水果饼干

食材明细：

奇异果2片，小蕃茄1个，罐头凤梨2片，香菜2片，低脂起司1片，全麦苏打饼干4片

水果起司饼干的做法步骤：

1.奇异果洗净、去皮，切成2圆片；小蕃茄洗净，横切成4小片；罐头凤梨切小片；香菜洗净，摘2片叶；低脂起士片切4小片备用。

2.在2片全麦苏打饼干上，依序铺上作法1的起士、奇异果片、小蕃茄片；另2片全麦苏打饼干上，依序铺上起士、罐头凤梨片、小蕃茄片及香菜叶即可。

食材明细：

主料：黄油120克，黄幼砂糖80克，低筋面粉100克，小苏打1克，盐1克，鸡蛋1个，谷物水果麦片适量

辅料：谷物水果麦片80克

谷物水果麦片饼干的做法步骤：

1，黄油室温软化

2，加入黄幼砂糖、盐。

3，打发至颜色变浅变顺滑

4，分两次加入全蛋液，每加一次都要打发均匀再加下一次。

5，这是全部蛋液都加完打发好的状态。

6，筛入低筋面粉和小苏打。

7，翻拌至无干粉状态。

8，加入谷物水果麦片

9，拌匀

10，用勺子挖一团面糊压扁摊薄成圆形，上面再撒些麦片装饰。

11，烤箱上下火160度预热，中层烤25分钟。

12，出炉

13，内部组织

小贴士：

注意⚠️：1、黄油要软化到位，用手指能轻松按压出一个小坑的状态。2、小苏打起到蓬松的作用，大家最好加。

食材明细：

原料1：150克蔓越莓干；150克葡萄干；100克核桃；1大匙蜂蜜；2大匙白兰地；1大匙柠檬汁

原料2：2整条（1/2磅；224克）室温黄油；1/3杯（30克）糖粉；1/4杯（40克）红糖；1颗鸡蛋；2+2/3杯（约380克）中筋面粉；盐少许

水果饼干（60-70片）的做法步骤：

1．提前一天将原料1混合浸泡待用；

2．将黄油，糖粉和红糖混合，用搅拌器中速打至混合均匀，颜色微白（约3到5分钟）；

3．搅拌器放到低速，分次加入打散的蛋液，中低速搅拌均匀；

4．分次加入面粉，盐，搅拌均匀；

5．加入前一天浸泡好的干果，连同浸泡的汁一起放进去，拌匀；

6．把面团分成三等份，整型成圆柱型（横截面直径约15毫米）；

7．利用蜡纸将面团裹紧，卷好放入冷藏室冷藏至少六小时至面团变硬；

8．烤箱预热170C（350F）；

9．将冷藏好的面团切成厚度约5毫米的饼干片，放入烤箱烤20分钟即可。

美味的芒果肉与曲奇融合的恰到好处，散发着果香味。酥香的曲奇，芒果的清香，酥松的口感，好吃的让人停不下来～当然做起来也很简单！

材料：

黄油110g，糖粉50g，全蛋液30g，低筋面粉180g，芒果干40g，，

芒果曲奇饼干～超简单零失误的水果饼干的做法的做法步骤：

步骤1110，g黄油室温软化，芒果干剪小备用

步骤2110，g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中，打至融合

步骤3，分3次加入蛋液打至融合（注意不要出现水油分离）

步骤4，倒入180g低筋面粉用刮刀搅拌至完全融合无干粉状态

步骤5，再倒入芒果干搅拌均匀

步骤6，用手将面团整形成长方体（或放入饼干模具中整形），用保鲜膜包好放至冰箱冷冻至方便切片即可

步骤7，冻硬后的面团用刀切片，摆入烤盘中

步骤8，烤箱开上下火160度预热10分钟后，放入饼干烤18分钟左右，拿出冷却即可（具体烘烤时间根据自家烤箱适当调整）

步骤9，成品图～

食材明细：

主料： 低筋面粉 250g，

调料： 调和油 50g， 白糖 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 100ml， 鸡蛋 2个， 苏打粉 适量，

饼干的做法步骤：

1.准备食材

2.在瓷盆里放入面粉，鸡蛋，油，白砂糖，苏打，牛奶和成面团，放入冰箱冷藏室半小时

3.从冰箱取出后，将面团擀成饼状，用刀切成小菱形备用，用小叉子戳一些小孔

4.拿出电饼铛刷上少许油，将上步骤切得面团放入，待一面成熟后翻面即可。