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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?也许下面的“芒果布丁怎么做”正合你意!欢迎分享给你的朋友!

侄子今年7岁了,是个名副其实的小吃嘴,嘴巴整天吧唧吧唧的吃东西,家里要不断的囤货,好满足他这小贪嘴。昨天是他的7岁生日,亲戚订了个大大的蛋糕,把他美得笑歪嘴,生日的前几天我就问他生日需要送什么礼物,他还是那句,送吃的就好哈,看看,一句就有半句是吃的,还说最喜欢吃姑姑做的布丁,哈哈,把我美飞天啦,所以赶紧的动手啦。。。

芒果布丁

食材:芒果两个牛奶100克奶油60克吉利丁片75克砂糖30克

芒果布丁的做法

1、芒果去皮,切丁待用。

2、吉利丁片提前用水泡软。

3、芒果丁加入淡奶油放入搅拌机中搅拌成顺滑浓稠的果泥。

4、取一小锅倒入牛奶,加入砂糖,小火不断搅拌煮融砂糖。

5、放入泡软的吉利丁片,搅拌使其溶化即可关火。

6、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。

7、倒入事先准备好的布丁模具中。

8、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。

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芒果布丁怎么做好吃


这个夏天,我们母子俩均爱上了布丁。周五,儿子参加班里的六一食会,要求我赞助布丁给他们班的同学当甜点。但一听说得做60个布丁,我立马打了退堂鼓,改为赞助糖果和饮料,还得承诺六一节那天必须做他最爱的芒果布丁。

这芒果布丁,布丁液里含有芒果泥,口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥,吃起来有天然的果香,越吃越有味道。香甜的布丁,给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁,一定难度都没有,新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。

芒果布丁

食材:芒果肉80g、牛奶250g、白糖40g、凉开水80g,吉利丁粉5g

芒果布丁的做法

1、新鲜芒果1个,取出80g芒果肉。

2、将芒果肉放进料理机,加入白糖。

3、加入牛奶,将其打成泥。

4、吉利丁粉用凉开水融化。

5、将步骤三的果泥倒入步骤4。

6、将其搅拌均匀。

7、倒入布丁瓶。

8、盖上盖子,冰箱冷藏3小时左右。

9、取出,即可食用。

特别提示:白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整。

牛奶布丁怎么做


小小的烈焰红唇模,其实用来做巧克力是最适合的。而且这样性感的图案,送给爱慕的人,仰慕之情也一定是立见分晓。不过呢,任何一种模具,我们都希望可以发挥自己的创意,做出不同的甜品来。除了好吃好玩,也让模具实现它的最大价值吧。所以呢,上次用这个乐葵的红唇模做了迷你的小蛋糕,今天则用来做性感Q弹的牛奶布丁。

这个周日是农历二月二,龙抬头吃豆豆。当天去超市里买炒面豆的人很多。除此之外,还会吃饺子,似乎这才是年味的终结。大家在这一天还会吃什么美食呢?

牛奶布丁

材料:牛奶1盒(250ML)、细砂糖2勺、吉利丁片2片、芒果巧克力粉1小勺、香芋粉1小勺

牛奶布丁的做法

1、吉利丁片提前冷水泡软;

2、将牛奶倒入小锅中,加入细砂糖;

3、放在小火上加热至糖化,开始沸腾,关火;

4、加入泡软的吉利丁片,趁热搅拌至完全融化;

5、将牛奶分成两份,一份加入芒果巧克力粉,一份加入香芋粉,拌匀;

6、将两种液体分别倒入红唇模中,八九分满;

7、放入冰箱冷藏4小时以上,过夜更好;

8、取出脱模,即可食用,也可以在上面加一些炼乳或者巧克力,让层次更加丰富。

美食小提示

1、冷冻片刻,更加清凉美味,有冰淇淋的感觉,当然啦,冷冻过后的布丁也更加容易脱模;

2、糖的分量根据自己的需求,可以适当加减,自己尝尝看;

3、也可以换成抹茶粉和可可粉;

4、也可以放入一半牛奶一半椰浆。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

奶酪布丁怎么做


前两天做芝士蛋糕剩下了40g的kiri奶酪,做什么都感觉少了点

有时候真是想什么来什么,就那么突然的看到了欢翻译的奶酪布丁的方子

方子中的奶酪正好是40g,操作过程也很简单,奏是它了!

