“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你可以读一下小编整理的章鱼小丸子面包，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：高筋面粉500g，砂糖50g，奶粉20g，蛋液30g，沙拉酱适量，木鱼花适量
辅料：黄油40g，盐2g，酵母6g，水280g，培根一包，海苔适量
章鱼小丸子面包的做法步骤：
1，原料：高筋面粉500g、黄油40g、砂糖50g、盐2g、奶粉20g、酵母6g、蛋液30g、水280g、
2，原料：沙拉酱适量、培根一包、木鱼花适量、海苔适量
3，除黄油外，将面团所有材料倒入厨师机搅拌均匀，成光滑面团。
4，加入黄油，揉至扩展性阶段，即出薄膜。
5，揉好的面团取出整理好，装入大碗。放烤箱里进行第一次发酵，发酵至2倍大。
6，发酵完成的面团取出排气，并均匀切割成12份小面团，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7，取适量切碎的培根片包入面团中。
8，取三个包好的面团放入纸膜，进行第二次发酵。
9，进烤箱前，刷上蛋液。烤箱提前预热。快热档180°，15分钟左右。烤好的面包取出撒上木鱼花、海苔、沙拉酱做装饰即可。
小贴士：
小贴士：
1.剩余的蛋液不要倒掉，可以用来后面进烤箱时刷面团的表面。
2.根据自己买的纸膜大小来分割小份面团的重量。
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Takoyaki/章鱼小丸子
食材明细：
以配置好的粉包250g，章鱼小段， 熟100g，葱花适量，Bonito刨花卷适量，sauce适量
Takoyaki/章鱼小丸子的做法步骤：
第1步电锅子糊按说明加水， 油搅好倒入锅里，加熟鱿鱼段。鼓起后， 用铁签一个个快翻。
第2步放大看一看！快乐的快手小店家！
第3步另一家快手帅锅店家！叼出丸子， 挤上sauce， 发葱花， 撒Bonito刨鱼卷， 小船端上桌！
自制章鱼小丸子
食材明细：
章鱼烧粉 鸡蛋 包心菜（高丽菜）洋葱 章鱼
自制章鱼小丸子的做法步骤：
1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程：
1）先热炉后关火。
2）先放入油7分水满浆
3）加章鱼约二粒放入蔬菜。
4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过
5）全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。
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