不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集，小编为您献上排骨炖贝贝瓜，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：排骨500g，贝贝瓜200g，鹌鹑蛋100g，姜10g，花椒3g，八角3g，
辅料：：一品鲜酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，料酒0.5匙，盐1匙，味精0.2匙，
排骨炖贝贝瓜的做法步骤：
1.新鲜排骨买回来洗净在开水中焯水后立即放入冷水中过凉后沥干水份再放入锅中倒入适量清水放入花椒、大料、料酒、姜煮半个小时煮至排骨八成熟。
2.贝贝瓜洗净切成块状。
3.煮排骨的的原汁原味汤倒入锅中放入切好的贝贝瓜再放入一品鲜酱油、蚝油、糖。
4.放入排骨添加适量清水大火开煮。
5.鹌鹑蛋洗净煮熟去皮备用。
6.放入鹌鹑蛋炖5分钟后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
7.香浓美味的排骨炖贝贝瓜装入盘中。
8.搭配一碗豆饭更加香甜。
9.贝贝瓜香甜软糯入口即化。
10.排骨的香气已经深深的吸引着我。
11.鹌鹑蛋虽小但能量爆棚营养价值很高。
12.营养丰富的每一餐都少不了水果。
13.美好的一天从丰盛的早餐开始。
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贝贝瓜蒸糯米饭
食材明细：
主料：：贝贝瓜1个，
辅料：：糯米适量，紫米适量，黑加仑葡萄干适量，蔓越莓干适量，枸杞子适量，白糖适量，蜂蜜适量，牛奶适量，
贝贝瓜蒸糯米饭的做法步骤：
1.贝贝瓜洗干净，糯米紫米提前一晚泡好，果干泡十分钟
2.贝贝瓜顶端切开一小块，把里面 的籽用勺子挖干净，尽量把口用刀子削圆，口大一点，多余的果肉放回瓜里
3.把除了蜂蜜以外的所有料放进碗里搅拌均匀，放进瓜里
4.装盘放进锅里蒸，家有高压锅的最好使高压锅，因为会大大减少蒸的时间，口感也会更软糯，我这没有用高压锅时间就很长大概一个多小时
5.蒸好取出在淋上一层蜂蜜。
小贴士：
所有材料之所以都是适量，是因为根据瓜的大小无法确定，大家只要根据自家瓜的情况，糯米的量偏多于紫米就好，果干根据自己喜欢的搭配。
排骨炖茭瓜
食材明细：
主料：：排骨500g，茭瓜2个，
辅料：：姜半片，
配料：：盐适量，
排骨炖茭瓜的做法步骤：
1.茭瓜2个。
2.排骨500g.
3.排骨煮开以后，将浮沫漂洗净。
4.放上茭瓜撒上盐，拍入半片姜，倒入冷水。
5.煮开以后慢炖40分钟即可。
小贴士：
排骨的肉味 茭瓜的原味，炖出来的汤特好喝，所以在添加调料和配料的时候，尽量简单，只添加了半片姜。
梨香百合贝贝瓜
食材明细：
主料：：贝贝瓜两个，鲜百合一头，雪梨半个，
辅料：：冰糖四颗，
梨香百合贝贝瓜的做法步骤：
1.准备好食材
2.鲜百合洗净掰成小片，雪梨切小丁，贝贝瓜横着切开，去掉里面的籽等，把里面掏空了
3.在瓜里装上雪梨丁和百合，一层雪梨一层百合
4.里面再塞上两小块冰糖
5.像这样就装好啦
6.盖上切下来的盖子用牙签固定，上锅蒸，大概蒸一个小时左右就好了
7.装盘，软软的，糯糯的，非常好吃哦
蜜瓜排骨
食材明细：
主料：：脆骨300g，
辅料：：哈蜜瓜100g，芦笋50g，蒜10g，
配料：：糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，蜜瓜汁1大匙，水2大匙，糖（腌料）1/4茶匙，盐（腌料）1/2茶匙，酱油（腌料）1大匙，米酒（腌料）1/2茶匙，蜜瓜汁（腌料）1大匙，
蜜瓜排骨的做法步骤：
1.哈蜜瓜剥开一半，去籽然后用勺子刮果肉，这时就会出现果汁，取大约2大匙的蜜瓜汁备用
2.排骨洗净切成2里面见宽的小块，芦笋去皮切段，哈蜜瓜切块，蒜拍碎切末备用
3.排骨加入腌料腌制1小时
4.芦笋焯水
5.排骨裹上适量地瓜粉备用
6.锅中热适量油，当油温上升到170度时，放入排骨中火炸约4分钟，然后转大火约炸30秒
7.捞出沥干油备用
8. 锅中留少许油，爆香蒜末
9.加入芦笋、排骨、所有调味料以及哈蜜瓜约炒1分钟即可起锅装盘
感谢您阅读“97美食网”的《排骨炖贝贝瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖排骨专题，希望您能喜欢！
