菠萝饼干

食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？考虑到你的需求，小编特意整理了“菠萝饼干”，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：面粉150g，玉米淀粉50g，玉米油60g，糖30g，

辅料：：冰糖适量，泡打粉3g，菠萝180g，

菠萝饼干的做法步骤：

1.菠萝块入料理机加少许水打成糊

2.将菠萝糊倒入煮锅里加冰糖

3.小火熬至较浓稠关火晾凉

4.担心不够甜又加了30克白糖

5.加玉米油搅拌均匀

6.筛入所以粉类

7.合成团

8.用模具压出饼干形状

9.做好一盘

10.其余的做成圆球状再粘上一层芝麻

11.轻轻按扁

12.送入提前预热的烤箱200度烤25分钟

小贴士：

和好的面团可以放冰箱冷冻一段时间，这样更便于操作。

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菠萝馅（菠萝酱）

食材明细：

主料：：菠萝肉400克，

辅料：：白糖120克，番茄酱60克，水淀粉20克，

菠萝馅（菠萝酱）的做法步骤：

1.鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下，我这个是泡好的

2.把菠萝切成细丁

3.电磁炉加热后

4.放入菠萝炒干水份加入白糖

5.边加入白糖边炒

6.白糖溶化后水份变多了，要耐心炒干水份

7.适量的生粉放到碗里

8.加入水调成水淀粉

9.倒好番茄酱

10.菠萝炒干水份后加入番茄酱

11.慢慢炒均匀

12.加入水淀粉继续翻炒，放入水淀粉后锅底很黏，要翻炒到底，以免糊锅

13.炒到菠萝馅变得黏稠就好了，千万不要炒的太干，

14.放凉倒入碗里，这个菠萝馅可以包面包，可以做蛋糕卷，可以抹在土司上夹着吃，都非常的好吃，吃不完密封后放冰箱冷藏储存。

小贴士：

菠萝也比难买到，炒这个菠萝馅也不难炒，建议还是一次不要做太多，如果是做菠萝酱就把菠萝肉剁碎一点。就是没有颗粒感的菠萝酱了。

菠萝

食材明细：

主料：：菠萝适量，

辅料：：果酱适量，

菠萝的做法步骤：

1.菠萝去皮

2.切花

3.浇汁。然后 添加辅助装饰

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