南瓜做法

每次去汉拿山吃烤肉的时候都会多吃几碗南瓜粥，不是因为南瓜粥免费啦，真的好吃啊。现在有了小宝贝，就希望他也能爱吃，因为营养均衡很重要。顺便将吃剩的南瓜粥做成小冰棍，让对冰棍有迷恋的宝贝吃上健康，营养，无添加的冰棒。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

南瓜700g，糖适量，糯米粉20g，炼乳适量，

韩式南瓜粥+南瓜小冰棍的做法的做法步骤：

步骤1，南瓜去皮，去瓤，切小片。

步骤2，碗中倒入少量水，放入微波炉，高火15分钟，每5分钟搅拌一次。

步骤3，用料理机或搅拌棒打成糊。添水（我大概倒了南瓜糊2/3的水）。水不能太少，否则表面会干。加糖，烧开（烧的过程要不停的搅拌，以免糊底）糯米粉用少量水化开，倒入南瓜粥，煮2～3分钟。

步骤4，吃剩的南瓜粥加入适量炼乳，倒入模具，冻成冰棍。这里尤其要介绍，可以倒入冰格，平时喝奶用的吸管剪合适长短，插去冰格中间（如图），做成小小冰棍，孩纸拿着吃很方便。

材料：

南瓜75g，糯米粉200g，糖粉30g，白芝麻适量，

南瓜球的做法的做法步骤：

步骤1，南瓜切段，上锅蒸熟

步骤2，为了让南瓜泥细腻，我这里用料理机把南瓜泥打得更细

步骤3，加入糖粉和糯米粉，混匀

步骤4，揉成不粘手光滑的面团

步骤5，把面团搓成大小相当的南瓜球

步骤6，准备一碗清水和一碗白芝麻，南瓜球在水中滚一圈，湿润表面，再在白芝麻中滚一圈，让南瓜球上沾满白芝麻，用手稍稍握紧，让白芝麻沾的更稳一些

步骤7，裹上白芝麻的南瓜球

步骤8，锅中倒入油烧至五成热，放入南瓜球，小火慢炸

步骤9，用勺子轻轻压一压南瓜球，南瓜球会慢慢膨胀变大

步骤10，南瓜球变大，浮起，再炸至表面金黄即可

步骤11，捞出的南瓜球不回缩不塌陷，凉了仍然饱满，那就可以了，如果有回缩的重新放回油锅炸定型即可

步骤12，诱人的南瓜球

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富，也是人们经常食用的瓜菜。制成香糯的南瓜团子，再熬个花生甜汤，用蒸笼砂锅一锅出，方便快捷，美味的早餐搞定~

材料：

南瓜250g，白糖20g，糯米粉180g，豆沙适量，…………，脱皮花生适量，红枣适量，白糖适量，

南瓜团子花生甜汤的做法的做法步骤：

步骤1，脱皮花生洗净

步骤2，加入适量大水煮开，转中火煲一个小时左右

步骤3，南瓜洗净去皮切块

步骤4，放入蒸笼，上锅蒸15分钟左右至熟透

步骤5，蒸好的南瓜取出捣成泥

步骤6，趁热加入白糖拌匀

步骤7，稍微放凉，倒入糯米粉中

步骤8，用刮刀拌匀后，用手揉成不粘手的光滑面团

步骤9，按45克一个分成小面团，搓成圆球

步骤10，豆沙馅分成20克一个

步骤11，包入豆沙馅收口

步骤12，面上用牙签“米”字形压出花纹，旁边顺着花纹加深一下

步骤13，放入蒸笼，顶上装饰上枸杞

步骤14，花生汤加入红枣，放上蒸笼上锅蒸15分钟左右

步骤15，香糯可爱的南瓜团子和花生甜汤就完成了

步骤16，成品图

步骤17，成品图

材料：

糯米粉500g，干米粉250g，豆沙300g，石榴1颗，南瓜1个，冰糖适量，

秋意浓浓南瓜团子的做法的做法步骤：

步骤1，南瓜放适量冰糖烧熟，去皮加入混合的糯米粉和干饭中

步骤2，石榴汁捣碎，汁混合到糯米粉和干米粉中，为了做南瓜的炳，大家有其他水果都可以用其他的水果汁代替

步骤3，包入豆沙，用牙签压几道

步骤4，上锅蒸8分钟左右

步骤5，完成

材料：

熟南瓜200克，小麦粉适量，砂糖30克，酵母3克，花生糖粉适量，，

南瓜花生糖包的做法的做法步骤：

步骤1，南瓜削去外皮洗干净，切薄片装入碟中，送入蒸烤箱蒸熟。（切薄点熟得快，如用锅烧水蒸，记得盖上保鲜膜用牙签戳几个小洞，出气，盖上保鲜膜蒸是防止水分过高。）

步骤2，蒸好的南瓜趁热加入白糖碾压成南瓜泥。

步骤3，南瓜泥放温，加入酵母搅拌均匀。（南瓜泥放凉至温度大概在30摄氏度左右，如实在掌控不了，直接放凉在放酵母以免烫死酵母。）

步骤4，在少量多次加入小麦粉。（南瓜的湿度，面粉的吸收度不同，下的面粉根据情况增减。）

步骤5，把和成团的南瓜面团盖上保鲜膜，醒发20分钟。

步骤6，醒发好的南瓜面团分小团包入花生糖粉，滚圆。

步骤7，取一根麻线绕面团几圈先别拉太紧，面团还会长大。做好的面团放温暖处发酵1.5倍大。

步骤8，把发酵好的面团送入蒸烤箱中。

步骤9，蒸烤箱调蒸功能，时间20分钟。

步骤10，甜甜的南瓜花生包完成。