豆角炒肉

豆角炒肉片

豆角炒肉是一道家常菜，不过用的是蒸好的豆角，这样很快成熟 冬天做也不错，不用现买新鲜的菜了~

食材配方

主料：

豆角

猪肉

油

盐

五香粉

酱油

做法 共5个步骤

1.冻的蒸豆角洗净

2.猪肉切片备用

3.锅中加入适量油 烧热后下入肉片

4.放入洗好的豆角 加入酱油 盐 五香粉

5.翻炒十五分钟左右就熟了 出锅开吃~

第一次尝试这样做，老公居然说很好吃，有湘菜的味道参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

干豇豆适量，瘦肉，肥肉，小米椒，姜适量，蒜头，葱，盐，味精，红油豆瓣酱，生抽，，

干豆角炒肉的做法的做法步骤：

步骤1，先把干豇豆用冷水泡一晚

步骤2，洗净豆角切段。小米椒切小段小葱切3厘米的段姜蒜切碎肥肉切片瘦肉切丝

步骤3，锅热油，下肥肉煸炒至焦黄。再放肉丝炒熟

步骤4，把肉搁到锅边下入姜蒜葱小米椒下去炒香加一勺豆瓣酱炒出香味

步骤5，倒入干豇豆炒熟

步骤6，加调料盐味精酱油然后翻炒几下就可以出锅了

食材明细：

主料：：豆角250克，

辅料：：五花肉1块，大蒜15，酱油少许，盐1匙，鸡精适量，

豆角炒花肉的做法步骤：

1.豆角切小段

2.花肉切小块，蒜切碎

3.锅烧油蒜蓉花肉一起下锅煎，煎至肉色浅黄

4.放入豆角炒一会，等豆角颜色鲜绿时，如图一样鲜绿

5.淋入少许酱油，一匙盐，少许水炒匀，盖上盖子煮几分钟即可

6.出锅前调入鸡精炒匀即可

食材明细：

主料：：豆角350g，里脊肉180g，

辅料：：蒜末适量，盐适量，蚝油适量，厨邦海鲜酱油适量，

肉沫炒豆角的做法步骤：

1.蒜头拍扁剁碎备用

2.豆角洗净切丁

3.里脊肉洗净切片后剁碎

4.热锅下油炒香蒜末

5.加入肉末一起翻炒

6.少许盐调味，炒干水份

7.加入少许生抽，海鲜酱油炒匀上色

8.倒入豆角粒翻炒均匀

9.翻炒至豆角断生即可

10.成品

食材明细：

材料：干香菇八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜头2瓣，调味料：生抽，生粉，李锦记辣味豆瓣酱，泡香菇水

豆角香菇炒肉 的做法步骤：

干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状

里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟

豆角洗净切段；拍碎蒜头

加入适量油，中火热平底锅，加入香菇爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁（2小匙生粉溶于香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起锅。

小贴士：

豆角最后加入可保证豆角的脆度，肉条先加入吃起来韧性十足。