1.火锅的绝配~红糖冰粉的做法
炎炎夏日,来碗冰晶透凉的红糖冰粉吧!不要太舒服哦!喜欢火锅!而且是大爱火锅!去成都几次,每次、每天都要吃火锅!每次都是当地的盆友带着去最地道的成都火锅!那辣味……绝对了!挂面鸭肠、黑毛肚、黄喉、老豆腐、酥肉、红糖糍粑……还有超级好吃的冰粉!麻辣之后,来碗凉爽甜滑的冰粉!哎,好想再去!再去!度娘说:夏季食用白凉粉可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。白凉粉中含有大量的碳水化合物,当人体食用之后,极易产生饱腹感,这样一来,人体对其他高热量食物的摄入也就减少了,可起到减肥的作用。白凉粉能够促进胃液分泌,增进食欲,振奋精神,使人体产生活力。白凉粉中含有80%的水分,在给人体补充水分的同时,也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。但白凉粉本身是属于凉性的,且不易消化,还是不能吃太多!方子参考白凉粉提供的操作说明。
材料:
白凉粉50g,凉开水100ml,开水1200ml,红糖适量,西瓜适量,花生碎适量,葡萄干适量,各种水果、干果各人喜好,
火锅的绝配~红糖冰粉的做法的做法步骤:
步骤1,白凉粉中加入凉开水100ml,搅拌至透明。
步骤2,加入1.2升开水,再煮沸!过程中要不停的搅拌。
步骤3,放凉冷却!急的话,坐冷水冷却!
步骤4,切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水。放冰箱冷藏1小时以上口感绝对!
2.西瓜冰粉的做法
黑凉粉具有清热祛湿、去暗疮、润肠通便、养颜的功效。我的v信公号:个性胜过姿色,关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。最传统的做法是切块的黑凉粉里,加入蜂蜜或者牛奶,一周吃上两次即可有效的缓解便秘的状况,还能去除体内湿气和毒素。
材料:
白凉粉10克,黑凉粉10克,牛奶20克,西瓜20克,红糖15克,水适量,芝麻适量,,
西瓜冰粉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,把白凉粉倒入碗里,用500克清水拌均
步骤3,把过滤的白凉粉和开水混合,一边混合一边搅拌,再次烧开关火,煮好的凉粉立刻,过刷倒入一个容器里
步骤4,把黑凉粉倒入碗里,用500克清水拌均
步骤5,把过滤的黑凉粉和开水混合,一边混合一边搅拌,再次烧开关火,煮好的凉粉立刻,过刷倒入一个容器里
步骤6100,g土红糖加50g清水煮至粘稠
步骤7,凝固好的黑白两种凉粉,倒扣,切块放入碗里
步骤8,加入少许冰牛奶
步骤9,淋上红糖浆
步骤10,在撒上白芝麻、西瓜丁,搅拌均匀即可
步骤11,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火
步骤12,大家试试看
步骤13,我的v信公号:个性胜过姿色,关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。
3.冰粉的做法
冰粉,有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区,后传入四川,是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火,倍受大家喜欢。以下,就是冰粉的具体做法,超超超简单,喜欢的朋友在家试试看吧~
材料:
冰粉粉20克,开水1000毫升,红糖20克,白芝麻适量,干果适量,,
冰粉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。(冰粉粉在网上有卖,价格很实惠,大概2块钱一包。亲们,可以去万能的某宝找找。)
步骤2,把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。
步骤3,将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆。)
步骤4,锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。
步骤5,用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。
步骤6,淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~
4.夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!
食材明细:
主料::牛奶冰柱1个(直径7.5cm,高8cm,可以使用家庭一次性纸杯冻冰),芋头100g,红薯100g,白砂糖30g,蜜豆70g,
蜜红豆::红豆180g,白砂糖135g,
夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:
1.蜜红豆制作步骤:这个配方做出来的蜜豆绵而不烂,非常美味。无论是烘焙、甜品、雪花冰、冰淇淋都用的上。1、红豆洗净沥干水分,放入盆中,加入盖过红豆的水,浸泡4小时。2、捞出红豆放入汤锅中,加入能够完全淹盖红豆的水量,用大火煮5分钟后,加入一杯冷水,等再度煮 沸后,计时再煮5分钟后熄火,倒掉汤汁去除涩味,过滤出红豆粒。3、再次加入可淹盖过红豆的水煮开,捞去浮沫,转中火将红豆煮到熟软(中途要将红豆淹盖在煮的水中 ,水分如果收干要立即加水);一直煮到用手指轻捏,红豆就会碎掉的样子。4、然后只要再煮到汤汁收干到可略盖过红豆时,将白砂糖加入拌匀,再继续煮到白砂糖融化即可。
2.芋头和红薯去皮切小块,加入白砂糖。
3.煮软捞出待用;
4.蜜红豆待用。
5.将容器放入绵绵冰机抽屉里,牛奶冰柱装入绵绵冰机入冰口,打开开关,辅助性压下把手,慢慢刨出牛奶雪花冰。
6.摆上芋头、红薯和蜜豆。
7.装饰上薄荷叶即完成。
8.夏日必备啊~
5.酸奶水果冰脆
食材明细:
主料::草莓7-8个,芒果1个,奇异果1个,红肉火龙果1个,
辅料::酸奶适量,
酸奶水果冰脆的做法步骤:
1.准备好以上水果
2.切丁,喜欢做造型的,可根据自己喜欢的来做
3.准备类似这种盘,我这个是做牛扎糖的盘。
4.在超市买的酸奶
5.倒两杯下去,铺平
6.把水果丁撒下去,冰箱冷冻6个小时
7.取出切块
8.酸奶水果冰脆就做好了
9.好看又好吃,无添加防腐剂孩子吃着放心。
10.它不仅是味觉上的一种感受,而更多的是心情上的一种享受了。
11.简单方便,不用再买什么材料和麻烦的步骤,还省钱。
更新时间:2023/11/03