不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“蜜汁鸡腿的做法”，希望你能从中找到有用的内容！
鸡腿肉质肥厚，熟透的鸡腿特别容易嚼，特别适合小盆友吃～今天特意给宝贝做了这道蜜汁烤鸡腿，搭配蜂蜜一起烤，色泽红润油亮！非常诱惑！
材料：
鸡腿3只，生姜一段，葱2根，生抽3汤匙，老抽1汤匙，耗油1汤匙，蜂蜜1汤匙，清水2汤匙，盐3克，，
蜜汁鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材～
步骤2，鸡腿洗干净，用牙签扎出小孔成像这样方便入味。
步骤3，生姜切片～
步骤4，准备酱汁:生抽+老抽+耗油+蜂蜜+盐+清水调成酱汁。
步骤5，鸡腿放入盆中，葱打结，将酱汁倒入，盖上保鲜膜冷藏腌制至少1个小时。
步骤6，腌制完成后，将鸡腿拿出放在烤盘里，烤箱180度，中层40分钟，预热完成后放入鸡腿开始烤制。
步骤7，取少量蜂蜜～
步骤8，结束前10分钟取出鸡腿，刷一层蜂蜜，继续送入烤箱直到烘烤结束即可。
步骤9，成品！
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香酥蜜汁鸡腿
烤鸡腿外面裹得一般是面粉或者面包糠，不过今天小编教大家做的香酥蜜汁鸡腿是用土豆预拌粉来做的，香脆美味，好吃的很。
所用材料：
鸡腿1只土豆雪花粉1碗COOK100蜜汁腌料30克鸡蛋1个淀粉适量
具体做法：
1准备食材。
2取蜜汁腌料按配比用水稀释。
3将鸡腿清理干净后，放入腌料中，用叉子或牙签在外皮多扎几下，以便更好更快的腌制入味。腌制时根据室温，如果时间允许建议提前几个小时腌制，放冰箱可以更好的保鲜且入味。
4将鸡蛋打散，同时准备土豆雪花粉，淀粉，将腌好的鸡腿用厨房纸吸尽水份，再沾满淀粉。
5沾满淀粉后，再沾满蛋液。
6最后，再放入土豆雪花粉中沾满。
7空气炸锅(或烤箱)200度预热5分钟，放入鸡腿，我的炸锅容量够大，我决定一起再烤几个芋头解解馋。
8烤制35分钟左右，其实三十分钟就已经熟透了，你可以用竹签扎一下检查，能轻松穿透基本就熟了，我为了上外面的脆皮上色更漂亮，油脂更多渗出，就烤了三十五分钟，肉质同样细嫩。
9取出来，美美的享用吧!熊孩子的鸡腿，我的芋头，一锅出了!
小编有话说：以上就是小编教大家做的香酥蜜汁鸡腿，真的比店里卖的还要美味，喜欢赶紧做来吃吧。
脆皮蜜汁鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿1只，土豆泥雪花粉60克，蜜汁腌料30克，
辅料：：鸡蛋1个，淀粉适量，
脆皮蜜汁鸡腿的做法步骤：
1.准备食材。
2.取蜜汁腌料按配比用水稀释。
3.将鸡腿清理干净后，放入腌料中，用叉子或牙签在外皮多扎几下，以便更好更快的腌制入味。腌制时根据室温，如果时间允许建议提前几个小时腌制，放冰箱可以更好的保鲜且入味。
4.将鸡蛋打散，同时准备土豆雪花粉，淀粉，将腌好的鸡腿用厨房纸吸尽水份，再沾满淀粉。
5.沾满淀粉后，再沾满蛋液。
6.最后，再放入土豆雪花粉中沾满。
7.空气炸锅（或烤箱）200度预热5分钟，放入鸡腿，我的炸锅容量够大，我决定一起再烤几个芋头解解馋
8.烤制35分钟左右，其实三十分钟就已经熟透了，你可以用竹签扎一下检查，能轻松穿透基本就熟了，我为了上外面的脆皮上色更漂亮，油脂更多渗出，就烤了三十五分钟，肉质同样细嫩。
9.取出来，美美的享用吧！熊孩子的鸡腿，我的芋头，一锅出了！
10.美美的享用吧！
小贴士：
用面包糠或薯片碎片，玉米片都可以做为脆皮取代物
感谢您阅读“97美食网”的《蜜汁鸡腿的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡腿的做法大全专题，希望您能喜欢！
