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食材品类非常的丰富,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?小编现在向你推荐迷迭香美食| 惹味小鸡腿的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。

韩式辣椒粉和红糖的奇妙搭配,看看这个小鸡腿究竟有多“惹味”?

材料:

小鸡腿8个,韩式辣椒粉3大勺,红糖3大勺,蜂蜜1勺,蒜泥1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐1茶匙,

迷迭香美食| 惹味小鸡腿的做法的做法步骤:

步骤11,. 小鸡腿、韩式辣椒粉、红糖、蜂蜜、蒜泥、生抽、料酒等备料

步骤22,.将所有调料再一个小碗里拌匀

步骤33,.再加一点水搅拌均匀

步骤44,.均匀的将酱料涂抹在小鸡腿上面,放冰箱里腌制1个小时。再将腌制好的小鸡腿放入烤箱,180度烤制30分钟

步骤5,超级惹味的小鸡腿就烤好了,根本停不下来啊~

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速烤韩味小鸡腿


食材明细:

主料::鸡腿适量,

辅料::生抽适量,烤肉酱适量(或蚝油),蜂蜜适量,米酒适量,蒜蓉适量,姜蓉适量,芝麻适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,韩国辣椒酱适量,

速烤韩味小鸡腿的做法步骤:

1.出门上班前,把鸡腿从冷冻室取出,放入冷藏室。

2.附图为韩国辣椒酱下班回到家,先调兑腌料。以下两种口味供参考选择:辣味:生抽、烤肉酱或蚝油、蜂蜜、米酒、蒜蓉、姜蓉、芝麻、芝麻油、胡椒粉、韩国辣椒酱酸甜味:生抽、米酒、柠檬汁、蜂蜜、糖、橄榄油、胡椒粉、蒜蓉、姜蓉调匀腌料,先放一边。

3.取出鸡腿,用叉子使劲地把鸡腿扎一遍,就把它当作泄愤的对象吧,比如说可恶的……使点劲。

4.处理好后,把鸡腿放入刚才调好的调料里,让它们上下左右前后在调料里翻滚几遍,裹上调料。然后放进冰箱冷藏室。

5.十来分钟左右,取出鸡腿,再翻拌几下,取一盘子盖上,放进微波炉转4分钟。这时将烤箱温度调到华氏450度(摄氏230度左右),打开预热。微波炉时间到,将鸡腿从微波炉中取出,翻一面,再放入微波炉转3分钟。

6.微波炉时间到,将鸡腿从微波炉中取出,再翻拌几下,然后把鸡腿放到蒸隔架上,再把汤汁淋在鸡腿上面。放入预热好的烤箱,烤12分钟。

7.烤箱时间到,取出翻一面,再烤8分钟,或直到烤得表皮金黄皱皱的。

8.好了。

9.题外话,装过食物的广口空玻璃瓶不要丢弃掉,可以利用它来分装需要冷冻的肉,避免使用塑料。据医生说,塑料接触油在极高温和极低温下,会分离出增塑剂,而此剂对人体有害。故买食用油也要避免买塑料瓶装油。

小贴士:

1. 用叉子扎鸡腿,比牙签好用,一是它的硬度够大,二是叉子有一排的“牙签”,所以使用效率更高,可以扎的更透。

2. 腌肉时,有的人用保鲜袋,虽然它方便好用,但我尽量避免使用塑料,谁知道哪一天又会爆出塑料的其他种种的不是呢。至少大家现在知道,要减少使用塑料,保护环境。

3. 用微波炉加热时,我用一瓷盘盖食物而不用保鲜膜,这与第2点同理,为了健康和环境,尽量避免使用塑料。

4. 不同功率的微波炉和烤箱,用的时间可能会有差异,自己摸索吧。

可乐小鸡腿的做法


材料:

小鸡腿9个,可乐1瓶,姜片5片,桂皮1片,生抽1小勺,老抽半小勺,

可乐小鸡腿的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有食材

步骤2,小鸡腿洗干净后沥干水份

步骤3,烧热锅倒入食用油,再倒入小鸡腿煎一下

步骤4,两面都需要煎一下

步骤5,放入姜片和桂皮继续煎

步骤6,倒入一瓶可乐,再加入一点水,没过小鸡腿就可以了

步骤7,加入生抽,老抽,翻拌一下,然后盖上盖子

步骤8,大火烧开后转小火焖,

步骤9,中途开盖翻拌2次

步骤10,快烧干的时候开大火收汁到浓稠

步骤11,关火出锅

奥尔良小鸡腿的做法


材料:

鸡腿四个,奥尔良粉三勺半,李锦记蜜汁烤肉酱一勺,清水两勺,生姜适量,,

奥尔良小鸡腿的做法的做法步骤:

步骤1,生姜切小片;备一小碗,放入奥尔良粉、李锦记烤肉酱、清水、生姜调匀。

步骤2,鸡腿划几道口子,以便入味。

步骤3,把调好的汁均匀的涂抹在鸡腿表面,放入盆中保鲜膜封住,放十二小时以上入味。

步骤4,把腌制好的鸡腿放入微波炉中,微10--15分钟即可。

迷迭香烤鸡腿的做法


这个烤鸡腿是我经常在家做的一道菜,非常简单方便。不需要开火,把鸡腿和蔬菜放到烤箱里烤一烤就搞定了。烤的时候也不影响你做其他的事情。烤完的鸡腿皮特别脆,肉也非常嫩,鸡腿里的油流到蔬菜里,使蔬菜也变的非常香。

材料:

大鸡腿2个,迷迭香适量,迷你胡萝卜若干,黑胡椒适量,小番茄适量,盐适量,橄榄油适量,大蒜适量,

迷迭香烤鸡腿的做法的做法步骤:

步骤1,准备用物。

步骤2,大蒜带着皮拍扁,不需要剥掉大蒜皮,带着皮烤更香。

步骤3,小番茄切两半。

步骤4,鸡腿没有鸡皮的那面切两刀,便于入味。洒入适量盐和黑胡椒均匀的揉搓鸡腿。

步骤5,将胡萝卜、大蒜、小番茄、迷迭香放入烤盘底部,放一点点盐和黑胡椒。

步骤6,鸡腿放在蔬菜上边。

步骤7,将橄榄油倒在鸡皮上。

步骤8,再放入一点迷迭香。

步骤9,放入烤箱170度烤80分钟。

步骤10,出炉。

步骤11,撰写制作步骤

蜜汁小鸡腿


食材明细:

主料::鸡腿适量,

辅料::大蒜适量,姜片适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,蜂蜜适量,

蜜汁小鸡腿的做法步骤:

1.小鸡腿用竹签扎眼儿。

2.放姜片,蒜片,生抽,老抽,耗油蜂蜜。

3.抓拌均匀腌制半小时。

4.起锅烧油。

5.油热放入小鸡腿。

6.煎制两面金黄加适量水,水的量和鸡腿平着就可以。

7.小火炖十分钟。

8.大火收汁。

9.成品图。

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