中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？小编收集并整理了“贝贝南瓜米饭盅”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：贝贝南瓜一个，玉米粒一把，胡萝卜半根，洋葱小半个，火腿肠一根，大米半杯，
辅料：：盐半茶匙，生抽少许，花生油一小勺，
贝贝南瓜米饭盅的做法步骤：
1.将所有的主食材准备齐全。
2.大米淘洗干净，按照米和水的比例1:1.2浸泡半小时。
3.将火腿，胡萝卜，洋葱切成丁备用，玉米粒是冷冻的提前用冷水浸泡解冻。
4.贝贝南瓜一个，横向切开，将瓜瓤掏掉。
5.锅中放入少许植物油，先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味。
6.接着放入火腿肠和玉米粒，根据个人口味调入适量的盐。
7.将泡好的米倒入锅中，再加入小半勺生抽，翻炒均匀，然后关火。
8.将调好味的米装入到贝贝南瓜中，将浸泡大米的水倒入南瓜中。
9.ACA微蒸烤箱提前预热，注水口加入适量清水，清水一次用量不超过20毫升。
10.将贝贝南瓜放入烤箱中层，220度热风烘烤半小时，然后200度再烤20分钟。表面上色后记得加盖锡纸。
11.蒸烤出来的米饭颗粒分明，口感软香不粘牙，带有南瓜淡淡的香味。
12.经过蒸烤南瓜中的部分水分流失，甜度更高，口感粉粉糯糯的，很美味。
13.搭配一份汤，早餐吃非常不错。
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海鲜贝贝南瓜盅的做法
最近流行的贝贝南瓜，这次用了各类海鲜，南瓜香甜中带着海鲜的鲜香，颜值超高，适合全家老少，宴请朋友超有范儿
材料：
贝贝南瓜2个，虎虾仁4个，鲜瑶柱2个，海参1根，花胶半个，嫩豆腐半盒，嫩姜1小块，大葱1小段，食盐少许，白糖半勺，水适量，淀粉适量，
海鲜贝贝南瓜盅的做法的做法步骤：
步骤1，贝贝南瓜上锅蒸15-20分钟，看南瓜大小
步骤2，花胶先上锅蒸5分钟有利于快速泡发
步骤3，加两片生姜泡发花胶，海参我提前泡发好，一根一根冻在冰箱，吃的时候放在纯净水或者直饮水中快去解冻，虎虾仁和瑶柱解冻
步骤4，将所有海鲜切小粒
步骤5，嫩豆腐切小块
步骤6，蒸好的南瓜用雕花刀去盖，轻轻慢慢操作
步骤7，用上图的挖勺去掉南瓜籽，将南瓜肉挖出备用，轻轻挖，小心不要挖破皮
步骤8，葱姜切成小沫，热锅凉油，加入炒香
步骤9，放入海鲜粒，翻炒变色
步骤10，加入南瓜蓉翻炒均匀，加入开水
步骤11，水开后加入豆腐，食盐，少许淀粉，汤汁稍稍浓稠后关火
步骤12，将炒制好的材料盛入南瓜盅
步骤13，盖上盖子，上锅蒸3分钟
步骤14，口感丰富颜值超高香喷喷的南瓜盅，你们也可以在家试试哦
“米饭”甜南瓜米饭盅(1)
食材明细：
主料：：板栗南瓜1个，大米适量，
辅料：：葡萄干小许，枸杞小许，蜂蜜适量（或白糖），
“米饭”甜南瓜米饭盅的做法步骤：
1.南瓜洗净，挖去小块，去瓤
2.取大米
3.淘洗干净
4.放清水
5.放蒸锅蒸熟
6.蒸好的米饭
7.取葡萄干和枸杞
8.洗净
9.蒸好的米饭放南瓜里，最后放葡萄干和枸杞
10.放蒸锅里，蒸30分钟
11.蒸好的南瓜米饭
12.放个洗净的枸杞
13.放香菜叶
14.取出来
15.成品。可以淋蜂蜜或者撒白糖，带南瓜一起食用。
鸡肉糯米饭南瓜盅
食材明细：
主料：：贝贝南瓜一个，鸡腿肉一个，腊肠半个，
辅料：：青豆半碗，玉米粒半碗，干香菇7朵，生抽三大勺，蚝油大半勺，鸡粉适量，糖适量，
鸡肉糯米饭南瓜盅的做法步骤：
1. 最好用这种贝贝南瓜，吃完里面的糯米鸡肉饭再吃南瓜，甜甜的面面的普通南瓜也是可以的哈，就是没有这种口感，我是在网上买的，想要的也可以问我告诉你们。
2.准备大鸡腿肉一个，如果没有的话就用五花肉也行，清洗干净。
3.鸡腿头部砍掉，顺着骨头往下刷，觉得不好弄就用刀片弄去掉骨头和鸡皮。
4.切小块待用。
5.切好的鸡块放入碗里，倒入少许生抽，料酒，胡椒粉，一丢丢油拌匀腌制一会儿。
6.腊肠切小丁待用。
7.干香菇泡发好切小丁。
8.糯米提前一晚睡觉前泡上就行实在不行就当天泡个几个小时也行。
9.所有的材料准备好以后，来开始拌料米泡好以后彻底沥干水，然后加入切好的香菇碎，腌制好的鸡肉，青豆。
10.玉米粒最好煮一下再放，我今天躲懒了，口感还是差了些。
11.我很喜欢腊肠，所以后面又放了很多，【喜欢的亲可以私信我哈，纯手工制作的】没有的话不放也行。
12.最后加入三勺生抽，大半勺耗油，鸡粉，，少许糖调味儿。
13.贝贝南瓜小心的切掉尖端顶部，里面用勺子挖干净，可以用水果刀南瓜口那里削掉一点儿，口才会大。
14.拌好的糯米馅儿倒进去，锅里记得多放一点水，蒸的时间比较久中间记得观察一下，水不够的话再加点热水进去别把锅烧坏了。
