食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！中国美食文化很重视食材，你见过哪些低中高食材呢？以下“美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法”由小编为大家收集整理，欢迎大家参考阅读。
南瓜即可当饭又可当菜，还可以做甜品，还是西方万圣节最重要的物品，南瓜的营养价值，主妇（夫）们均已耳熟能详，还可以用南瓜做出千变万化的美食；南瓜还极易栽培，种在院边墙头，地边埂埝，随手扔个种子，均可生长良好，有时我总是幻想，什么时候住乡下，有个小院，可以种我喜欢的，特别是南瓜，我不过万圣节，可是我要吃南瓜。。。这次买的南瓜，颜色特别鲜艳，也特别甜，在蒸南瓜的时候，散发出南瓜特有的香气和甜味，打成泥之后，先做个南瓜派，余下的就做了这个黄金玫瑰卷，蒸好的颜色也确实惊艳。
材料：
南瓜泥400克，麦芯粉700克，即发干酵母（耐低糖）一小勺，，
美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切块，上锅蒸熟，稍凉打成泥；
步骤2，南瓜泥中放酵母，先用筷子搅拌一下，让酵母融化在南瓜泥里；
步骤3，加入面粉，用筷子搅匀；
步骤4，活成软硬适中的面团，我没有加水，和面的时候要根据手感来添加；
步骤5，面团放置温暖的地方发酵至满盆；
步骤6，取出发好的面团使劲揉，揉至面团非常光滑；
步骤7，揉好的面团搓成长条；
步骤8，切成大小合适的剂子；
步骤9，剂子擀成皮，像做包子皮一样；
步骤10，从左往右卷起来，也可以从右往左卷；
步骤11，从中间一切二半，把花瓣稍微整理一下；
步骤12，留下几块面团做成戗面馒头；
步骤13，揉好的馒头需要再次醒发，这次的馒头醒发时间较短，时间长了，玫瑰花会走样；凉水~小火上锅，水开后，看锅盖上的气孔开始冒气，开始计时15分钟，
步骤14，关火后直接开盖，拾出馒头放盖垫上晾凉；
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玫瑰南瓜卷
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，南瓜500克，牛奶200克，
辅料：：酵母3克，盐1匙，糖1勺，
玫瑰南瓜卷的做法步骤：
1.南瓜500克
2.开锅蒸10分钟，切块蒸5分钟
3.牛奶加热40度放入酵母3克
4.酵母溶解奶中一.
5.南瓜加牛奶
6.搅拌成糊
7.面粉加一点盐加一勺糖
8.南瓜糊开始和面
9.搅拌
10.柔面醒五分钟
11.继续柔10分钟在发酵40分钟左右
12.发成蜂窝状
13.加一点食用碱继续柔均匀
14.搓成条
15.搓成剂子
16.擀成皮
17.开始卷花心
18.在放第二张卷上
19.第三张卷上
20.第五张
21.第六张包上
22.刀在中间切二半
23.翻过未来啦
24.花瓣外掰花怒放往里包含包待放
25.放蒸锅蒸15分钟
26.又松又软又香甜
27.放紫薯就是这样滴
28.原味滴
29.大枣滴
貌美如花的玫瑰山药糕的做法
玫瑰与山药的绝美搭配，颜值高高，营养好好！中秋佳节，桌上又多了一道美貌又简单的小甜点！食用玫瑰花可以起到补血养气，滋养容颜的作用。干玫瑰具有清热消火、美容养颜等功效。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，最大特点是能防治心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。
材料：
铁棍山药300克，食用干玫瑰10朵，熟糯米粉适量，炼乳（根据个人口味）适量，
貌美如花的玫瑰山药糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，山药一定要选铁棍山药，粉糯的才好。糯米粉可以放锅里提前炒熟。
步骤2，去山药皮时，记得一定要带手套！要不会痒的不行！直接放蒸锅里蒸。不能煮！大概25～30分钟，根据山药的粗细决定。
步骤3，只选取玫瑰花的花瓣，中间花芯，花托都不要。
步骤4，将山药压成泥状。
步骤5，加入玫瑰花瓣，炼乳，搅拌均匀。炼乳不要多放，以防山药泥过软。
步骤6，模具有两种方式防粘，一是撒些熟面粉。
步骤7，二是可以刷点油，用玉米油。没有模具的，可以找个美貌的小碗，直接放在碗里。也可以装进裱花袋，挤出曲奇状的漂亮纹路。
步骤8，带着手套，取出一团山药泥，搓成圆球状，粘满熟面粉。熟的山药泥会很粘，所以要带个烘焙手套，粘圈面粉，这样也好脱模。用勺将山药泥压实，手按也可以。如果过程中觉得山药泥太软，可以加入适量熟糯米粉揉一下。
步骤9，小心脱模，山药泥很软的。盆里可以放少许熟面粉防粘。
步骤10，吃时，可以撒少许花瓣，淋上蜂蜜，一盘养颜美容又健身的山药糕就做好了！中秋节，桌上多了一份简单美腻的小点心！
美食如花般绽放-----玫瑰蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，玉米油24克，牛奶24克，低粉51克，糖54克，
美食如花般绽放-----玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.先来做蛋糕胚吧，蛋白加糖搅打至硬性发泡状态。
