鸡腿的做法大全

奥尔良风味的鸡腿只有烤箱才能作得出？给我一个电饭煲，一样作出香气绕梁的奥尔良鸡腿来。

材料：

鸡腿5个，大葱1根，姜1块，奥尔良烤肉料70克，甜面酱5勺，蚝油5勺，料酒50毫升，蜂蜜少许，

电饭煲版奥尔良鸡腿的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材：主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少许。

步骤2，鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。

步骤3，葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。

步骤4，电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。

步骤5，将腌制好的鸡腿码放好，此时酱料已足够多，没有再加水。

步骤6，启动电饭煲“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。一个程序结束后，加入少许蜂蜜，将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”，程序结束后取出盛盘。

步骤7，微辣还略带一点点甜的好味道。

步骤8，香气绕梁三日。

步骤9，赶快试试吧。

材料：

小鸡腿9个，可乐1瓶，姜片5片，桂皮1片，生抽1小勺，老抽半小勺，

可乐小鸡腿的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所有食材

步骤2，小鸡腿洗干净后沥干水份

步骤3，烧热锅倒入食用油，再倒入小鸡腿煎一下

步骤4，两面都需要煎一下

步骤5，放入姜片和桂皮继续煎

步骤6，倒入一瓶可乐，再加入一点水，没过小鸡腿就可以了

步骤7，加入生抽，老抽，翻拌一下，然后盖上盖子

步骤8，大火烧开后转小火焖，

步骤9，中途开盖翻拌2次

步骤10，快烧干的时候开大火收汁到浓稠

步骤11，关火出锅

材料：

鸡腿4只，土豆1只，青椒1只，洋葱半只，蒜姜若干，生抽料酒蚝油，红糖辣椒粉蜂蜜盐，玉米油可有可无，

烤箱菜之甜辣鸡腿的做法的做法步骤：

步骤1，所有材料洗净切块，鸡腿用叉子插洞。容易入味

步骤2，姜蒜辣椒粉生抽料酒蚝油红糖蜂蜜少许盐混合成汁

步骤3，浇在食材上，拌匀后密封冷藏3小时以上。烤前可再加少许玉米油，不加也可以。

步骤4，将冷藏好入味的所有食材放入烤盘。(汁不要)

步骤5，下火160上火180，烤35分钟

秋天要适当的吃肉，补充营养。今天和大家分享这道虫草花蒸鸡腿，鲜香味美，超好吃。

材料：

鸡腿2个，虫草花50克，盐3克，生抽10ml，蚝油5克，，

秋天怎么吃虫草花蒸鸡腿的做法的做法步骤：

步骤1，新鲜虫草花，鸡腿，生抽，盐，蚝油各适量。

步骤2，虫草花用淡盐水浸泡5分钟，能减少有害物质的残留。浸泡好后清洗干净，捞起沥干水分。

步骤3，鸡腿洗干净，砍成块状，加入盐、生抽、蚝油，拌匀，腌10分钟左右让鸡腿肉入味。

步骤4，虫草花洗干净后放入盘子里，也可以和鸡腿肉混合后再一起含放入，我习惯了把虫草花放盘里。

步骤5，把鸡腿肉放在虫草花上面，放平整，然后把多余的酱汁也一起倒入。

步骤6，锅中加入适量的清水，大火煮开后，放入蒸架，放入虫草花鸡腿肉，然后盖上锅盖，大火蒸20分钟，具体的时间根据鸡肉的大小做相应的增减。

步骤7，一盘虫草花蒸鸡腿就完成了，好看又好吃，味道鲜甜，家人都爱吃。

材料：

鸡腿1个，酱油适量，盐适量，食用油适量，香油适量，姜丝葱丝适量，

葱油鸡腿的做法的做法步骤：

步骤1，鸡腿用盐和酱油腌制10分钟

步骤2，鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜

步骤3，入美的微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

步骤4，食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水

步骤5，把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。

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