食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编精心收集整理的荷香鸡腿的做法,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
鸡腿五个，荷叶两张，盐焗鸡粉适量，姜一块，酱油适量，，
荷香鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿洗净，倒入适量盐焗鸡粉，少许酱油，姜片拌匀，腌制一小时
步骤2，干荷叶热水烫开
步骤3，腌制好后，鸡腿放在荷叶上
步骤4，包好，上锅蒸，我用的高压锅，二十五分钟
步骤5，蒸好后，装盘
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荷香腊鸡的做法
参与活动:
材料：
腊鸡腿500克，南瓜200克，干荷叶1张，姜3片，
荷香腊鸡的做法的做法步骤：
步骤1，原料：腊鸡腿500克，南瓜200克，干荷叶1张，姜3片
步骤2，干荷叶浸水泡软后取出沥干
步骤3，腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块，放入滚水中汆煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用。
步骤4，南瓜削去外皮，去籽，洗净后切成与腊鸡块同样大小的块。
步骤5，荷叶铺入蒸笼里
步骤6，将切好的南瓜块放入荷叶中，再将腊鸡块放在南瓜块上，最后放上老姜片
步骤7，将荷叶打成包，盖上蒸笼
步骤8，荷叶包放入方太蒸箱，设置蔬菜模式，100度，蒸30分钟至肉熟瓜栏，荷香四溢即可。
步骤9，大功告成
荷香鸡的做法
还是荷叶菜，霸气的蒸个整鸡！简单好做，基本就是处理好了扔锅里慢慢蒸就行了！参与活动:
材料：
三黄鸡1只，荷叶1张，糯米半碗，干香菇(小)9朵，广式腊肠1根，葱姜蒜适量，盐1小勺，五香粉1/2勺，料酒1勺，生抽2勺，
荷香鸡的做法的做法步骤：
步骤1，三黄鸡一只洗净里外抹上盐五香粉料酒和生抽腌上2小时。
步骤2，糯米和干香菇前一天晚上泡好，广式腊肠切片，再切点葱姜蒜，所有材料拌匀了加点泡香菇的水再加点生抽和盐拌匀了备用。填料随便啦，直接泡点香菇加点葱姜蒜片塞肚子里一起烤也可以的。
步骤3，把料塞进鸡肚子里，用牙签封好口。
步骤4，荷叶提前用水泡软，把鸡放进去包好。
步骤5，包好的鸡倒扣把收口压在下面放进笼屉里上锅蒸1小时搞定。如果肚子里只塞点香菇葱姜蒜的话蒸个40分钟左右吧。
步骤6，拆开荷叶上桌就行了!
荷香带鱼的做法
帆少想吃带鱼很久了，一直没给他做，今天看到超市的带鱼很新鲜，买了一条回来。家里的薄荷还有一些，用它来为带鱼增添一点不一样的口感吧。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
带鱼1条，新鲜薄荷叶几片，生姜，大蒜，香葱，生抽，白糖，蚝油，湿淀粉，鸡精，大料粉，花生油，盐，面粉，老抽，，
荷香带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，超市里的冰鲜档。哪样是你的菜？
步骤2，带鱼去鱼头和内脏，剪鱼鳍，清洗处理干净。用盐和料酒腌半个小时。姜蒜切片，葱切长节。湿淀粉和鸡精兑成芡汁。
步骤3，腌好的带鱼用吸油纸吸干水份，再薄薄的裹一层面粉。
步骤4，冷锅里放油，稍微多一些，转动一下锅，让锅的四周都布满油。油温六成热时下带鱼，先大火、再中火煎。
步骤5，单面煎黄之后，再挨个将带鱼翻面，也煎得金黄，铲出备用。
步骤6，洗锅，重新下油，油温八成热时下姜葱蒜爆香。
步骤7，加水煮开，里面放生抽、少量老抽、蚝油、白糖、料酒、大料粉，再煮两分钟。
步骤8，放入煎好的带鱼，加盖中火焖炖15分钟。焖炖前水要稍微多一点，如果不够，可以酌情添加，以没过带鱼为宜。
步骤9，焖到后期汤汁比较浓稠的时候，下几片薄荷叶和葱节，揭开锅盖煮两分钟。再次铲出带鱼、摆盘，留下汤汁。
步骤10，用漏勺捞出锅里的姜葱蒜、薄荷叶等杂质，加适量油，烹入芡汁。
步骤11，用炒勺不停的搅拌，待汤汁浓缩，油色发亮，趁热浇淋在带鱼上。点缀薄荷叶，一盘荷香带鱼就做好了。用筷子拔开一小块带鱼，送入口中，带鱼特别的咸香中滑出淡淡的薄荷味，感觉真好！
荷香粥的做法
绿豆可以清热解毒，薏米利水消肿，去湿，健脾，而荷叶则有着降血压和血脂的功效。此粥熬至，恰适于此季节，去火润燥。
材料：
鲜荷叶一张，香米两把，薏仁一把，绿豆一把，
荷香粥的做法的做法步骤：
步骤1，荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用。
步骤2，绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开，转低档褒两小时至软烂。
步骤3，荷叶剪下一周，把中间圆形当作锅盖，剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时。
步骤4，捞出荷叶不要。粥即成荷香粥。
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