1.另类热干面的吃法
食材明细:
主料::面粉200g,葱花适量,榨菜适量,胡萝卜适量,芹菜适量,青椒适量,姜片适量,
辅料::麻酱适量,香油适量,醋适量,老抽适量,蔬菜汁适量,
另类热干面的吃法的做法步骤:
1.材料备好。
2.加入碱,盐,把面和的硬些,醒30分钟。
3.胡萝卜,芹菜,青椒,姜片,葱段,蒜末,生抽备好。
4.锅中倒入适量的水,倒入胡萝卜,芹菜,青椒,姜片,葱段焯熟,倒入适量的老抽调味,关火,取出汁留下。
5.麻酱用1勺香油,1勺蔬菜汁,调均匀,其他材料备用。
6.醒好后面擀长。
7.撒上面粉,开始压。
8.然后压细。
9.在锅中煮熟。
10.趁热把面条倒入盘里倒入香油快速搅拌,争取面条都裹上香油,用风或吹风机吹凉备用。
11.碗里倒入一勺香油,二勺蔬菜汁,适量的醋和蒜末。
12.然后倒入面团,浇上麻酱,葱花,榨菜即可。
13.在吃的时候还可以加入辣椒拌均匀吃。
14.成品。
15.成品。
2.杏鲍菇新吃法-【芝麻红酒杏鲍菇】
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,白芝麻适量,
辅料::蚝油适量,红酒适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,
杏鲍菇新吃法-【芝麻红酒杏鲍菇】的做法步骤:
1.准备原料
2.杏鲍菇洗干净用刮皮器刮成薄片
3.一大盘,一定要用刮得,这样出来口感非常好
4.耗油两大勺,再加适量糖两小勺,鸡精适量,兑入红酒75ml左右,5、
5.热锅凉油下人杏鲍菇
6.翻炒直至两面焦黄
7.等到吐水后加入碗汁
8.等到汤汁浓稠即可出锅,记得一定要撒上熟芝麻吃
小贴士:
提示:1、耗油量比较大,可以不用加盐,适量鸡精即可
2、用刮皮器挂出来的杏鲍菇有凉皮的口感,非常值得一试
3、加入了红酒,有酒香,糖的量根据个体喜好
4、最后的芝麻一定不能少,加上这个味道相当赞
3.【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
辅料::蒜适量,香菜适量,
配料::鸡汁适量,香油适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,
【凉拌杏鲍菇】---杏鲍菇的别样吃法的做法步骤:
1.准备原料,杏鲍菇,黄瓜
2.把杏鲍菇洗净切成圆片,最好打个花刀,这样比较容易入味
3.然后准备好胡萝卜,把胡萝卜去皮
4.分别把黄瓜和胡萝卜擦丝
5.锅中放水,加点盐和食用油,水开后放入杏鲍菇焯水
6.捞出过凉,再把胡萝卜丝焯水过凉
7.然后准备好香菜和蒜
8.把蒜剁成蒜末,香菜切成末,加入杏鲍菇,黄瓜丝,胡萝卜丝,加入白糖,香油,盐,香醋,鸡汁拌匀即可出盘
9.切个黄瓜片做装饰
4.消灭家里剩余芋头的新吃法|一般人我不告诉他
食材明细:
主料::煮熟的芋头适量,
辅料::纯牛奶480g,
消灭家里剩余芋头的新吃法|一般人我不告诉他的做法步骤:
1.所有材料准备好备用。
2.芋头去皮切成块,放入料理机/破壁机/豆浆机备用。
3.倒入准备好的纯牛奶,插上电源摁一下迷糊键,打成细腻的迷糊盛出即可。
小贴士:
1、芋头具有 缓解饥饿、增强免疫力、排毒通便、洁齿防龋的功效。
2、食材中的配料可以根据自家的情况酌情增减。
3、可以根据自己的喜好替换成自己喜欢的食物,做成不同口味的奶昔。
4、不喜欢牛奶的可以用酸奶代替。
5、来生理期的女士可以把弄好的奶昔放在锅里加热再喝,防止喝凉的痛经。
5.野菜的新吃法——蒲公英蛋包饭
食材明细:
主料::米饭1碗,青豆20克,胡萝卜半根,小鸡腿2只,蒲公英30克,鸡蛋2个,
辅料::日本酱油3毫升,盐适量,番茄酱适量,胡椒粉1克,
野菜的新吃法——蒲公英蛋包饭的做法步骤:
1.鸡腿去骨,把肉切成小丁。
2.加上盐和胡椒粉腌制。
3.胡萝卜去皮切成丁。
4.蒲公英切成细丝。
5.锅中加油,加入鸡肉炒散。
6.加入胡萝卜和青豆翻炒。
7.加入米饭炒散,加盐和酱油调味,拌入蒲公英丝。
8.鸡蛋打散,在锅中加油摊成蛋饼。
9.将炒饭放入半边蛋饼上。
10.将另一半蛋皮翻折盖在米饭上。
11.吃时配上番茄酱和美乃滋即可。
小贴士:
1.大米最好选择隔夜冷米饭,要稍干,以泰国香米口感最好。
2.配菜可以选择自己喜欢的。
3.米饭中也可以不加酱油,颜色更鲜艳。
更新时间:2023/11/03