奶酪布丁

材料(可做4个100ml布丁瓶量)

kiri奶酪40克砂糖25克牛奶140克总统淡奶油100克鸡蛋1个柠檬汁2.5克

奶酪布丁怎么做

1、奶油奶酪隔水软化加入温牛奶搅拌至无颗粒

2、加糖继续搅拌均匀

3、倒入温热的淡奶油充分搅匀

4、鸡蛋倒入容器中打散

5、加入之前搅好的奶酪液体充分混合

6、滴入柠檬汁轻轻拌匀

7、布丁液过筛滤除颗粒

8、倒入布丁瓶中,水浴盆中注入凉水没过瓶身一半即可

9、放入预热160度的烤箱,中下层上下火40分钟(插根牙签进去,能站住就是好了)(时间到后,我在烤箱中放了1个小时才取出至凉放入冰箱的)

美食小提示

1.为了保证布丁的口感,布丁液最后一定要过筛滤除小颗粒

2.布丁凉后放冰箱冷藏一夜再吃口味更香醇

没想到玩烘焙这么久才注意到这个奶酪布丁

庆幸没错过,奶酪对这款布丁的作用绝对功不可没!

没试过的小伙伴们,一定要尝尝啊!

米布丁怎么做


那天在朋友圈看到好友Wendy做的米布丁,阳阳同学被诱惑到了,让灿烂给做。很简单的一款布丁,口感也不错!布丁上面洒了饼干碎,也是阳阳同学的创意,成了米布丁盆栽。阳阳同学还有二十多天就要中考了,前天刚结束了体育考试,虽然成绩一般,但灿烂还是很心慰的。之前的体育锻炼时,老扭到腰,上周也是,这点灿烂最担心!就怕考试时,再出什么闪失。接下来的二十几天,进攻文化课!加油吧!

米布丁

食材:米饭牛奶

配料:白砂糖饼干碎

米布丁怎么做

1、准备好食材。

2、将牛奶倒入锅中,加入米饭。

3、倒入白糖。

4、将锅子置于火上,小火搅拌至米饭粘稠。

5、稍放凉后倒入料理杯中。

6、启动破壁蔬果键。

7、时间结束将布丁液倒入布丁杯中。

8、入冰箱冷藏。

9、表面洒少量饼干碎,加薄荷叶装饰。

饼干碎是临时加的,阳阳同学的创意,所以原材料图没有拍到

米布丁的口感不错,剩米饭华丽丽的转身!

也可根据个人口感加干果、水果。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

芒果西米露怎么做


天热了,就喜欢吃点凉的或喝点冰的。之前因为担心身体,炎热的夏日都不敢吃凉的,更不喝冰的。

现在热起来只要能爽一爽,管他是冰的还是凉的照吃不务。

对于小朋友来讲,也一样。以前是完全控制他吃冰的,现在也逐渐放松,偶儿会主动给他买,有时是在他的要求下买。食品安全问题一直是让人不放心的,偶儿买买还可以接受,经常买可不敢冒风险,为了小朋友和自己的身体着想,还是自己动手DIY更放心。

这不周末在家给小朋友做了一款小甜品,非常喜欢。做法也很简单。

夏日冰凉清爽--芒果西米露

材料:西米20g左右、酸奶半袋(约70g左右)、芒果1个

芒果西米露的做法

1、锅中烧水,水开锅后,倒入清洗干净的西米,中火慢慢煮

2、待西米煮至完全透明状时,关火。室温下放凉,盛到保鲜盒中放冰箱冷藏半小时左右

3、往冷藏好的西米露中倒入准备好的酸奶,用勺子搅拌均匀

4、将芒果洗干净去皮后,切小块放入步骤3中,拌均匀即可食用。

美食小提示

1、喜欢冰凉的,可以加入芒果后,再放冰箱中冷藏半小时左右

2、喜欢吃甜的,可以适当加入少许白糖

3、甜品中的酸奶和芒果可以根据自己的口味换成牛奶和其他水果

芒果奶昔怎么做


芒果是著名的热带水果之一素有热带果王之誉称其果肉细腻、风味独特

富含矿物质、蛋白质和糖类

其VC含量等其它营养成分也不少

具有止渴利尿、降低胆固醇等作用

还有益于视力,而且能润泽皮肤

当属女性朋友们喜欢的美容佳果!

