“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？在此，你不妨阅读一下熊猫饼干，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
低筋面粉120克，黄油60克，糖粉40克，鸡蛋液18克，可可粉2小勺，抹茶粉2小勺，低筋面粉5克
熊猫饼干的做法步骤：
第1步低筋面粉和糖粉混合过筛筛入盆中黄油提前室温软化，将软化好的黄油放入盆中
第2步用双手把面粉和黄油搓成粗玉米粉的状态加入18克鸡蛋液，活成面团
第3步将面团分成三份，分别为120克，80克，30克在120克的面团中加入两小勺抹茶粉，活成绿色抹茶面团
第4步在80克面团中加入5克低筋面粉揉匀在30克的面团中加入两小勺可可粉，活成可克面团
第5步将可可面团分成五份，一份3克做鼻子，两份6克做眼睛，两份7.5克做耳朵称取一块25克的原味面团，搓成大概18厘米的长条
第6步用手掌将面团略微压扁将3克的可可面团搓成18厘米的长条，放在原味面条的中央，做鼻子
第7步称取10克的原味面团，搓成18厘米的长条然后压平，完全覆盖在鼻子上将两块6克的可可面团搓成长条，分别放在鼻子的两端做眼睛
第8步将剩余的所有原味面团搓成长条压扁，覆盖在熊猫的眼睛上将两块7.5克的可可面团搓成长条，放在面团的两端做耳朵
第9步称取12.5克的抹茶面团，搓成长条放在两个耳朵的中间将所有剩余的抹茶面团压成面片，完全的包裹住做好的熊猫面团（包括挨着案板的那一层，也要一起包裹住，包的过程要轻拿轻放，防止做好的眼睛和耳朵挪动位置）
第10步将面团包裹保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟冷冻好的面团切成0.5厘米厚的面片
第11步烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟
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熊猫饼干
熊猫是咱们国家的国宝，那胖乎乎，憨态可掬的模样深受大家的喜爱，黑白相间的颜色单纯而格外有魅力，真的很佩服这款饼干的创作者，只需要一点点的耐心，不 用模具，也可以
食材配方
主料：
低筋面粉
120g黄油
60g糖粉
40g鸡蛋液
18g辅料：可可粉
2g抹茶粉
2g低筋面粉
5g
做法 共19个步骤
1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中,把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装
2.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装
3.加入鸡蛋液
4.用手把面和匀成团
5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团
6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
7.将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵
8.称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状
9.把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上
10.称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上
11.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛
12.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住面团
13.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵
14.称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间
15.将剩余所有的抹茶面团在油纸上擀开成长方形
16.将之前做好的面团放在抹茶面片上
17.用抹茶面片完全包裹住面团并滚圆
18.放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度
19.把切好的饼干放在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可
熊猫立体饼干
特别喜欢萌萌哒的饼干，总觉得这样的饼干吃起来更美味，推荐熊猫立体饼干，立体化的饼干做起来有难度，但做出来以后会超级有成就感，吃在嘴里更开心。
材料：
黄油110g、糖粉60g、蛋黄2个、低粉200g、奶粉10g、可可粉10克。
做法：
1.黄油室温软化，与糖粉混合。
2.用电动打蛋器打发。
3.逐次加入蛋黄。
4.分别搅打均匀，将其等分2份儿。
5.取1/2低筋粉的量，与奶粉一起筛入黄油中。
6.将其用刮刀拌匀。
7.剩余1/2低筋粉，与可可粉混合，一起筛入另一半黄油中。
8.用刮刀拌匀。
9.原味面团揉光滑冷藏1小时。
10.可可面团揉光滑冷藏1小时。
11.冷藏后的面团，分别擀成3mm厚面片。
12.用饼干模具压模。
13.压好的熊猫饼干。
14.烤箱预热150度。
15.放入饼干。
16.上下火，25分钟即可。
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
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黄油怎么吃四类人不宜吃黄油做蛋糕饼干的时候，我们通常都会加入黄油，这样做出来的食品才更香。但是你知道吗，黄油脂肪量很高，一般人是不能多吃的。而且，黄油对四类人来说并不适宜食用。黄油怎么吃健康?黄油可以直接吃吗？哪些人不能吃黄油，我们一起来了解一下吧。
1、孕妇不宜食用
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物，会让自己的体重增长加快，不适宜孕妇食用，所以孕妇最好不要吃黄油。
2、糖尿病人不宜食用