15.蒸好以后小心翼翼的拿出来摆好盘，撒上少许葱花点缀即可。
16.给你们看看，哈哈，吃完你们的糯米饭再吃外面的南瓜特意打开一个口子给你们看看有多诱人。
17.现在对生活的要求很简单希望爸爸妈妈好好的身边来来去去的朋友最好能不要变保持联系 有时间就出来一起吃饭然后遇到一个我喜欢也喜欢我的人最好不奢求更多 人世太短了只珍惜值得珍惜的人 绝不浪费时间。
小贴士：
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食WX：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食群！
贝贝瓜蒸糯米饭
食材明细：
主料：：贝贝瓜1个，
辅料：：糯米适量，紫米适量，黑加仑葡萄干适量，蔓越莓干适量，枸杞子适量，白糖适量，蜂蜜适量，牛奶适量，
贝贝瓜蒸糯米饭的做法步骤：
1.贝贝瓜洗干净，糯米紫米提前一晚泡好，果干泡十分钟
2.贝贝瓜顶端切开一小块，把里面 的籽用勺子挖干净，尽量把口用刀子削圆，口大一点，多余的果肉放回瓜里
3.把除了蜂蜜以外的所有料放进碗里搅拌均匀，放进瓜里
4.装盘放进锅里蒸，家有高压锅的最好使高压锅，因为会大大减少蒸的时间，口感也会更软糯，我这没有用高压锅时间就很长大概一个多小时
5.蒸好取出在淋上一层蜂蜜。
小贴士：
所有材料之所以都是适量，是因为根据瓜的大小无法确定，大家只要根据自家瓜的情况，糯米的量偏多于紫米就好，果干根据自己喜欢的搭配。
腊肠蒸贝贝南瓜
食材明细：
贝贝南瓜1个，腊肠两根，盐适量
腊肠蒸贝贝南瓜的做法步骤：
第1步将贝贝南瓜洗干净将南瓜开盖，腊肠洗干净，这里用到的粤式腊肠是老妈自己自制的。
第2步把瘦肉切片加适量盐，糖，油调味后铺在南瓜里面最低层然后把腊肠切片，均匀铺在瘦肉上面就可以了
第3步最后用牙签固定好，大火蒸25-30分钟即可。因为瘦肉和腊肠已经有味道，所以不用再加任何调味。
多彩杂蔬南瓜盅——米饭的新衣
食材明细：
主料：：小南瓜适量，米饭适量，
辅料：：火腿适量，玉米适量，青椒适量，胡萝卜适量，土豆适量，洋葱适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，油适量，
多彩杂蔬南瓜盅——米饭的新衣的做法步骤：
1.准备材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱
2.用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；
3.火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；
4.炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；
5.再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；
6.加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀；
7.小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；
8.蒸熟的南瓜；
9.将米饭装入南瓜中即可
小贴士：
◎南瓜盅的馅料可以有很多种，比如汤羹，蔬菜都可以，根据自己喜好随意搭配；
蕃茄米饭盅(2)
食材明细：
主料：：蕃茄4只，煮熟的米饭200克，培根2片，甜豌豆适量，玉米粒适量，盐适量，花生油适量，
蕃茄米饭盅的做法步骤：
1.准备材料：蕃茄4只、煮熟的米饭200克、培根：2片、甜豌豆、玉米粒少量、盐少量、花生油适量。
2.从番茄的肩部下刀，把番茄的顶部切掉，然后把番茄里面的种籽和果肉挖出来。把挖好的番茄倒扣在厨房纸上吸收多余水份。
3.把平底不粘锅预热一分钟，取两片培根（大约50克左右），直接放在锅里不放油，经常用锅铲压一压，煎到培根的两面金黄备用。
4.煎好的培根放在砧板上用刀切成半个厘米见方的小丁，放在一边备用
5.锅里面放少许花生油，稍稍加热以后，撒入玉米豌豆等材料炒香。再放入200克左右的米饭迅速翻炒，直到把米饭炒散为止。
6.把番茄盅放进衬有烘焙纸的烤盘里面，炒饭放进番茄盅，轻轻压实。炒饭最好要高出番茄盅的边缘一点，这样会比较好看。用刷子在番茄盅的表面刷上一层花生油。
7.把烤盘放进预热好的烤箱内烤10分钟，然后把番茄的盖放在烤盘上，再烤5分钟（番茄盅总共烤15分钟，番茄盖烤5分钟）
小贴士：
喜欢奶酪的可以加在上面撒点披萨草烤到融化即可。
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