花甲怎么做

食材明细：

花甲500g，姜3片，蒜3片，红肉椒2个，芹菜150g，盐适量，食用油适量，普宁豆酱2茶匙

简单易做的豆酱炒花甲的做法步骤：

第1步洗净花甲及所有辅料，姜、蒜均切碎，红肉椒去籽去蒂切丝，芹菜去老叶切成段；锅中烧开水，水开后倒入花甲；

第2步煮至花甲开口后捞出；将开口的花甲用温水冲洗干净，沥干水分待用；

第3步烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香；将豆酱倒入炒锅，煸炒出香；

第4步将花甲倒入炒锅；将花甲与豆酱翻炒均匀，并加入少许开水；

第5步将芹菜倒入炒锅；将红椒丝倒入炒锅；

第6步盖上盖子焖2分钟；焖好后，开盖，翻炒均匀，视需要调盐即可。

小贴士：

1.花甲放入开水锅后，开口的时间不一，一看见有开口的就夹起来；2.普宁豆酱比较咸，是否需要用盐再调味看口味而定。

将花甲放入大碗中，加清水、盐再滴上几滴香油，浸泡1小时，等到油温烧至7成热后，放豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，放花甲、料酒炒匀，加生抽、蚝油、盐、白糖、清水，焖煮至花甲壳全部打开，最后放葱段炒30秒，加鸡精半勺拌匀即可。

花甲怎么做好吃

食材：

姜切片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成段。

花甲的做法：

1.首先先我们将花甲放入大碗中，加入适量清水、2勺盐，再滴上几滴香油，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。

2.等到油温烧至7成热后，放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，然后放入花甲、料酒1勺翻炒均匀，加入生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、白糖半勺、清水适量，焖煮至花甲壳全部打开。

3.最后放入葱段翻炒30秒，加入鸡精半勺拌匀即可。

小贴士：

花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。

辣炒花甲是一道非常好吃的菜肴，这道菜不仅味道好，同时也很营养的，今天教大家做的是辣炒花甲的做法，用到了非常多的调味料，但是做出来的美食味道鲜香。

泡椒花甲

花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊

食材配方

主料：

花甲螺

红泡椒

油

盐

料酒

姜

大蒜

白糖

西红柿

泡山椒

做法 共15个步骤

1.花甲螺放水里养五小时，让其吐泥。

2.锅内放入清水，大火煮开。水能末过花甲螺为宜。

3.放入花甲螺，煮至螺壳开。捞出备用。

4.西红柿切片，大蒜切片，姜切丝。

5.红泡椒切粒，和泡山椒放碟中备用。

6.热锅放适量油，加入姜丝，大蒜爆香。

7.加入切好的西红柿翻炒。

8.加少许水，让西红柿煮出汤汁。

9.加入少许白糖，继续大火炒

10.放少许料酒，

11.待西红柿煮出汤汁后，加入花甲螺

12.淋入少许生抽。

13.螺炒片刻放少许盐调味。

14.加入准备好的山椒。

15.中小火闷约五分钟，即可关火出锅。

早在2000年，糖就开始自制酸奶

那时刚流行团购，第一次团购就买了台酸奶机

当时信心满满，终于可以在家里自制酸奶

可做了几次，自制的酸奶酸得掉牙

要加很多很多蜂蜜和果酱才好吃

兴趣渐减，酸奶机最终被高高搁置

之后有过几台酸奶机，都被糖转手送人

糖是一个味觉至上的人

在家里复制不出的美味，绝不再重制

喝酸奶的时候我喜欢加点果酱，草莓果酱的做法在这里~~

有时也爱加入些水果~~

酸奶

材料：牛奶900g、鲜奶油100g、菌粉1包、糖50g

酸奶怎么做

1、将纯牛奶倒入面包桶内。

2、然后倒入鲜奶油。

3、搅拌均匀后倒入细砂糖。

4、再倒入菌粉，搅拌均匀。

5、启动面包机的酸奶功能，如果单纯为菌粉，8个小时就OK，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，一共是10小时。

6、10小时后完成，做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存，一周内食完。

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效

桃酥，松脆可口，咬一口满嘴酥香，是老北京的传统糕点，像很多其他的糕点一样，桃酥也源于宫廷中。

相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，把宫廷做桃酥为技术传了下来，在靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖宫廷桃酥。建国初期逢年过节走亲访友，送上一包桃酥，一斤为一包，圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型，一根筷子长，半根宽，四角成棱形，上窄下宽，包时很讲究，里外三层，里层为晒干的荷叶，第二层为厚草纸，再用黄纸或白纸缚外，上面贴张印花，像是当今的商标，又酥又甜的桃酥馨香诱人，那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的

后有周宗林在北京开了一家桃酥王店后而名声大振，并把品种不断更新，由原来单一的宫廷桃酥增加到现今20余品种从而北京桃酥王名誉海内外

过年送礼必备点心桃酥

原料：鸡蛋1/2个、面粉150克、白糖100克、泡打粉1克、熟芝麻1茶匙

桃酥怎么做

1、糖，蛋加色拉油搅拌至糖溶乳化

2、面粉过筛

3、加入步骤1中

4、揉成团

5、分成30克一个的面团

6、压扁成饼状，芝麻点缀

7、烤箱预热180度，烤15分钟。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用