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低，而黄油的脂肪含量很高。所以对于糖尿病人来说不宜食用。
3、肥胖者不宜食用
黄油营养丰富但含脂量很高，肥胖者本身就存在脂肪过多的问题，所以不宜食用黄油，增肥的同时也不利于身体健康。
4、男性不宜多食
男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，但是你知道怎么买到优质黄油吗?》》》怎样辨别黄油的好坏
1黄油辨别有方法
黄油的色泽，通常是乳黄色的。有的偏白，有的偏黄。黄油在低温下是坚硬固体状的，密度为每立方米911公斤。在室温放置一段时间，则是软化到可以捏、抹、打发的状态。在3235℃的温度下，则是融化成液体状。
优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
2黄油存储需注意
黄油应存放在阴凉处，避免阳光直接照射。
黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油通常适宜做烹调食物的辅料，在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。
如果不放心外面购买的黄油，您也可以自己用牛奶调制黄油，味道很不错哦》》》家庭自制黄油的方法家庭自制黄油的方法
材料：牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。
步骤一：将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油，从步骤2开始做起)。
步骤二：放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪，乳脂肪里的油水便会分离);用冷水略为漂洗，去除杂质;用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出;再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份;加入适量的盐，拌匀。
黄油怎么吃最美味呢?下面小编就推荐给大家推荐四道搭配黄油的食谱，希望大家喜欢》》》四款黄油美食菜谱四款黄油美食菜谱
1、柠檬派
材料：饼底：250克细面粉、柠檬派的奶油馅、鸡蛋三个、125克黄油、3只鲜柠檬(榨取汁留用)、70克白糖、3汤匙鲜奶油、1只鸡蛋、50克黄油。
做法：首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉、糖、黄油、鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟;第二步骤，把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打匀云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。
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熊猫卡通饼干
这款熊猫饼干之前就在网上看到过了，但收藏许久都未敢尝试 今天难得有时间，不管成功与否都要试试 结果。。。。你们懂得 SO，啥也不说了 全是眼泪与再次尝试定会成功
食材配方
主料：
低粉
120g辅料：
黄油
60g糖粉
40g蛋液
18g可可粉
适量抹茶粉
适量
做法 共21个步骤
1.低粉和糖粉过筛入盆中
2.放入切碎的黄油
3.把黄油跟面粉抓捏成粗粒状
4.倒入蛋液
5.和成面团
6.把面团分成120克、80克、30克的面团
7.将120克、30克的面团分别加入抹茶粉、可可粉和成面团，80克原色面团备用
8.称25克白面团，搓成约18cm的圆柱状
9.用手掌略微压平
10.3克可可面团搓圆放置在压好的面饼上做熊猫鼻子
11.称10克白面团搓圆压平
12.覆盖在鼻子上
13.称两份6克可可面团搓圆压扁
14.分别放置在鼻子两端做眼睛
15.将剩下的所有白面团搓圆
16.压扁后完全覆盖住步骤14中的面团
17.再称两份7克可可面团搓圆
18.放在面团两端做耳朵
19.称15克抹茶面团搓圆压成长方形，放在俩耳朵中间
20.剩余所有的抹茶面团擀开
21.完全包裹住步骤19中做好的面团,冷冻切片后160度烤15分钟即可
小熊猫饼干
食材明细：
黄油100g，低粉155g，糖粉50g，盐1g，全蛋液20g，可可粉15g
小熊猫饼干的做法步骤：
第1步黄油切小块软化；略搅打；
第2步加糖粉及盐；用打蛋器搅打；
第3步至颜色发白体积变大；加入全蛋液继续打至完全吸收；
第4步另取一个干净的盆，取50g打发好的黄油，筛入50g低粉，揉成原色面团；可可粉及剩下的低粉（105g）混合后，筛入剩下的装有打发黄油的盆内，揉成可可面团；
第5步盖保鲜膜室温松弛15分钟；将可可色面团铺在硅胶垫上，上面覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的大片；
第6步将小熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分；小心移到不沾烤盘上，第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，直至把面团都摆好在不沾烤盘上；
第7步以同样的方法将原色面团擀开；用模具压出小熊猫的表情和姿势部分；
第8步依次摆在可可面团打底的小熊猫形状上；入170度预热的烤箱，中层15~20分钟，至白色面团微微上色后即可，取出放在晒网上放凉后放入密封盒内保存。
小贴士：
1、现在这个季节温度不高，所以面团操作直接在室温下进行，若是夏季，可以将揉好面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时后再进行操作；2、用硅胶垫是为了移动面片更方便，若手边没有，可以在油布或者油纸上操作；3、成品不是很甜，如果喜欢甜些的可以多放些糖粉；4、不沾烤盘不用铺油纸，如果是普通烤盘要铺油纸或者不沾布；5、熊猫的表情和姿势摆在身体上时，为防止烤后掉落，也可先在身体上涂上一点点鸡蛋液；
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