莴笋炒肉

材料：

莴笋适量，猪瘦肉适量，油少量，盐少量，料酒适量，定粉适量，

莴笋炒肉片的做法的做法步骤：

步骤1，猪肉切片，放水里泡上，泡出肉里的血水，沥干水放盆里，再放上定粉，料酒，盐拌匀腌制一会。

步骤2，莴笋去皮洗净切片。

步骤3，锅里油热放肉片炒撤。

步骤4，下莴笋炒至肉片熟就成！

步骤5，炒熟放盐炒匀出锅。

步骤6，成功了！

食材明细：

主料：：莴笋1颗，肉丝1勺，

辅料：：盐1匙，鲜酱油1匙，味精1匙，

莴笋丝炒肉的做法步骤：

1.莴笋切成丝，用清水冲洗干净。加少许盐用筷子搅拌均匀，腌5分钟冲洗干净，沥干水份。

2.肉切成丝。

3.起油锅，把肉丝炒到白色并有些收缩，倒入莴笋丝加鲜酱油翻炒几下加味精，盛出。

食材明细：

主料：：莴笋适量，肉泥适量，

辅料：：料酒适量，盐适量，

莴笋炒肉泥的做法步骤：

1.莴笋切丝（切的不好，但本人现在在多多练习）。

2.肉泥是现成的，不用去调了。

3.油热，下肉泥，翻炒。

4.下莴笋丝，翻炒，这个过程要不断的加料酒，否则容易粘锅。

5.加盐，出锅装盘即可。

食材明细：

主料：：莴笋1根，腐竹40克，肉燕85克，

辅料：：蚝油适量，盐适量，

肉燕腐竹炒莴笋的做法步骤：

1.食材：莴笋（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡发）、肉燕

2.将已泡发的腐竹放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹和肉燕翻炒一下。

4.接着，加适量的清水。

5.煮开。

6.然后，合入莴笋翻炒翻炒。

7.最后，加适量的蚝油。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀即成。

食材明细：

主料：：莴笋适量，熟五花肉适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，

回锅肉炒莴笋的做法步骤：

1.莴笋去皮洗净。

2.切成片。

3.熟五花肉切成片。

4.肉片放锅中小火煸炒出油。

5.放入莴笋片翻炒至熟，加盐、料酒调味。

6.出锅啦。