食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《西瓜饼干》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：无盐黄油100克，糖粉75克，低粉200克，蛋白液5克，奶粉2克，抹茶粉3克，红曲粉1克，
辅料：：黑芝麻2勺，
西瓜饼干的做法步骤：
1.将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至牛油逢松。再加入蛋液打至蛋油相溶合，放一边。
2.先将黄油分成90克、50克、30克、3份。分别加入100克面粉1克红曲粉。60克面粉和3克抹茶粉，40克面粉2克奶粉和成3色面团。
3.将红色面团用手搓成粗圆柱，用保鲜膜包紧放冰箱冷冻5分钟左右。这样比较好操作。
4.再将白色面团扞成片片，取出红色面团放在白面团卷起。注：擀所有面团最好都用保鲜膜好操作。
5.最后将绿色面团擀成片，将白面团放上卷起，使绿色面团牢牢裹住白面团一圈。
7.取出冻硬的面胚用刀切成0.6厘米厚的圆片，再用刀对半切开，洒上芝麻。预热烤箱180度十分钟。
8.将切好的饼干片排放在铺好油纸的烤盘中，送入烤箱中层，用上下火180度烤15至20分钟左右即可出炉（温度视个人烤箱而定）
9.成品出炉。
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西瓜小饼干的做法
老公比较爱吃西瓜就尝试做一下看看
材料：
黄油3/4杯，白糖3/4杯，鸡蛋一整个，香草香精1/4茶匙，低筋面粉两杯，泡打粉1/4茶匙，盐一小撮，绿色色素适量，红色色素适量，黑芝麻适量，
西瓜小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料后把主料里的黄油（不放置室温也可）和糖搅拌混合黄油和糖混合成为粗粗的一小团一小团的时候把鸡蛋打入加入香草香精继续搅拌至此
步骤2，将低筋面粉，泡打粉，盐分次加入步骤一的混合液里（一次性加入若用电动搅拌机会直接糊糊你一脸面）
步骤3，从混合好的面团里面拿出大概一杯的用量大盆里面的面团加红色色素拿出来的一杯面团里面一半保持原色一半加入绿色色素
步骤4，因为烤后颜色会变浅混合好颜色的面团应该颜色要比你想要的颜色深一点用保鲜膜包裹后放冰箱冷藏一小时冷藏比较好控制塑形如果赶时间的话放冷冻也可以红色面团比较大好揉我直接把它捏成圆柱形了
步骤5，在操作台上面扑低筋面粉然后将原色面团擀平（请隔着保鲜膜或者烘培纸擀这样不粘）后包裹在红色圆柱体面团上绿色面团同理最后包裹上即可
步骤6，将包好的整条面团用烘培纸包好放入冷藏一小时左右
步骤7，冷藏拿出来的样子！直接开始切片即可
步骤8，把切好的一块块饼干中间切一刀往两面粘上黑芝麻作为西瓜籽装饰
步骤9，进烤箱350华氏度/175摄氏度根据厚薄大小不同烤制时间不一样我做的比较薄而且很小大概一口吃大小三毫米厚烤箱中层烤六分钟就好了
步骤10，等饼干完全凉下来就可以开吃啦！
这样的西瓜你吃过嘛？——西瓜小饼干
食材明细：
主料：：黄油50克，低筋面粉100克，鸡蛋半个，糖粉40克，草莓粉10克，抹茶粉10克，
辅料：：黑芝麻少许，
这样的西瓜你吃过嘛？——西瓜小饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化加糖搅打至糖溶化
2.分多次加入蛋液，打发
3.筛入低筋面粉，用橡皮刀轻轻按压拌匀，无干粉即可。不要过度搅拌啊
4.分成等量两个面团。分别加入抹茶粉和草莓粉
5.分成等量两个面团。分别加入抹茶粉和草莓粉
6.拌匀后抹茶面团杆成薄片
7.草莓面团揉成圆柱
8.抹茶包裹着草莓，用保鲜膜包好放入冰箱内冷藏1小时以上，直到硬邦邦的即可
9.取出，用锋利点的刀先切成均匀的原片，然后从中间分开，成半圆
10.烤盘铺上锡纸或者油纸，把半圆的西瓜片片摆放整齐，要留有间隙哟！
11.不是已经又西瓜的雏形了？这时开始预热烤箱吧！150度！！然后每片上面撒上几颗黑芝麻，那就是西瓜子啦！！
12.放入烤箱吧！所有带色的饼干都需要用低温慢慢烘烤，不然就变色啦，发黄，很丑!150度 上下火，15--20分钟
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