多彩鲜蔬南瓜沙拉盅

食材明细：

主料：：黄金瓜1个，火腿适量，青椒适量，土豆适量，玉米适量，胡罗卜适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，米饭适量，

多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：

1.准备材料。

2. 用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；

3.火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；

4.炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；加入米饭，调入适量盐、少许生抽翻炒均匀；

5.小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；将米饭装入南瓜中即可

食材明细：

主料：：小南瓜适量，米饭适量，

辅料：：火腿适量，玉米适量，青椒适量，胡萝卜适量，土豆适量，洋葱适量，

配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，油适量，

多彩杂蔬南瓜盅——米饭的新衣的做法步骤：

1.准备材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱

2.用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；

3.火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；

4.炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；

5.再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；

6.加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀；

7.小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；

8.蒸熟的南瓜；

9.将米饭装入南瓜中即可

小贴士：

◎南瓜盅的馅料可以有很多种，比如汤羹，蔬菜都可以，根据自己喜好随意搭配；

食材明细：

罗蔓心55g，鲜洋菇18g，鲜白合18g，玉米笋5支，红葱头1颗，牛蕃茄1/2颗，蒜末10g，辣椒末10g，鱼露2大匙，柠檬汁1大匙，糖2大匙

鲜蔬沙拉的做法步骤：

1.罗蔓心切块；鲜洋菇、红葱头、牛蕃茄切片备用。

2.鲜白合、玉米笋、鲜洋菇加入滚水的热锅汆烫备用。

3.将所有调味料及所有材料拌均匀，即可盛盘上桌。

食材明细：

小南瓜适量，米饭适量，腊肠适量，玉米适量，虾仁适量，香菇适量，西芹适量，盐适量，黑胡椒碎适量，生抽适量

剩饭营养吃法多彩南瓜饭盅的做法步骤：

第1步小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香；

第2步加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味；将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。

小贴士：

1．南瓜请挑选味甜、多汁、颜色桔黄的最好,入口爽滑甜美；2．炒饭最好选用放入冰箱隔夜后的米饭，炒的时候加少许生抽，味道更加美味，其它各式配料自由选择；3．南瓜一定要蒸熟，可用牙签轻刺南瓜，轻易刺进即可；4．剩下的1/3南瓜可另外做菜做汤，不要浪费。

食材明细：

主料：：日式沙拉汁30克，干木耳15克，

辅料：：洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，

木耳鲜蔬沙拉的做法步骤：

1.木耳冷水浸泡1小时。

2.配菜改刀切片。

3.泡发好的木耳摘洗干净。

4.木耳煮熟。

5.碗里放入所有原料。

6.倒入日式沙拉汁。

7.拌匀，腌制20分钟后即可食用。

8.很爽口。

小贴士：

木耳膨胀性大，一次不必泡发太多。