食材明细:
莴笋500克,色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克
炒莴笋丝的做法步骤:
1. 将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝;
2. 干辣椒切丝、姜切丝;
3. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀,淋花椒油,出锅装盘即可。
食材明细:
蘑菇(鲜蘑)300克,莴笋300克,植物油20克,大葱8克,姜5克,料酒10克,盐3克,味精1克,香油2克
蘑菇炒莴笋的做法步骤:
1. 将蘑菇去蒂洗净,切片;
2. 莴笋去外皮、叶,洗净切片,均放入沸水锅中焯一下,捞出用凉水过凉;
3. 葱姜洗净,分别切段、片备用;
4. 锅中放油烧至六成热,爆香葱段、姜片,加莴笋片、蘑菇片翻炒;
5. 加入料酒、盐、味精,淋上香油炒匀即可。
食材明细:
莴笋200克,猪肉100克,酱油2克,料酒2克,醋0.5克,盐4.5克,味精1克,淀粉2克,油20克,葱1克,姜1克。
肉片炒莴笋的做法步骤:
1.将莴笋去叶,去皮,洗净,切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片,并用盐0.1克,酱油0.2克,加淀粉把肉片抓匀。姜切成片,葱切成豆瓣形。
2.炒锅内放底油,加入肉片煸炒,放入料酒、酱油、醋、盐和味精,加入笋片,不停地翻炒,待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
食材明细:
莴笋,腊肠,腊肉,蒜,糖,盐,生抽,鸡精
莴笋炒腊味的做法步骤:
1.将莴笋切片。
2.腊味切片
3.起油锅,爆香蒜头,下腊味翻炒。
4.起油锅,下莴笋,翻炒至变色,即可沿锅边添一点清水,然后调味,稍煮即可。爆香蒜头,下腊味翻炒。
5.成了,注意腊味已经有味道了,调味时下调料的份量要少。
食材明细:
鸡精,盐,酱油少许,莴笋,鸡肉
莴笋炒鸡丝的做法步骤:
1.原料:鸡肉,莴笋~
2.改刀有点麻烦~全部切成丝!
3.不用加姜葱辅料,直接鸡肉丝爆锅~
4.然后放入莴笋,再加入少许酱油,盐,鸡精翻炒熟即可~
感谢您阅读“97美食网”的《素炒莴笋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒莴笋专题,希望您能喜欢!