“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？你也许需要"笑虾虾沙拉"这样的内容，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
虾100g，椰菜20g，生菜叶2片，沙拉酱适量，杏仁5粒，亚麻籽碎少量
笑虾虾沙拉的做法步骤：
第1步准备材料椰菜，生菜叶切丝
第2步用开水冲一下椰菜丝虾先挑出虾线，再从背上开边，烧开水，放入开边的虾焯一下，马上关火倒出
第3步用厨房纸吸干菜丝和虾的水份用一只高脚杯，杯底分别放入椰菜丝
第4步生菜丝，杏仁，虾，亚麻籽碎，沙拉酱一层一层放，然后再加沙拉酱
第5步完成
小贴士：
没有杏仁和亚麻籽碎可以不放
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五彩缤纷笑虾虾
食材明细：
盐田虾200g，黄椒半个，红椒半个，生抽半汤匙，白糖少量，蚝油半汤匙，姜汁半汤匙
五彩缤纷笑虾虾的做法步骤：
第1步准备材料彩椒用裱花嘴按出圆形
第2步虾先挑出虾线，再从背上开边烧开水，放入开边的虾焯一下，马上关火倒出
第3步热锅放油，再倒入虾，加入姜汁翻炒两下再倒入彩椒
第4步加入生抽，白糖，蚝油爆炒30秒上碟装盘
小贴士：
没有姜汁可以放一点白酒
沙拉虾捲
食材明细：
虾仁100g，凤梨片罐头200g，面包粉100g，糯米纸20张，蛋2粒，沙拉酱100g
沙拉虾捲的做法步骤：
1.虾仁挑去肠泥洗净，以滚水汆烫后沥干水份；将凤梨罐头的水倒掉，取出后切成小片；将蛋打散成蛋液备用
2.取一张糯米纸放上作法1的虾仁约2~3只，再放上适量的凤梨丁、挤上沙拉酱，捲起包成长条型，接口处沾少许蛋液封口，再于外缘均匀沾上剩余的蛋液，最后沾裹一层面包粉备用。
3.热锅，加400㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入作法2的虾捲油炸约2分钟，至表皮呈现金黄色时，捞起沥干油脂即可。
沙拉虾卷
食材明细：
虾仁100g，凤梨片罐头200g，面包粉100g，糯米纸20张，蛋2粒，沙拉酱100g
沙拉虾卷的做法步骤：
1.虾仁挑去肠泥洗净，以滚水汆烫后沥干水份；将凤梨罐头的水倒掉，取出后切成小片；将蛋打散成蛋液备用
2.取一张糯米纸放上作法1的虾仁约2~3只，再放上适量的凤梨丁、挤上沙拉酱，卷起包成长条型，接口处沾少许蛋液封口，再于外缘均匀沾上剩余的蛋液，最后沾裹一层面包粉备用。
3.热锅，加400㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入作法2的虾卷油炸约2分钟，至表皮呈现金黄色时，捞起沥干油脂即可。
鲜虾沙拉
食材明细：
海虾12只，黄瓜1根，白水煮蛋1个，胡椒粉3克，盐3克
鲜虾沙拉的做法步骤：
1.海虾清洗干净，烧开锅中的水，将海虾放入焯一下，捞出，去头剥皮备用；
2.黄瓜洗净切块，将白水煮蛋剥开，将蛋白蛋黄分离，蛋白切成条状；
3.将虾仁、黄瓜、蛋白混合，放入胡椒粉、盐，拌匀即可。
烤虾沙拉
食材明细：
原料： 去壳虾，洋葱，波士顿生菜
辅料： 盐，胡椒
烤虾沙拉的做法步骤：
1、先热锅， 放一点油， 把虾烤熟，盛起放凉。
2、洋葱切成末， 虾切碎。
3、虾和洋葱拌匀，加盐和胡椒调味。
4、把一片生菜卷成小碗状，然后用牙签固定，把拌好的虾放进去就好了。
番茄鲜虾沙拉
食材明细：
北极虾6只，圣女果6个，甜豆荚50克，燕麦片10克，大杏仁8颗，橄榄油2汤匙，醋1汤匙，鱼露几滴，黑胡椒粉1/2茶匙
番茄鲜虾沙拉的做法步骤：
1.北极虾洗净剥壳，甜豆荚去老茎，圣女果对半切开
2.锅中放入一小块黄油，烧至融化，加入麦片和大杏仁炒香
3.水烧开，放入甜豆荚焯烫
4.将全部调料调和于一起作为料汁待用
5.将主料和配料全部混合在一起
6.加入料汁拌匀即可
鲜虾意面沙拉
食材明细：
虾仁适量，意面150g，紫甘蓝适量，小番茄适量，鹌鹑蛋适量，玉米适量，生菜适量，芝麻菜适量
鲜虾意面沙拉的做法步骤：
第1步青菜洗干净，鹌鹑蛋煮熟，意面煮熟备用。沙拉碗放入紫甘蓝芝麻菜生菜。
第2步加入玉米粒，小番茄。最后加入鹌鹑蛋，虾仁，意面。
第3步倒入油醋汁，老抽，醋和香油，1：2：1。均匀搅拌即可。
第4步装盘开吃了
小贴士：
只要自己喜欢的菜品都可以进行搭配哦。
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