蒸南瓜

食材明细：

主料：：南瓜半个，

辅料：：银耳半朵，百合5片，枸杞5颗，冰糖3颗，

配料：：糖桂花10克，

南瓜蒸的做法步骤：

1.南瓜去皮，横向切2半，去籽备用；银耳、百合冷水泡发；

2.银耳、百合、枸杞、冰糖放入南瓜芯中铺平；

3.南瓜放入碗中上蒸锅，上汽后蒸20分钟即可，取出放入糖桂花拌匀，放凉后食用口感更佳。

食材明细：

主料：：南瓜1个，鸡腿1只，

辅料：：蒜片适量，姜末适量，

配料：：盐适量，蚝油半汤匙，黑胡椒一茶匙，番茄酱一汤匙，淀粉三茶匙，

南瓜蒸鸡肉的做法步骤：

1.原料图。姜，蒜，鸡腿肉，南瓜

2.南瓜切开掏空。

3.鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

4.蒸好的南瓜盅，配米饭一起吃特别美味。

5.留些给家人吃，把南瓜盖盖起来。嘻

6.真的太好吃了哟

食材明细：

主料：：南瓜250g，荷美尔超值精选培根75g，

辅料：：酱油适量，黑木耳适量，银耳适量，

培根蒸南瓜的做法步骤：

1.黑木耳提前一晚上冷水泡好

2.银耳提前一个上午冷水泡好

3.南瓜切掉外皮，切成稍微厚一点的片状

4.荷美尔超值精选培根，切成和南瓜差不多的宽度

5.一片培根一片南瓜叠起来

6.放到电饭锅里面蒸20分钟，然后出国放上银耳和木耳，倒上酱油装盘即可~

食材明细：

主料： 枣（鲜） 12个， 南瓜 300g，

调料： 白糖 适量，

红枣蒸南瓜的做法步骤：

1.南瓜去皮去籽

2.切薄片

3.红枣热水泡开

4.去核

5.将南瓜码放在盘子上

6.放上红枣

7.撒白砂糖

8.放入蒸锅中蒸6分钟

9.南瓜蒸透即可

食材明细：

用料主料：鲜肥牛肉400克配料：牛腿南瓜500克、青椒把lO个调料：精盐3克、鸡精4克、四川豆瓣酱(剁细、用油炒断生)适量、五香粉少许、醪糟汁20克、料酒10克、红糖6克、细姜粒4克、葱米4克、刀口花椒20粒、生菜油40克、鲜汤50克、白酱油15克、蒸肉米粉50克

南瓜蒸肥牛的做法步骤：

1、牛腿南瓜切雕成10个小南瓜，从顶部五分之一出横切下作盖，将瓜盖中心雕成凹形，把青椒把插入凹内。余下的瓜座将中心挖空。然后放沸水内焯水，捞出，倒放滴净水分。

2、牛肉切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片，放碗内，加入以上各种调料拌匀，最后加入蒸肉米粉拌匀，分放于南瓜内，加盖，放沸水笼内蒸熟。

3、蒸好的南瓜间隔摆放盘内，点缀后即成。

小贴士：

制作关键

南瓜大小要一致，蒸时用旺火一气蒸熟。久蒸变形，中途断火会上水。

依据食者需求，味型改用成甜或甜咸味均可。