炒南瓜的做法

大豆小米南瓜羹

姐姐做的大豆小米南瓜羹特别好吃，而且不用放糖就很甜，回来后自己又做了好几次，美味有营养哦！大豆富含丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1.B2、钙等矿物质，可调节内分

食材配方

主料：

大豆

小米

南瓜

做法 共7个步骤

1.大豆洗净温水泡半小时；

2.小米洗净；

3.南瓜去皮去瓤切薄片；

4.将所有食材放入豆浆机；

5.加入标准水位；

6.开关按钮置五谷粥，自动完成制作；

7.出锅

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂B胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。

材料：

南瓜500g，姜适量，小葱2根，生抽1汤勺，大蒜3瓣，白砂糖1汤勺，盐适量，，

清炒南瓜的做法的做法步骤：

步骤1，准备好南瓜，去皮、去籽、洗净、小红辣椒、小葱、大蒜、备用一旁。

步骤2，将南瓜切成四方小块，（如图）

步骤3，小红辣椒切小圆圈、葱切葱花、姜切末、大蒜拍碎切颗粒。

步骤4，油下锅，放入小红辣椒和大蒜、爆炒十秒。

步骤5，爆炒十秒小红辣椒和大蒜后，倒入备在一旁的南瓜。继续翻炒。

步骤6，爆炒南瓜1分钟后，加入适量的清水（如图即可）放入适量的盐、一汤勺白砂糖、大火烧开转中火，盖上锅盖焖煮至熟透为止。

步骤7，煮至3分钟左右，打开锅盖，将南瓜翻个身，然后撒下姜末，继续盖上锅盖焖煮至熟。

步骤8，南瓜九分熟时，打开锅盖，放入一汤勺生抽、大火收汁一下，撒上葱花拌匀就可以起锅了。

步骤9，完成✅

材料：

老南瓜，盐，葱，蒜，

梅太厨房清炒南瓜的做法的做法步骤：

步骤1，老南瓜切片，小葱切葱花，大蒜切粒

步骤2，热锅热油爆香蒜粒后下南瓜翻炒

步骤3，加水加盖闷5分钟

步骤4，加盐、葱花，起锅

食材明细：

主料：：嫩南瓜适量，茄子适量，蒜适量，

辅料：：食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，

南瓜炒茄子的做法步骤：

1.茄子和嫩南瓜洗净

2.茄子切滚刀块，加少许盐腌制10分钟

3.嫩南瓜切厚片

4.腌制后的茄子挤去水分

5.锅中放油，下入茄子小火煎

6.放入蒜末炒香

7.放入南瓜翻炒，加少许水焖3分钟

8.加盐、料酒和生抽调味出锅

食材明细：

主料：：茄子适量，南瓜适量，

辅料：：盐适量，油适量，味精适量，生抽适量，

茄子炒南瓜的做法步骤：

1.备茄子和南瓜切丁。

2.油烧热下入南瓜和茄子。

3.放点盐。

4.翻炒翻炒。

5.放点辣椒粉。

6.淋上生抽。

7.将南瓜和茄子炒熟。

8.出锅前放点鸡精。

9.出锅装盘。