多芒小丸子

食材明细：

芒果适量，牛奶适量，椰浆适量，糯米小汤圆适量

多芒小丸子的做法步骤：

第1步芒果一半切丁，一半加牛奶和椰浆打成泥。糯米粉加水搓成小汤圆，煮熟后过冰水。

第2步容器中倒入芒果奶汁，放入糯米小丸子。

材料：

小芒果6个，糯米粉适量，白糖适量，清水适量，薄荷一小叶，，

多芒小丸子的做法的做法步骤：

步骤1，芒果去皮切成丁

步骤2，糯米粉加一点清水，活成面，然后用手揉成小丸子

步骤3，锅中做水，水烧开后放入小丸子

步骤4，小丸子陆续漂浮水面即可捞出

步骤5，将煮熟的小丸子放在凉水中，可防粘黏

步骤6，锅中倒入清水加点白糖或者砂糖，煮开后晾凉备用

步骤7，将一半儿芒果丁放入搅拌机中

步骤8，之后将晾凉的甜水儿也到入搅拌机中

步骤9，搅拌成芒果泥

步骤10，把芒果泥倒在器皿中，撒上芒果粒和小圆子，方上一小叶薄荷装饰即可

食材明细：

芒果3个，小丸子250克，纯牛奶150ml，芒果冰淇淋2勺

消暑甜品多芒小丸子的做法步骤：

第1步芒果去皮，一部分切成丁，一部分弄成泥状备用。煮锅下水烧开，放入小汤圆。煮至小汤圆浮在水面即刻捞起。把煮好的小汤圆放在冰冷水里备用。

第2步把芒果泥放入摇摇杯里，放入2勺冰淇淋。再放入150ml纯牛奶，盖上母盖，摇成汁。

第3步将果汁倒入杯子里。放入芒果丁和沥干水份的小丸子即可。

小贴士：

煮小汤圆的时候要用勺子搅拌防止粘锅，煮至浮起即可。小汤圆煮熟后立马放入冰冷水中过凉，这样会变得很Q的口感，也可防止粘连。最好要用到肉厚汁多的甜芒，会使味道更浓郁。加入芒果冰激凌，让这甜品更香滑。也可以将牛奶换为椰汁，口感可根据各人的口味来调配。

我和儿子都喜欢吃甜品，所以经常会在家做。其实甜品相对于中西餐来说还是比较简单的，自己尝试做过了之后，就会觉得那些满大街的甜品店都弱爆了！

这回做了多芒小丸子，真的很简单，也就一个小时的时间，用料足足的一碗甜品就端上桌了。里面的元宵也是自己做的，也可以买现成的，不过既然做了，就DIY到底。一次可以多做些冻在冰箱里，想吃的时候拿出来。因为平常儿子喜欢吃元宵，所以我做起来还算熟能生巧。糯米粉一定要用烫一点的温水和面，这样做出来的元宵才更软糯。小丸子里的元宵除了软糯还要Q弹，所以煮好一定要过凉水，还要在冰的凉开水里泡一下。

元宵的问题解决了，剩下的事情就真的太简单啦，即使连老公这样盐和糖都分不清的厨房菜鸟都能轻松做到。因为这款甜品不用加糖，以及其他任何的调味品，天然的芒果香和甜度都刚刚好。事先把芒果和牛奶放在冰箱冷藏，那你吃到的将会是一碗，冰爽甜蜜的绝佳甜品！

喜欢甜品的童鞋们都试试吧！

经典港式消夏甜品--多芒小丸子

材料：水磨糯米粉150G，温开水100G，大芒果1个，牛奶1盒。（4-5人份）

多芒小丸子怎么做

1.准备原料

2.糯米粉慢慢倒入比较烫的温水，边倒边搅拌，再揉成光滑柔软的面团。（水量自行调节，揉成柔软光滑不粘手的面团即可，一定要温水和面）

3.面团搓成均匀的长条，用刀切成小剂子。（台面要撒粉防粘）

4.小剂子搓成小元宵。（多撒些粉防止粘在一起）

5.锅内水烧开，下入元宵，煮至浮起。

6.元宵反复用凉水冲洗后，倒入事先准备好的冰的凉开水里备用。（用水冲去元宵表面的淀粉才更Q,用冰水泡过也会更Q）

7.芒果部分切小块。

8.剩下的加牛奶打成糊。（芒果和牛奶的比例为1：1左右，不用另外另糖芒果和牛奶事先都冷藏下，吃起来更冰爽，牛奶可换成淡奶或椰汁）

9.碗内先倒入芒果牛奶糊，再加入芒果丁和元宵即可。

食材明细：

榴莲糯米小丸子适量，绿西米适量，芒果适量，椰奶适量，牛奶适量

榴芒小丸子的做法步骤：

第1步榴莲肉加糯米粉揉成团,再分成小份,搓成小丸子放急冻保存.绿西米煮熟

第2步容器中放上榴莲小丸子,绿西米,淋上椰奶,牛奶,再放一些芒果粒.好吧,稍微拌一下,开吃!