贝贝南瓜

食材明细：

主料：：贝贝南瓜一个，玉米粒一把，胡萝卜半根，洋葱小半个，火腿肠一根，大米半杯，

辅料：：盐半茶匙，生抽少许，花生油一小勺，

贝贝南瓜米饭盅的做法步骤：

1.将所有的主食材准备齐全。

2.大米淘洗干净，按照米和水的比例1:1.2浸泡半小时。

3.将火腿，胡萝卜，洋葱切成丁备用，玉米粒是冷冻的提前用冷水浸泡解冻。

4.贝贝南瓜一个，横向切开，将瓜瓤掏掉。

5.锅中放入少许植物油，先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味。

6.接着放入火腿肠和玉米粒，根据个人口味调入适量的盐。

7.将泡好的米倒入锅中，再加入小半勺生抽，翻炒均匀，然后关火。

8.将调好味的米装入到贝贝南瓜中，将浸泡大米的水倒入南瓜中。

9.ACA微蒸烤箱提前预热，注水口加入适量清水，清水一次用量不超过20毫升。

10.将贝贝南瓜放入烤箱中层，220度热风烘烤半小时，然后200度再烤20分钟。表面上色后记得加盖锡纸。

11.蒸烤出来的米饭颗粒分明，口感软香不粘牙，带有南瓜淡淡的香味。

12.经过蒸烤南瓜中的部分水分流失，甜度更高，口感粉粉糯糯的，很美味。

13.搭配一份汤，早餐吃非常不错。

食材明细：

贝贝南瓜1个，腊肠两根，盐适量

腊肠蒸贝贝南瓜的做法步骤：

第1步将贝贝南瓜洗干净将南瓜开盖，腊肠洗干净，这里用到的粤式腊肠是老妈自己自制的。

第2步把瘦肉切片加适量盐，糖，油调味后铺在南瓜里面最低层然后把腊肠切片，均匀铺在瘦肉上面就可以了

第3步最后用牙签固定好，大火蒸25-30分钟即可。因为瘦肉和腊肠已经有味道，所以不用再加任何调味。

食材明细：

面粉少量，贝贝小南瓜半个，牛奶100毫升，细砂糖少量，鸡蛋一个

贝贝小南瓜松饼的做法步骤：

第1步准备所有食材。蛋清和蛋黄分开分别放入无水碗中！贝贝小南瓜蒸熟捣成泥！

第2步鸡蛋清放入细砂糖打发。将牛奶倒入蛋黄中进行搅拌！

第3步加入南瓜泥蛋黄液中筛入低筋面粉，进行搅拌！

第4步分两次加入打发的蛋清上锅开始煎松饼，一定要小火

第5步制作完成

食材明细：

主料：：贝贝南瓜1个，

辅料：：紫甘蓝89g，花菜109g，妙可蓝多芝士片12g，百香果1个，蜂蜜适量，三友冷冻海草沙拉69g，

懒人食谱之贝贝南瓜套餐的做法步骤：

1.准备食材:花菜，紫甘蓝，贝贝南瓜洗干净，沥水，备用。蒸南瓜的热量，100g才22千卡，吃到撑热量也不高！贝贝南瓜小小的一个，很可爱，又自带甜味，粉粉糯糯的口感，超赞。紫甘蓝，花菜的热量也超级低，加上海草沙拉，连盐都可以不加了，直接调味了。如果喜欢辣，可以适量加点辣椒～百香果加蜂蜜，经典搭配呢！解渴，又可以增加维生素～棒棒哒～

2.中火蒸贝贝南瓜，根据南瓜大小，我蒸了40分钟左右，如果放微波炉，大火，半小时就可以了～

3.在蒸南瓜的时候，我们准备其他配菜吧～将花菜，紫甘蓝煮熟，可以加一点盐一起煮，捞出，沥水，切好，加入海菜沙拉，奶酪片，一起拌匀。

4.百香果舀出果肉，加入蜂蜜，用凉开水冲泡好，天气热了，可以加入几块冰块～

5.南瓜蒸熟后，取出，开动～所有食材的热量在240大卡左右，超级饱肚！

小贴士：

超级适合想减肥，又怕饿着自己的懒仙女们～（男生一样可以吃啦～）整个贝贝南瓜蒸熟后，我没吃完，还剩下三分之一晚上再吃～
放心吃，热量超低又饱肚的懒人贝贝南瓜套餐吧！

香菇瑶柱加虾仁，蛋羹淋上葱油完美~贝贝南瓜真的是主食级别的吃的时候不觉得，但是真会吃撑......

材料：

贝贝南瓜一个，鸡蛋一个，胡椒粉少许，瑶柱适量，虾米3粒，香菇一小朵，葱花少许，葱油适量，

鲜美贝贝南瓜盅的做法的做法步骤：

步骤1，将瑶柱、虾米、香菇洗净泡发，瑶柱虾米大概需要泡30分钟左右，香菇时间长一点一小时左右。瑶柱大概4-5颗就够了哦。

步骤2，泡发香菇瑶柱虾米的时间里处理贝贝瓜。将贝贝南瓜洗净，用小水果刀在瓜上面切WWW形一圈，切出一个盖子，一个南瓜盅的样子。桶刀切的时候要注意力道，要切透，但是注意不要用力过猛扎漏南瓜盅。

步骤3，将南瓜盅盖子打开，掏出南瓜里面的瓜籽瓜瓤，然后将南瓜盅和南瓜盖子一起放入锅中，蒸25分钟。具体时间视南瓜大小而定，蒸软就可以倒入蛋液。

步骤4，鸡蛋和水1:1调和，有个小技巧，打完鸡蛋，然后用蛋壳挖一蛋的水加入蛋液里就会正好。蛋液里加入撕碎的瑶柱，切碎的香菇和少许胡椒粉，混合好的蛋液倒入南瓜盅内，蒸10分钟左右，蛋羹表面刚刚凝固的时候摆上虾米。

步骤5，南瓜盅里的蛋羹蒸熟后就可以撒上葱花出锅啦~出锅淋上一些葱油，或者酱油就可以吃啦