蘑菇小丸子

食材明细：

主料：：瘦肉末250克，鲜香菇5朵，胡萝卜50克，洋葱40克，

辅料：：面包糠60克，黑芝麻15克，鸡蛋1个，姜1小块，料酒1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙，盐适量，油适量，芥末酱适量，

香菇小丸子的做法步骤：

1.准备好食材

2.肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀

3.胡萝卜去皮切块、香菇抓干水分切块，洋葱切开，一起放料理机打碎粒

4.然后加入肉末中，加入淀粉

5.拌均匀后搅拌上劲

6.面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打散在碗里

7.取肉末做成小丸子，先沾一层鸡蛋液，再放面包糠里滚一圈

8.丸子锅刷点油加热，放入做好的香菇丸子，先煎一会定型

9.然后转动丸子煎至金黄就好啦。要用小火哟，不然很快焦

10.外焦里嫩，又香又好吃，搭配自己喜欢的酱汁就行

食材明细：

主料：：低筋面粉60克，水160克，鸡蛋1个，菌菇虾糕30克，包菜40克，

辅料：：番茄酱可不要，木鱼花可不要，

包菜小丸子的做法步骤：

1.食材：低筋面粉 60克，水 160克，鸡蛋 1个，菌菇虾糕 30克，包菜 40克表面装饰（可不要）：番茄酱，木鱼花烹制方法：丸子机煎参考月龄：12M+所需时间：10分钟。

2.低粉、清水、鸡蛋混合均匀。>>低粉可以用面粉替代，清水和鸡蛋都属于液体，鸡蛋过敏的宝宝可以全部用水，用牛奶也可以。

3.包菜切碎。>>好熟一些的蔬菜或水果都可以。

4.菌菇虾糕切小。>>点击蓝字看做法，可以用现成的鳕鱼肠，或者自制午餐肉、肉松替代。如果放上切碎的章鱼，做出来的就是章鱼小丸子啦。

5.小火热锅，小丸子机刷一层油。>>种草的就是这个机子啦，不仅仅做章鱼小丸子，蔬菜丸子，纯肉丸子都能做哦。

6.面糊倒入7分满。

7.放上虾糕、撒上包菜。

8.剩余的面糊全部倒在丸子机上，倒完已经全部覆盖住。给出的配方量刚好是一锅小丸子的量。

9.看见丸子边缘凝固，用竹签快速的翻面，把边缘的面糊都塞到丸子下面。全部翻完看见了一个个清晰的小丸子。

10.全部翻完，再不时用筷子转动小丸子，使侧边也均匀受热，煎到表面微黄即可。

11.表面可以挤些无添加番茄酱，撒些柴鱼花（木鱼花），好看也更有味。也可以什么都不撒，还能撒些什么？海苔碎、沙拉酱、肉松都可以。宝宝还小的，不要插竹签了，吃着危险。大孩子即使插着竹签，也不可以边走边吃，以防摔跤意外。

食材明细：

主料：：糯米粉50g，芒果适量，

辅料：：白糖10g，水适量，牛奶50g，

芒果小丸子的做法步骤：

1.50克糯米粉加10克白糖。

2.加适量水。

3.和成面团。

4.搓成小丸子。

5.下锅煮熟。

6.捞出放凉水中备用。

7.芒果切丁备用。

8.取一半芒果肉放入榨汁杯里。

9.加50克牛奶。

10.榨成芒果汁。

11.到在容器中。

12.放入小丸子。

13.放上芒果肉。

14.成品图。

食材明细：

主料：：小土豆2个，

辅料：：早餐火腿适量，

配料：：沙拉适量，牛奶适量，盐适量，

土豆小丸子的做法步骤：

1.尽量选用面的小土豆两个

2.切成小丁，套上保险袋放进微波炉大概4至5分钟即可

3.放切好的火腿丁，放少许牛奶、沙拉和盐，搅拌均匀

4.带上一次性手套，团成小丸子球球，在根据自己的喜好摆盘即可

小贴士：

这个土豆小丸子配上麦片粥一起当做早餐是不错的选择。

食材明细：

主料： 胡萝卜 250g， 面粉 50g，

调料： 食盐 适量， 葱 适量， 调和油 适量， 十三香 适量， 鸡蛋 1个，

飘香小丸子的做法步骤：

1.准备好所需调味料

2.准备好胡萝卜丝，猪肉馅，葱末待用

3.胡萝卜丝中加入鸡蛋和肉馅，向同一个方向搅拌

4.再加十三香和盐

5.随后加入面粉

6.最后加入葱末

7.借助勺子做成丸子

8.在油锅中炸至金黄即可