食疗大全：美味诱人六种鸡腿做法 主妇必学

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人非常讲究食疗，随着生活的不断好转，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是如何看待健康食疗的呢？经过小编精心整理，推出食疗大全：美味诱人六种鸡腿做法 主妇必学，希望对大家有所帮助。

红烧鸡腿

原料：鸡腿，调料：葱姜蒜，干红辣椒，花椒，白糖，盐，料酒。

做法：

1、将鸡腿剁块，放开水锅，煮至有血沫浮出，捞出待用；

2、热锅凉油，放入白糖，用炒勺不停同方向搅动，直至变色，冒泡，倒入鸡腿上色，（此时油溅的比较厉害，要注意保护自己）翻炒几下，加料洒，放入葱姜蒜，红辣椒，花椒炒，再倒入开水，（如果喜欢吃土豆，也可在此时放入土豆块）没过鸡块，加盐，中火炖；

3、要注意不停的搅拌，以防粘锅，（尤其是炖土豆时）

4、等锅里的汤到粘稠时，即可出锅。

香煎鸡腿

原料：去骨鸡腿2支，蒜末1大匙，高丽菜丝适量，酱油膏2大匙，胡椒盐1小匙，米酒1大匙，香油1大匙，糖2小匙，香菇精粉1小匙，太白粉2小匙

做法：

1、将去骨鸡腿洗净，放入所有调味料腌约4小时。

2、热一锅加入适量油，将作法1的鸡腿入锅中，以小火煎至两面呈金黄色。

3、将作法2的鸡腿取出切成适当大小后，盛盘在高丽菜丝上即可。

三杯鸡腿

原料：材料：鸡腿3只，配料：姜5片，蒜头8瓣，调料：食用油+麻油的混合物：酱油：甜糯米酒=1：2：3

做法：

1、鸡腿洗干净后划上几刀以便入味。

2、锅中放入混合油，中火将鸡腿煎至鸡皮金黄。

3、往锅中倒入酱油、甜酒和姜片、蒜头，中火焖至汤汁稠亮即可。

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食疗大全：经期适合吃的六种食物

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着文化的进步，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下“食疗大全：经期适合吃的六种食物”由小编为大家收集整理，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

本文导读：我们都知道，女性朋友每个月都会有那么几天不舒适，聪明的女性会通过饮食来调养自己，让自己缓解掉一些不适症状，经期适合用来调养身体的几种食物，女性朋友快点学起来。

黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，是改善皮肤粗糙的最佳食物。

2、羊肉

羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。

3、淡菜

淡菜蛋白质含量极高，有 海中鸡蛋 的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能保养皮肤，降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。

4、海参

海参擅长填益精血，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零。女性常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。

5、鸽肉

鸽肉含丰富的血红蛋白，脂肪含量低，蛋白质含量比猪肉高9.5%，而又比鸡肉更易消化吸收，因此民间有 一鸽九鸡 的说法。

6、胡桃

民间又称长寿果，含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑与皮肤，迅速补充体力，有延缓衰老、滋补养颜之功。

（责任编辑：廖露）

食疗养生知识：六种做法美味降血压 芹菜的做法大全

海蚌海蚌的营养分析

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

海蚌的相关性人群

一般人群均可食用

1适于体质虚弱， 气血不足，营养不良者，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；

2许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

海蚌的食疗作用

味甘咸，性平；能滋阴补虚，清热凉肝。

海蚌的制作指导

贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

凉拌芹菜金针菇

菜谱做法

1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝。

2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽)，分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水)，焯水后放凉水中冲一下。

3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中。

4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可。

炝炒芹菜

菜谱做法

1.芹菜切条,蒜切片。

2.锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)。

3.倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。

芹菜腰果炒虾仁

菜谱做法

1.虾仁去掉虾肠，用清水洗干净，放盐和胡椒粉少许，腌10分钟后，放入开水里煮熟，沥干水分，待用。

2.芹菜洗干净，切小块(如果你是哄小孩吃的，那一定要切大大块噢)。

3.中火烧热锅里的油，待油烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸成金黄色，捞出沥干油分，放在吸油纸上;(颜色稍微变后便可以捞出，待凉后颜色还会逐渐加深)。

4.锅里的油重新烧至五成热时，爆香蒜茸，姜末，放入芹菜炒均匀后，加入熟虾仁翻炒均匀，加料酒，盐，鸡粉调味，再炒匀后，放入蚝油，翻炒均匀，最后加入腰果，淋入香油，可以上碟了。

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