前两天做芝士蛋糕剩下了40g的kiri奶酪,做什么都感觉少了点
有时候真是想什么来什么,就那么突然的看到了欢翻译的奶酪布丁的方子
方子中的奶酪正好是40g,操作过程也很简单,奏是它了!
奶酪布丁
材料(可做4个100ml布丁瓶量)
kiri奶酪40克砂糖25克牛奶140克总统淡奶油100克鸡蛋1个柠檬汁2.5克
奶酪布丁怎么做
1、奶油奶酪隔水软化加入温牛奶搅拌至无颗粒
2、加糖继续搅拌均匀
3、倒入温热的淡奶油充分搅匀
4、鸡蛋倒入容器中打散
5、加入之前搅好的奶酪液体充分混合
6、滴入柠檬汁轻轻拌匀
7、布丁液过筛滤除颗粒
8、倒入布丁瓶中,水浴盆中注入凉水没过瓶身一半即可
9、放入预热160度的烤箱,中下层上下火40分钟(插根牙签进去,能站住就是好了)(时间到后,我在烤箱中放了1个小时才取出至凉放入冰箱的)
美食小提示
1.为了保证布丁的口感,布丁液最后一定要过筛滤除小颗粒
2.布丁凉后放冰箱冷藏一夜再吃口味更香醇
没想到玩烘焙这么久才注意到这个奶酪布丁
庆幸没错过,奶酪对这款布丁的作用绝对功不可没!
没试过的小伙伴们,一定要尝尝啊!
侄子今年7岁了,是个名副其实的小吃嘴,嘴巴整天吧唧吧唧的吃东西,家里要不断的囤货,好满足他这小贪嘴。昨天是他的7岁生日,亲戚订了个大大的蛋糕,把他美得笑歪嘴,生日的前几天我就问他生日需要送什么礼物,他还是那句,送吃的就好哈,看看,一句就有半句是吃的,还说最喜欢吃姑姑做的布丁,哈哈,把我美飞天啦,所以赶紧的动手啦。。。
芒果布丁
食材:芒果两个牛奶100克奶油60克吉利丁片75克砂糖30克
芒果布丁的做法
1、芒果去皮,切丁待用。
2、吉利丁片提前用水泡软。
3、芒果丁加入淡奶油放入搅拌机中搅拌成顺滑浓稠的果泥。
4、取一小锅倒入牛奶,加入砂糖,小火不断搅拌煮融砂糖。
5、放入泡软的吉利丁片,搅拌使其溶化即可关火。
6、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。
7、倒入事先准备好的布丁模具中。
8、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。
前阵儿建了个小美食群。群里的姑娘们相当积极
我这个万年懒病群主居然也成了话痨。真是不可思议
一个姑娘传图说煮西米煮不好。有些透明了有些有白芯
她是直接煮的。很多人可能也都是这样
其实有一种很方便的方法。半煮半焖。这样做出来的西米颗颗晶莹透明无白芯
外部也不会因为被煮得太烂而丧失口感
夏天了很多人会想做西米捞吃的吧
其实是一种很简单方便的甜品
只需掌握煮好西米的方法即可
所以把做法发一下福利大众吧~
消暑甜品【芒果西米捞】煮出弹牙无白芯的西米有诀窍
材料:西米,芒果,椰浆,冰水,糖
芒果西米捞怎么做
1.水烧开,倒入西米。煮3-5分钟
2.关火。盖上锅盖焖5-8分钟
3.捞出看一下。西米有很多白芯
4.再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟
5.捞出看一下白芯变少
6.如此重复直至西米全部透明
7.捞出过立即冰水
8.进入椰浆中。加少许糖调味
9.芒果去皮去核。切块。放入椰浆西米中。即可
感谢您阅读“97美食网”的《米布丁怎么做》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了布丁怎么做专题,希望您能喜欢!