香芒西米露

食材明细：

西米适量，芒果适量，鲜奶适量，白糖适量

冰镇香芒西米露的做法步骤：

第1步芒果、西米、鲜奶、白糖1、芒果洗净去皮，用刀起肉剃核，将芒果肉改刀切成小菱形，待用； 2、西米冲洗干净，起锅煮一锅开水，将西米放入开水中，并不停搅拌，防止糊底，20分钟左右见西米基本透明后，熄火； 3、加盖闷至西米全凉透和透明，过凉开水，让西米不粘连并有Q感； 4、将处理过的西米装入容器，兑入鲜奶、芒果和糖，搅拌均匀，装碗里存入冰箱冻半小时以上，随吃随取～

食材明细：

主料：：西米少许，火龙果一个，芒果一个，

辅料：：炼奶一勺，

配料：：酸奶少许，

香芒火龙果西米露的做法步骤：

1.原料图。

2.锅里加水煮开，倒入西米。

3.大火煮5分钟。要多搅拌。

4.煮到西米剩下中间的一点白，就关火加盖焖到西米完全透明状。

5.倒入一个漏斗 然后用活水冲一下，增加西米的弹性。

6.火龙果对半切，然后挖出果肉备用。

7.芒果也是多半切 挖出果肉备用。

8.然后装入一半的果粒后加入一勺西米，再放上一些果肉。

9.加入一勺炼奶，再加一勺西米，然后加入一些酸奶或者椰奶就可以了。（放入冰箱里冰一下口感更佳）

香芒火龙果西米露

炎炎夏日总少不少冰品的影子，我基本每天都会制作一杯冷饮喝，一般芒果是我的第一选择 芒果既是好吃又好搭配呢！尝试过芒果和椰子合作~今天做的是香芒火龙果西米露，就是

食材配方

主料：

火龙果

芒果

炼奶

西米

酸奶

做法 共10个步骤

1.原料图。（炼奶少拍了）

2.锅里加水煮开，倒入西米。

3.大火煮5分钟。要多搅拌。

4.煮到西米剩下中间的一点白，就关火加盖焖到西米完全透明状。

5.倒入一个漏斗 然后用活水冲一下，增加西米的弹性。

6.煮好的西米倒入碗里加入两勺炼奶搅拌。

7.火龙果对半切，然后挖出果肉备用。

8.芒果也是多半切 挖出果肉备用。

9.然后装入一半的果粒后加入一勺西米，再放上一些果肉。

10.再加一勺西米，然后加入一些酸奶或者椰奶就可以了（放入冰箱里冰一下口感更佳）

椰浆仙草香芒西米露

我是甜食控，特别爱吃甜品，出去最喜欢吃的甜品就是西米露了，就是觉得在外面吃就那一碗要十几二十块钱，有点小贵呢。看到好多亲们都自己做西米露吃，那可馋S我了呢，很想

食材配方

主料：

西米

芒果

凉汾

椰子汁

白糖

做法 共8个步骤

1.锅内煮开水，把西米慢慢倒下去煮；

2.要用筷子不停的搅动，以免糊底；

3.煮至半透明状，中间有一点小白点的时候，就可以关火了；

4.盖上盖子焖十分钟；

5.这个时候就可以准备一个干净透明的玻璃容器，把椰子汁倒进去；

6.喜欢甜的可以再加入白糖，把它搅拌熔化，也可以不加；

7.把芒果对切成三块， 取果肉，放进椰子汁中；

8.西米焖好后，准备一锅凉白开水，把西米捞起来，过一下凉水，再捞到椰子汁里，再把凉粉（忘了拍凉粉的照片了，就是盒装即食凉粉）切小块，一起拌匀，然后放冰箱冰冻一下；

金芒鲜奶西米露

一碗自制的金芒鲜奶西米露，各色材料都用料十足，完全适合你自己的口味。芒果的清香甜蜜，鲜奶的浓厚香醇，西米的爽嫩Q滑，就这样完美地融合在一起。很轻松滴，在家里也能

食材配方

主料：

芒果肉

西米

牛奶

白砂糖

水

做法 共8个步骤

1.西米放入大碗中，加入凉水，浸泡36小时左右。

2.芒果肉切成丁。

3.锅中放入适量水，将泡好的西米冲洗干净，待水开后放入水中。

4.小火煮10分钟左右，不断用勺搅动，煮至西米内没有白芯完全透明后用漏勺捞出，放入凉水中浸凉。

5.将牛奶倒入锅中，和原来剩余的汁一起煮，放入白砂糖，小火，煮约2分钟后关火晾至凉。

6.将在凉水中浸凉的西米用细筛网捞出。

7.取适量西米放入碗中，再倒入牛奶汁。

8.取适量芒果肉放在上面即可。