虾潺

食材明细：

主料：：虾潺450克，老豆腐195克，

辅料：：干辣椒适量，姜片适量，葱段适量，

配料：：料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，

虾潺豆腐的做法步骤：

1.材料：虾潺（已洗净）、老豆腐、干辣椒（已剪开）、姜片、葱段

2.将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

3.将老豆腐放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和姜片炝锅。

5.随后，下入虾潺，加适量的料酒。

6.翻动一下。

7.接着，合入切好的老豆腐翻动一下。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味煮开，虾潺变色至熟。

12.最后，搁入葱段，即可。

13.出锅，装盘。

食材明细：

主料：：虾潺340克，牡蛎130克，

辅料：：姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，

牡蛎煮虾潺的做法步骤：

1.食材：虾潺（已洗净）、牡蛎（已清洗）、姜片、葱段

2.将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4.随后，下入虾潺，加适量的料酒。

5.翻动一下煮开。

6.接着，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味煮至变色至熟。

9.然后，合入牡蛎翻动一下略煮。

10.最后，搁入葱段，即成。

11.出锅装盘。

食材明细：

主料：：虾潺335克，咸菜90克，

辅料：：姜片适量，

配料：：料酒适量，盐少许，鸡精少许，

咸菜虾潺的做法步骤：

1.材料：虾潺（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、姜片

2.将已洗净的虾潺用剪刀剪成段。

3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4.随后，下入剪成段的虾潺，加适量的料酒。

5.翻动一下。

6.接着，合入切碎的咸菜翻动一下煮至虾潺变色至熟。

7.然后，加少许盐。

8.加少许鸡精。

9.调味翻匀，即成。

10.出锅，装盘。

食材明细：

主料：：芹菜95克，虾潺450克，

辅料：：姜片适量，剁椒适量，料酒适量，盐适量，

芹菜虾潺的做法步骤：

1.食材：芹菜、虾潺（已洗净）、姜片、剁椒

2.将芹菜摘去叶子去根洗净。

3.放在案板上切开，待用。

4.将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。

6.随后，下入虾潺，加适量的料酒。

7.翻动一下。

8.接着，加适量的清水。

9.翻动一下煮开，煮至虾潺变色。

10.然后，合入切好的芹菜翻炒一下。

11.最后，加适量的盐。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅装盘。

食材明细：

主料：：白菜205克，虾潺400克，

辅料：：葱段适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，

白菜煮虾潺的做法步骤：

1.食材：白菜（已清洗切开）、虾潺（已洗净剪开）、葱段

2.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

3.接着，合入收拾好的虾潺，加适量的料酒。

4.翻动一下

5.然后，加适量的清水煮开至白菜熟透。

6.最后，搁入葱段，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味翻匀，即成。