今天,咱就来一道好喝又简单的饮品

芒果奶昔

用料:中等成熟芒果1个、酸奶200克、纯牛奶100ml(可不加)

芒果奶昔怎么做

1、备齐用料,将芒果洗净,水果刀贴着核切出两片芒果肉,然后用刀子在果肉上均匀划出横线和竖线,最后分别取下果肉,分成两份,一大份用于搅拌,另外一小部分用于表面装饰;

2、将芒果肉放入搅拌杯,再加入酸奶和牛奶,用手持搅拌器打成细腻奶昔状,装杯后点缀上预留的芒果肉即可。

诱人的芒果奶昔

应季的绝佳风味

做法如此简单快手

亲,你舍得错过麽?

赶紧动起手来吧

千万别错过哦!

芒果冰淇淋怎么做


为夏天做准备举一反三的冰淇淋配方--芒果冰淇淋

一说起冰品,我会立刻想到用芒果来搭,这个下意识估计不是我一个人的行为。

在甜品中当属芒果口味我最钟情,别看芒果作为水果来说并不受宠,但入甜品那是大众心目中的百搭口味了吧。

今天的冰淇淋配方,是用芒果冰淇淋抛砖引玉,你可以换成任何果泥,也可以在冰淇淋中加入坚果,只要你喜欢。

今天做的芒果冰淇淋算是传统型的,既有鸡蛋又有动物性淡奶油。

我曾经也喜欢各种偷懒省事无蛋、无奶油方子,不过尝试了一圈还是觉得这个方子的味道最好。

芒果冰淇淋

原料:蛋黄3个,牛奶300ML,细砂糖100克,芒果泥300克,动物性淡奶油300ML,香草精2.5ML,柠檬汁25克

芒果冰淇淋做法

1、准备好所需的原料。

2、芒果用削皮刀去皮,取果肉称重。

3、把称好的芒果块放入搅拌机内。

4、高速打成细滑的芒果泥。用高速搅打的芒果泥更加细滑,做成的冰淇淋口感更好。

5、在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀,入冰箱冷藏备用。

6、三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌,见锅边出现小奶泡,微沸状起锅。

7、起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。

8、加入香草精,如果有香草豆荚更好,如果没有也可以省略。

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9、待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀,倒入容器中,入冰箱冷冻。

10、第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣,取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦4-5次,图中为最后一次搅拌的样子。

tips:

1、我是用勺子拌的,没有用电动打蛋器,因为我的容器是方形的,打蛋器施展不开。

2、第一次冷冻需要的时间会比较久,而且不同的配方凝固的时间也不同。我这个含奶稍多,所以冷冻成形会时间会稍长。而且跟冰箱功利和容器有关,如果容器中盛的多,自然也需要更长的时间冷冻。这个需要自己灵活观察。

3、取出来后在室内稍微回温一下再搅拌,否则也搅拌不动,硬邦邦的。但需切忌,只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用,如果已经化会了液体,搅拌就没有效果了。

芒果冰激凌怎么做


炎炎夏日,解暑的冰品称为人们的首选,面对市售的琳琅满目的冰品,你会选择哪款呢?哪款又是既美味又放心健康的?如今色素、香精、反式脂肪酸、糖精等等,虽说在安全范围内使用据说无害,但是一些无良的商家有时会超量使用,我们消费者却无法分清。最好的办法是自己制作,这款芒果冰激凌做法既简单,味道又超好,推荐大家试试。

芒果冰激凌

主料:芒果肉120克,鲜鸡蛋黄2个,白砂糖40克,鲜奶油200克,牛奶200克

配料:银色糖珠、糖花适量

芒果冰激凌怎么做

1.把牛奶、鲜鸡蛋黄和白砂糖放入小锅中,搅拌至砂糖融化。

2.把小锅放到炉火上开小火,边加热边搅拌,直到锅内的蛋奶液能够挂在铲子上,不要煮沸。

3.把小锅放到另一个注入冷水的容器中降温,蛋奶液至完全凉透。

4.把芒果肉从芒果上取下来。

5.放入料理机打成细腻的芒果泥。

6.鲜奶油用打蛋器打至湿性发泡。

7.打法的鲜奶油中放入芒果泥拌匀。

8.再倒入蛋奶液。

9.搅拌均匀。

10.加盖密封后方入冰箱冷冻,每个小时取出来搅拌一次,直到冰激凌完全凝固。吃的时候取出稍稍解冻用挖球器挖出冰激凌球,表面撒适量糖珠、糖花即可。

特别提示

1.芒果泥越细腻越好。

2.每个小时从冰箱里取出冰激凌搅拌也是为了质地更加细腻松软。

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