食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？以下是小编收集整理的“红豆小丸子”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：红豆20克，黑米10克，小汤圆40个，
辅料：：枸杞30个，红糖2勺，
红豆小丸子的做法步骤：
1.红豆黑米洗净用纯净水1000ml浸泡（浸泡用水可以直接炖煮，避免浪费）。
2.电压力锅炖煮四五十分钟待其降压后开启锅盖放入小汤圆（这时不需锅盖，并开启加热模式），稍煮两三分钟小汤圆就会浮起来。
3.最后加入枸杞和红包即可
小贴士：
红豆黑米浸泡一晚
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红豆西米露（小丸子版）
食材明细：
主料：：红豆随意，西米适量，
辅料：：糯米粉适量，
配料：：白糖或片糖适量，
红豆西米露（小丸子版）的做法步骤：
1.准备好以上材料、喜欢红枣的可随意放几颗下去。
2.红豆要提前浸泡4个小时以上。
3.先煲红豆，等到熟烂以后加入西米。
4.煮至西米中间有白点的时候，加糖。然后关火焖10分钟左右。糯米粉加水搓成小丸子，另取一锅煮开，等汤圆浮上后倒入红豆西米露中即可。
奶香红豆小丸子
食材明细：
主料：：红豆200g，水1碗（中号碗），冰糖适量，牛奶300-400ml，
辅料：：丸子200g，
奶香红豆小丸子的做法步骤：
1.这是4-5人份，人少减半哦。
2.水加一中号碗就差不多了。
3.全部放入。
4.开启煮粥模式，坐等50分钟。
5.小丸子就是超市买的酒酿小元宵，叫法不同。
6.火力好猛，50分钟煮的烂烂的、沙沙的。
7.倒入牛奶、冰糖，煮开。
8.煮开后放入小丸子，煮熟就可以了。
9.好香啊。
10.香甜软糯，好好吃。
11.奶香红豆小丸子就大功告成啦，是不是超级简单啊？一学就会系列！
小贴士：
我今天用的臻米脱.糖.电饭煲，糖尿病的婆婆专门用来蒸米饭吃的，我悄咪咪的试了一下，感觉还不错哦！比普通电饭煲威力大，红豆不用泡，一会会就煮的烂烂的沙沙的，赞?！
红豆糯米小丸子汤
食材明细：
主料：：红豆适量，糯米小丸子适量，
辅料：：糖适量，
红豆糯米小丸子汤的做法步骤：
1.红豆泡过夜
2.锅做水烧开下入红豆煮制开花软烂
3.加入糖，小丸子煮制小丸子软糯
4.入容器中可放冰箱冷藏或热吃均可
5.成品图
香菇小丸子
食材明细：
主料：：瘦肉末250克，鲜香菇5朵，胡萝卜50克，洋葱40克，
辅料：：面包糠60克，黑芝麻15克，鸡蛋1个，姜1小块，料酒1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙，盐适量，油适量，芥末酱适量，
香菇小丸子的做法步骤：
1.准备好食材
2.肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀
3.胡萝卜去皮切块、香菇抓干水分切块，洋葱切开，一起放料理机打碎粒
4.然后加入肉末中，加入淀粉
5.拌均匀后搅拌上劲
6.面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打散在碗里
7.取肉末做成小丸子，先沾一层鸡蛋液，再放面包糠里滚一圈
8.丸子锅刷点油加热，放入做好的香菇丸子，先煎一会定型
9.然后转动丸子煎至金黄就好啦。要用小火哟，不然很快焦
10.外焦里嫩，又香又好吃，搭配自己喜欢的酱汁就行
包菜小丸子
食材明细：
主料：：低筋面粉60克，水160克，鸡蛋1个，菌菇虾糕30克，包菜40克，
辅料：：番茄酱可不要，木鱼花可不要，
包菜小丸子的做法步骤：
1.食材：低筋面粉 60克，水 160克，鸡蛋 1个，菌菇虾糕 30克，包菜 40克表面装饰（可不要）：番茄酱，木鱼花烹制方法：丸子机煎参考月龄：12M+所需时间：10分钟。
2.低粉、清水、鸡蛋混合均匀。>>低粉可以用面粉替代，清水和鸡蛋都属于液体，鸡蛋过敏的宝宝可以全部用水，用牛奶也可以。
3.包菜切碎。>>好熟一些的蔬菜或水果都可以。
4.菌菇虾糕切小。>>点击蓝字看做法，可以用现成的鳕鱼肠，或者自制午餐肉、肉松替代。如果放上切碎的章鱼，做出来的就是章鱼小丸子啦。
5.小火热锅，小丸子机刷一层油。>>种草的就是这个机子啦，不仅仅做章鱼小丸子，蔬菜丸子，纯肉丸子都能做哦。
6.面糊倒入7分满。
7.放上虾糕、撒上包菜。
8.剩余的面糊全部倒在丸子机上，倒完已经全部覆盖住。给出的配方量刚好是一锅小丸子的量。
9.看见丸子边缘凝固，用竹签快速的翻面，把边缘的面糊都塞到丸子下面。全部翻完看见了一个个清晰的小丸子。
10.全部翻完，再不时用筷子转动小丸子，使侧边也均匀受热，煎到表面微黄即可。
11.表面可以挤些无添加番茄酱，撒些柴鱼花（木鱼花），好看也更有味。也可以什么都不撒，还能撒些什么？海苔碎、沙拉酱、肉松都可以。宝宝还小的，不要插竹签了，吃着危险。大孩子即使插着竹签，也不可以边走边吃，以防摔跤意外。
芒果小丸子
食材明细：
主料：：糯米粉50g，芒果适量，
辅料：：白糖10g，水适量，牛奶50g，
芒果小丸子的做法步骤：
1.50克糯米粉加10克白糖。
2.加适量水。
3.和成面团。
4.搓成小丸子。
5.下锅煮熟。
6.捞出放凉水中备用。
7.芒果切丁备用。
8.取一半芒果肉放入榨汁杯里。
9.加50克牛奶。
10.榨成芒果汁。
11.到在容器中。
12.放入小丸子。
13.放上芒果肉。
14.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆小丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱丸子专题，希望您能喜欢！
