中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下莴笋炒香肠，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：莴笋100克，香肠2根，辣椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，
莴笋炒香肠的做法步骤：
1.莴笋削皮洗净，香肠去掉外面的一层膜，小辣椒洗干净
2.辣椒切斜片
3.莴笋切片，香肠切片
4.锅里放油炒香肠
5.香肠炒到透明盛出备用油留锅底
6.莴笋和辣椒一起放锅里炒
7.放盐炒一会儿
8.最后把香肠倒入锅里一起炒均即可
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青菜香肠炒莴笋
食材明细：
主料：：香肠95克，青菜60克，莴笋165克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜香肠炒莴笋的做法步骤：
1.食材：香肠、青菜（已洗净）、莴笋（已去皮清洗切片）
2.将香肠放在案板上切成片，待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的莴笋和青菜翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
花菜麻辣香肠炒莴笋
食材明细：
主料：：麻辣香肠95克，花菜100克，莴笋340克，
辅料：：盐适量，味精适量，
花菜麻辣香肠炒莴笋的做法步骤：
1.食材：麻辣香肠（已切片）、花菜（已清洗）、莴笋（已去皮清洗切片）
2.烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜和切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
4.然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即可。
广式香肠炒莴笋
今天上道简单的菜式广式香肠炒莴笋，实在是忙活了一周没劲写复杂一些菜式的日志了。这道菜零失败，超简单，适合上班一族。
拍这道菜的时候某人还说，这么简单的菜你也拍呀？鸟儿说，为什么不呢？简单就意味的家常，就意味着家中餐桌上镜率高，才贴近生活。总上些个复杂的，认同感弱，再说我也没有那多时间做呀！呵呵！
败了双立人的锅锅后，明天准备去买个电磁炉回来，这样拍菜也PP些，再去整个平易些的平底锅打粗用。这几天一直在酝酿新书的内容，框架基本上有了，又在陆续采购拍书需要用的工具和碗盘，这拍个书也不容易呀！六月一定要开工了，加油，鸟儿！！
PS：家里的美食工具和碗盘已然没地方放了，照这架式以后还要陆续整不少，这可真是伤脑筋呀！
简单下饭的广式香肠炒莴笋超快手的上班族小菜
原材料:广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只。
调味料:植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。
广式香肠炒莴笋做法
1：香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2：蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。
3：将香肠切片。
4：锅入油，炒香蒜片。
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5：下入莴笋和香肠同炒。
6：加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
经验与感怀
这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。
个人觉得炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃哟，总没有忘记哥哥炒这道菜时炒的有点黑黑的软软的卖相，他喜欢加酱油炒，不过真的很好吃呢！
广式香肠炒莴笋食材搭配小提示
细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷，细辛味辛性温，两者药效功能皆不相合，故不宜同用。
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
嫩莴笋煸香肠
食材明细：
主料：：香肠适量，莴笋适量，辣椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
嫩莴笋煸香肠的做法步骤：
1.备莴笋，香肠，辣椒。
2.辣椒切片，莴笋和香肠切片。
3.辣椒炒香，
4.放进莴笋片炒匀，
5.放点盐，
6.炒断生，
7.放进香肠炒香，
8.淋上生抽，撒上味精即成。
9.出锅。
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