食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看““柚”惑美食”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：柚子1个，
辅料：：冰糖1斤，蜂蜜半斤，
配料：：白醋适量，
“柚”惑美食的做法步骤：
1.柚子用开橙器拨开。
2.把柚子皮的黄皮和海面分开，黄皮切细丝。
3.切好的柚子黄皮焯水，多过几次冷水抓干去苦味。
4.果肉用切剁器打碎。
5.果肉用切剁器打碎。
6.黄皮，果肉，半斤冰糖一起放进锅内大火翻炒。
7.炒至金黄色，放凉加蜂蜜即可。
8.还柚子皮下的海面切成2厘米见方的小块。
9.把切好的海棉丁焯水，过冷河抓干水，锅内加100毫升水和半斤冰糖煮融后加入海绵丁翻炒至干，翻砂即可。
10.这个是炒好的柚子海绵糖。
11.这个是炒好的柚子茶。
12.柚子籽剥出来加适量的白醋，能没过籽就可以，6-8小时就成醋膏了，可以涂抹手部做手霜用，纯天然。
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西柚酸奶
食材明细：
主料：：酸奶250ml，
辅料：：西柚100克，
西柚酸奶的做法步骤：
1.准备好的西柚半个，酸奶一杯；
2.西柚去皮，去白膜，掰开一粒粒；
3.酸奶倒入杯中，加入西柚，拌均，营养健康的一天，从西柚酸奶早餐开始。
小贴士：
1.西柚蒜红油西柚比较好吃；
2.酸奶可以自己做也可以买现成的酸奶
香柚吐司
我做吐司做了不少，但是成品都没有令人喜欢的山形，这次，起伏的山形终于出现了，面包内里组织漂亮，有嚼劲，香香的柚子味吐司，过了一夜，香味更加突出了！
香柚吐司
材料：高筋粉(300克)、水(135克)、糖(60克)、黄油(30克)、柚子皮屑(30克)、蛋(50克)、酵母(4克)、盐(2克)、表面蛋液
香柚吐司的做法
1、中种材料放面包机里（高粉120克，水130克，酵母4克）
2、拌均匀后发酵2倍大
3、加入其他面团材料（高粉180克，蛋50克，糖60克）
4、拌均匀后加入黄油
5、面团打至出手膜，加入柚子皮屑
6、发酵2.5倍大
7、面团排气静置30分钟
8、取面团排气分割3等份，静置20分钟
9、擀成圆片
10、面片对叠
11、再擀成条
12、卷起
13、面团放置吐司模中
14、放温湿处发酵7分满
15、涂上表面蛋液
16、烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度
17、面包烤40分钟左右
18、出炉晾凉，即可食用
西柚红茶
食材明细：
主料：：西柚½个，红茶包1个，
辅料：：蜂蜜1勺，
西柚红茶的做法步骤：
1.西柚去皮，切小块
2.投入搅拌机榨成汁
3.红茶泡开（浓淡依个人喜好而定）
4.在杯中倒入100ml的红茶
5.再倒入50ml的西柚汁，搅拌均匀
6.最后用蜂蜜调味即可。
梨柚汁
食材明细：
主料：：柚子半个，梨1个，
辅料：：蜂蜜1大匙，
梨柚汁的做法步骤：
1.准备食材：梨，柚子，蜂蜜。
2.梨洗净后去皮切块。柚子半个，取果肉。
3.将梨和柚子肉放入Tritan料冷打果蔬杯。
4.选择果汁程序启动。耗时2分钟，果肉被搅打成细腻的果泥汁。
5.将果泥汁倒出。
6.加入1大匙蜂蜜，拌均匀即可饮用。
小贴士：
选购柚子时，选择体型圆润、表皮光滑、手感重的为佳。
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