“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你记得哪些菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的钮扣饼干，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：黄油80g，糖粉70g，低筋面粉180g，奶粉70g，鸡蛋40g
辅料：盐1g，泡打粉1.5g
钮扣饼干的做法步骤：
1，原料
2，黄油、糖粉和盐打发至颜色呈乳白色
3，慢慢加入鸡蛋液，分两次加入，每一次都要搅拌均匀。
4，搅拌均匀后加入过筛好的面粉和泡打粉，用软刮刀拌成光滑的面团。
5，放入冰箱冷冻30分钟，取出面团，擀成薄片。
6，用模具刻出圆形。
7，用小号裱花嘴在大圆形中间压出一个印迹，不要压断。
8，用竹签在饼干上压出四个小洞。
9，整理好的饼干放入德普烤箱，快热档，170度，15分钟左右即可。
10，成品 ~
小贴士：
喜欢彩色饼干的朋友，可以分出一份放入红曲粉或者绿茶粉，食用色素也是可以的。
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玫瑰饼干
食材明细：
低粉150克，中粉100克，糖粉80克，鸡蛋1个，黄油100克，玫瑰酱50克
玫瑰饼干的做法步骤：
1.黄油软化加糖粉打发，加入鸡蛋打匀。
2.加入玫瑰酱拌匀。
3.粉类过筛后拌入，拌匀。
4.170度烤20分钟左右。
小贴士：
可以把玫瑰酱换成自己喜欢的果酱~可以做成2种颜色压在一起出形，更好看~
卡通饼干
食材明细：
主料：黄油60克，糖粉45克，鸡蛋15克，低粉125克
辅料：泡打粉1克
卡通饼干的做法步骤：
1，将软化后的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松、发白。
2，往黄油中加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3，筛入低粉。
4，用刮刀刮至稍微均匀，用手揉成团，报好保鲜膜放入冰箱松弛30分钟以上。
5，将松弛好的面团擀成2.5MM左右厚的面片，用模具压出形状。
6，将饼干移入烤盘中，方太烤箱选择常规烘焙模式，设置140℃，放入烤箱中层，烘烤30分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《钮扣饼干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
