食材明细:
以配置好的粉包250g,章鱼小段, 熟100g,葱花适量,Bonito刨花卷适量,sauce适量
Takoyaki/章鱼小丸子的做法步骤:
第1步电锅子糊按说明加水, 油搅好倒入锅里,加熟鱿鱼段。鼓起后, 用铁签一个个快翻。
第2步放大看一看!快乐的快手小店家!
第3步另一家快手帅锅店家!叼出丸子, 挤上sauce, 发葱花, 撒Bonito刨鱼卷, 小船端上桌!
食材明细:
章鱼烧粉 鸡蛋 包心菜(高丽菜)洋葱 章鱼
自制章鱼小丸子的做法步骤:
1。章鱼烧粉调配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜:包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程:
1)先热炉后关火。
2)先放入油7分水满浆
3)加章鱼约二粒放入蔬菜。
4)放浆全满用小汤匙盖平,然后翻过
5)全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒,先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆,放入2支竹签即可,如须加芥未粉另加。
食材明细:
主料:低筋粉100g,鸡蛋1只,土豆泥30g,木鱼花适量,黑胡椒粉适量,章鱼粒适量,洋葱粒适量,盐3g,糖2g,水180g,泡打粉3g
辅料:照烧汁适量,甜沙拉酱适量
solaの章鱼小丸子的做法步骤:
4,出锅撒上木鱼花用挤瓶挤上照烧汁跟沙拉酱即可
小贴士:
章鱼锅某宝不到30块 因为面糊会有生面味加土豆泥就可以很好的综合掉里面的生面味 外面的小丸子是不会这么做的
食材明细:
蘑菇,肉馅。
蘑菇小丸子的做法步骤:
调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来.......
把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里
背后也切和十子刀花....为了以后进味道
油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....
肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮
好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,,,,,并且很好玩....
食材明细:
猪肉(肥瘦)250克,鸡蛋60克,淀粉(豌豆)15克,料酒25克,椒盐10克,姜1克,大葱1克,盐2克,味精1克,花生油50克
炸小丸子的做法步骤:
1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;葱姜切末;将肉剁成泥,放入碗中,加入葱、姜、精盐、黄酒、味精、湿淀粉、打入鸡蛋、搅拌上劲成肉馅。
2.将锅烧热,放入花生油,待油烧至五成热时,将肉馅用手挤成直径1.5厘米的丸子,下锅炸至七成熟时捞出。
3.将原锅油再烧至七成热时,复将丸子放入油锅炸至丸子呈金黄色时起锅装盘即成,同椒盐一起上桌。
小贴士:
因有炸制过程,需准备花生油约500克。
食材明细:
材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根
汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc
糯米小丸子的做法步骤:
1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。
2、再分成24等分。
3、团成球。
4、锅中放水开锅后,放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中。
5、待完全凉却后,捞出待用。
6、一根竹签串4个丸子,一共串6根。装盘待用。
汁的做法:
1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可。
2、浇在团子上就可以了。
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