芜湖美食

食材明细：

乌饭500克，馅心(各种皆可)适量。适量

芜湖乌饭团的做法步骤：

乌饭蒸熟揉成团，包入馅心，捏成球形，即可食用。

食材明细：

猪肉(瘦)5000克，猪小肠50克，肉桂15克，盐100克，白砂糖100克，大曲酒50克，香油15克

芜湖肉枣的做法步骤：

1. 将瘦猪肉洗净，切成米粒状；

2. 猪小肠（干肠衣）用温水泡软，洗净，擦干备用；

3. 将精盐、白糖、大曲酒（高粱大曲酒）、肉桂末、硝水100克配成卤汁；

4. 把瘦肉粒放入卤汁中拌匀，腌2 小时左右；

5. 将腌好的肉米灌入肠衣内，用牙签扎几个小孔，以便排出空气；

6. 再用细麻绳每隔4 厘米捆扎一段，每4 段为一串，用温水冲洗一下，用炭火盆烘干，放置阳光下暴晒二三天；

7. 然后挂阴凉通风处，干燥存放；

8. 经20 天即可蒸食或煮食，蒸或煮后，晾凉，刷上香油，吃时从捆扎处切断，去掉麻绳，装入盘内即可。

小贴士：

1. 硝水尽量少用，可视肉质而定。肉质鲜可少加，反之，则适当多加；2. 精盐使用时，冬季与夏季不同，冬季要少用；3. 灌入肠衣中的肉米要紧密些，外观才光滑；4. 用烘炉烘干也可，但不要烤得过干或烤糊，烘干是为了防止肉枣变质。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：瘦肉适量，盐适量，生粉适量，香菇适量，生抽适量，

鸡蛋美食的做法步骤：

1.鸡蛋打散，加入温水盐搅拌

2.蛋液过滤

3.盖保鲜膜上锅蒸10分钟左右

4.准备肉末，肉末加生抽盐生粉腌制，锅里热油炒香

5.肉末淋在蒸好的鸡蛋上就可以啦

食材明细：

主料：：牛肉500克，玉米一个，

辅料：：酱油3克，蚝油3克，味精少许，鲍鱼汁3克，鸡精少许，白糖少许，

壮族美食的做法步骤：

1.把牛腩切成小块，用高压锅压15分钟，辅料，八角3克克，桂皮2克，白寇3克，葱姜少许

2.把压好的牛腩和切好的玉米备用，

3.锅里烧油，油热放入姜片蒜片放入主料翻炒加水炖入10分钟，生粉勾芡收汁，完美

小贴士：

玉米切的如图

中国的美食文化令人着迷，有很多让人难忘的美食句子，现在小编向你推荐“美食句子”，愿你喜欢

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。以下是美食句子，希望大家喜欢。

1、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

2、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。

3、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

4、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

5、此物只应天上有，人间哪得几回闻。

6、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

7、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

8、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

9、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。

10、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

11、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!

12、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

13、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

14、云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。

15、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。