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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的南瓜花生糖包的做法,希望能帮助到你的学习和工作!

材料:

熟南瓜200克,小麦粉适量,砂糖30克,酵母3克,花生糖粉适量,,

南瓜花生糖包的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜削去外皮洗干净,切薄片装入碟中,送入蒸烤箱蒸熟。(切薄点熟得快,如用锅烧水蒸,记得盖上保鲜膜用牙签戳几个小洞,出气,盖上保鲜膜蒸是防止水分过高。)

步骤2,蒸好的南瓜趁热加入白糖碾压成南瓜泥。

步骤3,南瓜泥放温,加入酵母搅拌均匀。(南瓜泥放凉至温度大概在30摄氏度左右,如实在掌控不了,直接放凉在放酵母以免烫死酵母。)

步骤4,在少量多次加入小麦粉。(南瓜的湿度,面粉的吸收度不同,下的面粉根据情况增减。)

步骤5,把和成团的南瓜面团盖上保鲜膜,醒发20分钟。

步骤6,醒发好的南瓜面团分小团包入花生糖粉,滚圆。

步骤7,取一根麻线绕面团几圈先别拉太紧,面团还会长大。做好的面团放温暖处发酵1.5倍大。

步骤8,把发酵好的面团送入蒸烤箱中。

步骤9,蒸烤箱调蒸功能,时间20分钟。

步骤10,甜甜的南瓜花生包完成。

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南瓜糖包


食材明细:

主料::面粉400g,南瓜泥150g,

辅料::酵母粉4g,白糖适量,红糖适量,花生适量,黑芝麻适量,

南瓜糖包的做法步骤:

1.准备白面200克,南瓜泥150克,酵母粉2克。

2.混合搅拌均匀。

3.揉成面团,放温暖处醒发至两倍大。

4.同样200克面粉加2克酵母粉。

5.加温水和面,和好的面放温暖处醒发至两倍大。

6.准备白糖,红糖,黑芝麻,花生米。

7.放入料理机里磨成粉。

8.加两勺面搅拌均匀。

9.醒好的面。

10.切成小剂子。

11.擀成薄饼,包入调好的糖馅,边要捏紧。

12.包好的糖包上锅蒸二十分钟。

13.糖包完成。

黑全麦芝麻花生糖包(1)


食材明细:

主料::黑全麦粉250克,中筋面粉250克,黑芝麻150克(熟),花生米适量,白糖适量,鸡蛋1个,温水250克,

辅料::双效泡打粉5克,酵母粉5克,食盐5克,花生油一点,

黑全麦芝麻花生糖包的做法步骤:

1.将两种面粉倒入干净的盆里,打入鸡蛋,加入盐,酵母粉,泡打粉。然后用温水一边倒入一边搅拌成絮。然后揉成软硬适中的面团!

2.盖上盖子醒发至两倍大。

3.醒发面期间,把花生米倒入炒锅炒到皮酥脱壳,然后待凉后用手轻轻一撮就掉皮了。然后再起锅倒入少许花生油倒入剥了皮的花生米小火炒脆香盛出。

4.黑芝麻买的是熟的。然后都将这两样打碎(碎的程度个人爱好)我不喜欢太碎,这样吃的时候感觉没有咀嚼到香?

5.加入白糖(甜度因人而异)

6.搅拌均匀待用

7.将发好的面揉去空气,至表面光滑,取适量揉长条,切小团擀成边薄中间厚的皮

8.包入芝麻花生糖

9.蒸笼上事先刷一层薄薄的花生油,一个个放入包子坯。再二次醒15分钟,然后开火至水开后盖上盖子,调中大火?蒸15分。熄火后焖3-5分钟即可揭开锅

10.一个个美美哒,关键好好吃?

11.一种小时候的味道来啦,香。

花生糖的做法


糖煮溶。

切姜磨汁加入。

把糖和姜汁搅匀。

加花生。

放点芝麻。

再搅匀。

搅成一团铺在早准备好的椰丝上。

用力把它摊开。

转眼间一大块花生糖就做好了,再切成小块包装,新鲜热辣,那个香呀!

一、原料

1.主料:花生仁1000克,白糖750克。

2.辅料:花生油50克,麦芽糖500克。

二、制法

1.将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。

2.将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入,加入清水300克,改用小火,待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。

3.取一长方形的盒子,内壁抹上一层油,然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内,用勺子将花生糖压紧、压平,使花生仁和糖均匀溶合在一起,稍凉后,将盒子倒扣在干净的案板上。

4.待花生糖开始变硬(但还没有完全冷却)时将其切成方块或条状,待完全冷却后即成花生糖。

特点:香甜酥脆。

感谢您阅读“97美食网”的《南瓜花生糖包的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了宜兰花生糖专题,希望您能喜欢!