美食对于中国人有着非常寻常的意义，地方美食承载了地方的文化差异。吃遍地方美食往往是游客们到当地旅游的目的，不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。你难以忘记的当地美食是什么？或许"饼干"是你正在寻找的内容，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料： 低筋面粉 250g，
调料： 调和油 50g， 白糖 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 100ml， 鸡蛋 2个， 苏打粉 适量，
饼干的做法步骤：
1.准备食材
2.在瓷盆里放入面粉，鸡蛋，油，白砂糖，苏打，牛奶和成面团，放入冰箱冷藏室半小时
3.从冰箱取出后，将面团擀成饼状，用刀切成小菱形备用，用小叉子戳一些小孔
4.拿出电饼铛刷上少许油，将上步骤切得面团放入，待一面成熟后翻面即可。
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脆饼干
食材明细：
主料： 可可粉 0.25杯，
调料： 光明益生菌原味酸牛奶 1大匙， 辣椒粉 适量， 黑胡椒 适量， 泡打粉 0.5小匙，
脆饼干的做法步骤：
1.把所有材料混合成面团；
2.烤箱预热350华氏度（180摄氏度）；
3.把面团擀成约1.5毫米厚的圆片（可以在案板上撒些干面粉易于操作），用心型的饼干模子刻出一个个小饼干，也可以直接用刀切成小块（这样比较省事），再用叉子插一些小孔，烘烤20分钟或到饼干脆了为止。
爱心饼干
食材明细：
主料： 黄油 70g， 鸡蛋 1个， 白糖 50g，
调料： 泡打粉 2g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 适量，
爱心饼干的做法步骤：
1.准备原料
2.黄油隔水融化
3.鸡蛋打入盆中搅拌均匀
4.低粉、白糖、泡打粉过筛到盆中
5.倒入牛奶搅拌
6.和成面团，然后松弛半小时
7.擀成自己喜欢的薄厚
8.用饼干模具在面片的刻好
9.烤盘放到烤箱第二层，上下火，180度10分钟，依自己家烤箱大小哦，自己掌握时间，出炉后就可以享用味美香甜的饼干啦！~
10.好拉、晒晒我的成品哈！~
杏仁饼干
食材明细：
主料： 杏仁粉 130g，
调料： 元贞糖 35g，
杏仁饼干的做法步骤：
1.熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替；
2.蛋白加糖到到干性发泡，就是成为固体状。
3.混合1+2，装进裱花袋或保险模，在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。
4.烤箱预热，150度15分钟。
真的相当好吃，不试不知道哦！
方糖饼干
食材明细：
主料： 面粉 170克，
调料： 黄油 50克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 50克， 白糖 40克，
方糖饼干的做法步骤：
1.黄油50克加白糖40克用电动打蛋器打发。
2.加入牛奶搅拌。
3.再加入面粉成团。
4.擀成面片（最好放在保鲜膜上擀）然后放冷冻室30分钟。
5.表面刷蛋白，切成小块。
6.165度25分钟。
月饼饼干
食材明细：
主料： 面粉 250g，
调料： 花生油 30g， 月饼 一个， 水 100g， 元贞糖 30g，
月饼饼干的做法步骤：
1.准备好月饼
2.准备好面粉
3.加入砂糖
4.加入 月饼碎 花生油 揉成面团
5.擀成0.5CM面片 用模子按出饼干形来 烤箱180度 15分钟
蓝莓果酱饼干
食材明细：
主料： 低筋面粉 112g，
调料： 黄豆粉 25g， 白糖 70g， 泡打粉 1/4小勺， 蓝莓果酱 适量，
蓝莓果酱饼干的做法步骤：
1.黄油室温放软加糖打至体积变大颜色变浅，加入蛋黄拌匀。
2.将过筛粉类扮入黄油中，拌至无干粉即可。
3.取25G面团揉园排入烤盘中，用手指戳个洞，填入蓝莓果酱。放入预热160度的烤箱。20分钟即可。
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