芋艿的做法

食材明细：

主料：：芋艿适量，

辅料：：葱花适量，剁椒适量，

配料：：蒸鱼鼓油适量，

葱油剁椒芋艿的做法步骤：

1.小芋艿切成对半放水里加盐煮熟

2.捞出沥干水份放盘中

3.在盘中倒点蒸鱼鼓油，再铺上剁椒和香葱

4.锅里油烧热，浇在上面即可

食材明细：

主料：：芋艿适量，辣椒适量，香葱一大把，

辅料：：盐适量，白糖适量，

【简单の美味】葱油芋艿的做法步骤：

1.芋艿洗净后放锅里，加水没过芋艿，再加入半勺盐煮熟。

2.煮熟后剥皮切成块状。

3.香葱和辣椒切好。

4.锅里倒油，凉油把葱白放入，用小火炒。

5.炒到葱白微微发黄即可关火。

6.把炒黄的葱捞出，这是炒好的葱油。

7.把切块的芋艿放入锅里翻炒均匀， 炒匀后加入盐半勺，白糖半勺，清水半碗，盖上锅盖烧半分钟。

8.等锅内烧开，汤汁变浓稠，把辣椒放入（不吃辣此步可省略）。

9.再把剩余的葱绿撒上，出锅。

食材明细：

主料：：芋艿325克，毛豆肉80克，咸菜100克，

辅料：：盐适量，味精适量，

毛豆咸菜煮芋艿的做法步骤：

1.食材：芋艿（已去皮清洗）、毛豆肉（已淘洗）、咸菜（已清洗切碎）

2.将已去皮清洗好的芋艿和已淘洗好的毛豆肉下入高压锅中。

3.接着，加适量的清水。

4.盖上盖烧煮4分钟，关火。

5.焖至没气后开盖。

6.烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜翻炒翻炒。

7.然后，合入煮熟的毛豆肉和芋艿煮开。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀，即成。

食材明细：

主料：：芋艿500g，

辅料：：甜椒适量，大蒜少许，小葱少许，盐适量，

“芋”罢不能de葱油芋艿的做法步骤：

1.将芋艿去皮洗净。

2.将芋艿切成块状。

3.准备好大蒜、甜椒和小葱，并将其切碎。

4.将切好的芋艿上锅蒸20分钟左右。

5.下油锅，小火将大蒜末爆香。

6.甜椒下锅翻炒。

7.加入适量盐和生抽。

8.将烧好的大蒜甜椒倒入蒸熟的芋艿。

9.撒上葱花。

10.起油锅，热油，将热油撒在葱花上。

11.✌️

小贴士：

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食材明细：

主料：：菜心适量，芋艿适量，

辅料：：盐适量，油适量，

素菜--菜心芋艿的做法步骤：

1.菜心洗干净，芋艿切开。

2.先将芋艿下锅炒一炒。

3.加水煮。（芋艿很吸水，要加多点水）

4.盖上盖子大火烧开，小火煮，收完汁盛起备用。

5.把青菜炒一炒。

6.加入芋艿一起炒，最后加点盐调味就可以啦。