1.多味鱼香蛋饼的做法
现在天气慢慢热了,孩子们起床的时间明显早了许多。而我也一样有更多的时间来给孩子们准备早餐。最近这几天的早餐都很是丰富,虽然丰富吧但是用时还是很短的呢。朋友们看看今天这款饼,要是喜欢可以一起多用锅用起来哦。
材料:
鱼饼1条,面粉100克,番茄1个,清水适量,细盐适量,熟芝麻少许,
多味鱼香蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,备料糕点用小麦粉,鱼饼,番茄,鸡蛋。
步骤2,将六孔盘刷上一层薄油,然后小火预热。
步骤3,打二个鸡蛋在模里面。
步骤4,然后将糕点用小麦粉配上细盐及熟芝麻再少许清水,配成糊状。然后同样加至在二个模具里面。
步骤5,然后将鱼饼及番茄切片,再入另外二个模里煎烙。
步骤6,如图就是配好的状态,一个锅妥妥多味烹饪。
步骤7,然后上盖,再转大火煎半分钟,断电焖一下就可以。
步骤8,然后将食材相互叠夹起来就是一款快手早餐营养饼。
2.Cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋
食材明细:
芹菜……200g,鸡蛋……1只,面粉……10g,胡椒粉……少许,辣椒粉……少许,盐……少许,料酒……几滴,橄榄油……少许(任意你喜欢的油)
Cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋的做法步骤:
1芹菜切成小碎丁,打入一个鸡蛋
2放少许面粉,胡椒粉,辣椒粉,盐,料酒,拌成稀面糊
3锅热后,抹一层橄榄油,倒入蛋糊
4迅速摊开,中火煎熟一面,翻面,煎熟~
小贴士:
吃的时候抹上一层辣酱,很好吃
我放的芹菜碎比较多,也可以少放一些,多加点面粉,一切随个人爱好~
很喜欢用这个煎盘煎蛋饼,总是变着花样吃蛋饼,简单好食~
3.【川菜】——多味香鲫鱼
食材明细:
主料::鲫鱼两条,
辅料::蒜适量,姜适量,泡辣椒适量,
配料::花椒适量,干辣椒适量,生抽适量,孜然粉适量,五香粉适量,料酒适量,味精少许,糖少许,
【川菜】——多味香鲫鱼的做法步骤:
1.外面现杀的鲫鱼基本已处理好,回家只需把鱼肚里的黑膜撕干净,再冲洗干净备用。
2.大蒜、姜切片,泡椒、小葱切末。
3.准备适量的干辣椒圈,花椒,孜然粉、五香粉备用。
4.鱼身两面拉刀口以便入味(不要划断),加盐、料酒、姜腌制5分钟。
5.锅热坐油,下鱼煎至两面金黄,盛盘备用。
6.炒料:用煎鱼留下的油,把蒜、姜、干辣椒、花椒、泡辣椒都下锅炒香。
7.再加入孜然粉、五香粉,适量生抽和少许糖调味。
8.倒入料酒提香,把鱼放到锅里和佐料一起烧2分钟,放少许味精。
9.摆盘,撒上小葱末即可。
小贴士:
这个菜完全可以自己自由发挥,喜欢鱼香味,还可以加些糖、醋。其它的也没什么提示啦!
4.奶香多味面包
食材明细:
主料::自发粉500g,牛奶1盒,
辅料::各种馅儿料各50g,火腿肠1根,白砂糖20g,盐5g,
奶香多味面包的做法步骤:
1.用温牛奶发面,加入白砂糖拌匀,然后加入盐,揉成面团,静置3小时发面。
2.面发好了。
3.桌面撒上干粉,用手揉搓面团排气后,用切到切成小团。
4.把小剂子擀成长条状,铺上各种馅儿料,然后卷成长卷,我就不一一发图片了。卷好后用切到一分为二。
5.电饭锅用保温键融化10克黄油后,把这些放好馅儿的小剂子蘸点黄油依次放入放到锅里,再醒发10分钟,撒上黑芝麻,用煮饭键做面包。
6.翻出锅即成。想吃什么味道就扯哪个,长条状的就是火腿肠噢!
小贴士:
1.牛奶一定要用温的,才能发好面。
2.发面的时间一定要充足,如果感觉没有发够,可以延长时间。
5.多味冬瓜
食材明细:
冬瓜300克,干贝25克,香菇(鲜)25克,冬笋25克,火腿25克,植物油15克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,料酒15克,香油2克
多味冬瓜的做法步骤:
1. 冬瓜去皮洗净,切成小方丁;
2. 香姑、冬笋洗净,和火腿一起切成同样的小方丁;
3. 干贝洗净,撕成丝备用;
4. 葱姜洗净切花、末备用;
5. 将切好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁放入开水中汆烫一下,再捞出沥干水分;
6. 锅内倒油烧热,放入葱花、姜末爆香、加入鲜汤、盐、味精、白胡椒粉、料酒煮开。
7. 放入汆烫好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁和干贝丝烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
更新时间:2023/11/03