南瓜饺子

食材明细：

主料：：南瓜适量，培根适量，奶酪适量，面粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：水适量，

意大利南瓜饺子的做法步骤：

1.将蔬菜切成块状，在锅中放入橄榄油，将蔬菜块放入锅中炒制，加入牛骨、白葡萄酒、百里香和迷迭香，锅中加入1L水，煮1个小时。

2.准备100g面粉，加入6g白葡萄酒、6g橄榄油、3g盐，再将110g鸡蛋搅拌加入面粉中，揉成面团，用保鲜膜包起来放在冰箱30分钟后取出，制成面皮。

3.另取锅入橄榄油，放入大蒜，百里香和迷迭香炒制，加入南瓜块煮熟，把炒制好的南瓜打成酱，再过滤一遍，入锅加热，以备炒制。

4.在汤中加入少许盐和黑胡椒，将汤过滤出来，以备煮饺子使用。

5.把奶酪切碎，培根切丁，再放入百里香和迷迭香碎，搅拌均匀后放入挤袋中，成为饺子馅，包入面皮中。

6. 把饺子放入汤中煮几分钟至漂浮，放入南瓜酱中炒制，出锅盛盘。

小贴士：

1. 如果南瓜不老的话可以不用去皮，更有营养。煮时注意火候～
2. 迷迭香不要放太多，以免发苦。

南瓜饺子

南瓜是从乡下带回来了，绝对无公害，想着这么大一个总不能天天煮南瓜吃吧，总得做些什么才好把南瓜吃完它，于是想起来可以包饺子，马上动手做起来。

食材配方

主料：

南瓜

猪上肉

饺子皮

油盐

糖

淀粉

酱油

做法 共13个步骤

1.原料图，南瓜。

2.原料图饺子皮，偶就是不会做饺子皮，没办法，只好在市场买现成的。

3.原料图，猪上肉肉饼；不好意思，有点懒，买猪肉的时候叫老板直接绞成肉饼了。

4.南瓜用切丝刀切成丝。

5.觉得好看，再来一张图。

6.再用刀把切成丝的南瓜再剁一下，这样就快很多了。

7.完成剁碎的步骤。

8.把南瓜碎、肉饼、加油盐等配料。

9.拌均就可以了。

10.包饺子过程中。

11.成型。

12.包好一筐了。

13.蒸饺子的时候先烧开开水，开水下蒸15-20分钟就可以了；蒸饺子的时候忘了拍照，只好直接上成品图了。

南瓜馅饺子

喜欢吃南瓜，那天在市场上买了一个大南瓜回来，吃了顿包子还是不错的 ，今天据换着花样来吃，给女儿包个素馅的南瓜饺子吃了，只有南瓜好像差了点什么，据给里面加了点红辣

食材配方

主料：

南瓜

饺子皮

油

盐

红辣椒

芝麻

五香粉

味极鲜

鸡精

小葱

香油

做法 共16个步骤

1.准备半个南瓜，洗干净，去皮去瓤，备用

2.把南瓜用檫丝器檫成丝

3.然后用刀剁碎

4.在把红辣椒剁碎，和剁碎的南瓜放到一起

5.然后加上一勺盐调味

6.在加上适量的五香粉调味

7.加上适量的味极鲜调味

8.加上适量的熟芝麻调味

9.加上适量的鸡精调味

10.然后加上适量的香油调味

11.在加上适量的小葱碎末调味

12.最后上锅热油，等油热了，舀点熟油到南瓜馅里

13.然后把所有的调料和南瓜搅拌起来

14.取饺子皮，包上南瓜馅料

15.然后把饺子皮都捏紧，包好所有的饺子备用

16.上锅烧水，等水开了，煮上饺子

南瓜面饺子

南瓜面饺子，用南瓜泥合面，包上南瓜猪肉馅的饺子。多吃南瓜有益健康，南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患者。南瓜所含的成分能促进胆汁分

食材配方

主料：

南瓜汁

面粉

饺子馅

盐

做法 共14个步骤

1.备南瓜汁，

2.面粉少许，

3.倒进南瓜汁，

4.合匀，

5.揉成面团，

6.醒发，

7.分成小剂子，

8.擀成皮，

9.备南瓜猪肉馅，

10.放上饺子馅，

11.包成饺——

12.包好的饺子，

13.放进锅里蒸二十分钟，

14.蒸熟就行。