2.蛋黄中加入糖，搅打均匀，加入油，打匀。
3.加入牛奶，拌匀。
4.筛入低粉，拌匀。
5.蛋白分三次和蛋黄糊拌匀。
6.倒入模具中，入烤箱烘焙。
7.烤好的蛋糕分成三片或者是两片。
8.淡奶油加糖粉打发，将一片蛋糕上抹上奶油，还可以夹上水果，再放上另一片蛋糕。
9.将整个蛋糕抹匀。
10.奶油霜先用圆孔形花嘴挤出一个胖胖的三角。
11.用玫瑰花嘴一片片挤出花瓣。
12.挤好的玫瑰放冰箱备用。
13.现在来说说做奶油霜，黄油软化后搅打至顺滑状态。
14.原料A加入锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，加热至80度关火。
15.将锅放在凉水中，使其降温。
16.凉后，分次加入到黄油中，搅打均匀。奶油霜就做好了，将奶油霜装入裱花袋，挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。
小贴士：
6寸蛋糕原料：鸡蛋3个 玉米油24克 牛奶24克 低粉51克 糖18克（入蛋黄） 糖36克（入蛋白）
烘焙：烤箱中下层 120度55分钟（根据自己的烤箱决定烤制温度和时间）
抹面原料：淡奶油200克 糖粉20克
法式奶油霜：黄油250克 原料A（白砂糖100克 牛奶30克 淡奶油70克 蛋黄3个）
1、蛋糕胚可以根据自己的喜好选择，我就用的普通的6寸戚风蛋糕。
2、蛋糕体的花纹可以先用牙签画在蛋糕上，再用裱花嘴点出圆点。
3、玫瑰用的是104号花嘴，我做的是6寸蛋糕，玫瑰再小一些估计更好，可以考虑换103号。
美食如花般绽放-----紫薯玫瑰馒头
食材明细：
主料：：面粉250克，紫薯泥200克，
辅料：：酵母3克，温水10克，牛奶120克，
美食如花般绽放-----紫薯玫瑰馒头的做法步骤：
1.紫薯洗净，上锅蒸半小时。
2.蒸好的紫薯去皮，先压一压，待其凉后加入80克牛奶用搅拌机搅拌成泥状。
3.酵母用10克温水化开，倒在面粉里，再放入紫薯泥。
4.紫薯泥和牛奶都要少量多次加，一直揉至“三光”状态。
5.蒙上保鲜膜，将面团发酵至1.5-2倍大，现在的天气，1个多小时就差不多了。
6.发的面团排气，分成7等份。
7.再将其中一个等份分成6等份。
8.拿起一个小面团，揉成花心状，我揉得不认真，丑，好在卷在里面看不明显了。
9.其它5个小面团揉圆后压扁，再擀成圆形面片，将5个面片叠放在一起，中间用筷子压一道印痕，再将花心放在最下面。
10.从花心处卷起，将5个面片卷完。
11.从中间分开，玫瑰花形状但完成了。
12.将做好的玫瑰花生胚放在锅里，再饧10分钟，开火，水烧开后关至中火，蒸10分钟，不要开锅盖，再焖5分钟即可。
小贴士：
原料：面粉250克 紫薯泥200克 酵母3克 温水10克 牛奶120克
1、我的紫薯泥蒸出来后很干，所以我后来放了很多牛奶揉面，这里面的量是自己掌握的，根据自己面团情况，不要一下倒进去，我写的牛奶量也是一个大概的量，因为当时是一点一点加的，并没有每次都称量，只是最后称量了一下一小盒牛奶剩下的量写了个大概。
玫瑰苹果卷的做法
苹果玫瑰卷，网上有很多制作的步骤图，但详细的配方一直没找到，自己琢磨了一个配方，做出来的不能算尽善尽美，毕竟第一次还发现了不少小问题，抛砖引玉把我的心得告诉大家，这款小点心简单好吃，最关键是漂亮啊，一出手就能镇住场子啊有木有，妹子们，汉子们赶紧学一手吧，绝对让你在心上人眼里变得金光灿灿的啊！
材料：
苹果1只，面粉100克，黄油30克，糖浆水（三勺白糖二勺蜂蜜）200克，
玫瑰苹果卷的做法的做法步骤：
步骤1，苹果对半切开，然后再从中间一分为二后切片，千万别切太厚（这是做花瓣用的）
步骤2，糖浆煮开，放入苹果片，稍烫一下苹果片一软就可以取出，嘤嘤嘤嘤原来的方子里没说煮多久，姐煮了又煮煮了又煮煮了又煮。。。好好的红苹果给煮的烂乎乎的颜色都变了啊啊啊啊啊，花边都不红了
步骤3，黄油用室温化软，放进面粉中，加水或者加奶揉光滑（如果你喜欢甜一点就用煮苹果后剩下的糖浆水吧，我就是这么干的，满满的苹果香啊），用多少的量？不知道！原来的方子里也没有，反正我是一点一点加的，加到揉面的时候手上没粘的面粉能揉成团就行。大不了水多了加面面多了加水==
步骤4，把面团压扁，撒上点干面粉，然后想象下你在擀一张巨大的饺子皮，当然这是一张长方形的薄而又薄的饺子皮，开压！注意，面皮的长度要保证在30CM左右。
步骤5，把面皮切成若干个长30CM，宽2-3CM左右的长条（切不直？用尺子嘛或者随便什么开的直的东西压着切就行了）。切好后把煮好的苹果片放在面皮上，一根面条上可以放5片苹果（后来对照了下专业版发现我这苹果片放的太下了，应当再往上放留出下面的边，这样卷出来的花形会更美）
步骤6，把苹果条卷起来，苹果玫瑰花就大告成了（这步我忘记拍了在网上找了原图）
步骤7，我的进烤箱前的成品图，对照了下原作，还是各种不满意啊！~~~不过至少不算失败，对不，用来唬唬人什么的还是可以有的！
步骤8，烤箱180度，入炉烤制30分钟，这时间嘤嘤嘤也是我自己摸索的，各位喜欢硬点软点嫩点老点什么的自己调时间吧！
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