“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“温暖美食——馄饨”正合你意！欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
猪肉陷12斤虾皮，油香菜，盐辣椒油，五香粉榨菜末，姜粉胡椒粉，香油，酱油，葱花，面皮
温暖美食——馄饨的做法步骤：
1.肉陷里放好调料，朝着一个方向不停的搅拌，直到上劲儿了
2.用买现成的面皮按照自己的习惯把陷包在那里就可以了
3.找一个小碗里面放上虾皮、榨菜末、紫菜、香油（我个人是辣椒油）、胡椒粉、两滴酱油，用锅里滚开的汤砌一下，然后把馄顿盛在碗里就OK了
4.吃的时候根据自己喜欢放点醋
小贴士：
在外面漂着雪花的季节里，吃上一碗热气腾腾的这个，真是太幸福了，而且做馄顿又温暖又简单。
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温暖紫薯饮
食材明细：
紫薯1个（约300g），红豆沙30g，冰糖20g
温暖紫薯饮的做法步骤：
1、紫薯洗净，削去外皮，切成小丁。
2、将冰糖放入小锅中，加入600毫升清水，烧开煮至冰糖完全融化。
3、放入切好的紫薯小丁煮烂，加入红豆沙搅匀，离火。
4、将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀，成奶昔状即可盛入杯中。
小贴士：
紫薯：
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
在挑选紫薯时，要选择个头小且表皮光滑、颜色较深的品种。由于紫薯本身味道很淡，所以在制作紫薯饮时，可加入冰糖和红豆沙来调节口味，另外也可加入纯牛奶，使紫薯汁口感更香滑。
红豆沙：
红豆沙在这里的作用主要是增加紫薯汁甜味，同时使得口感更加有层次感，但是红豆沙一定不要放太多，一来会影响紫薯汁天然的紫色色泽，二会使得薯香味被豆沙味所取代。一般它与紫薯的放置比例为1：6。
温暖牌咸肉饭
食材明细：
咸肉适量，大白菜适量，玉米适量，碗豆适量，盐1匙，大米500克
温暖牌咸肉饭的做法步骤：
1.大米先淘洗干净，放在一边晾干。
2.咸肉先整块蒸10分钟，然后切成小粒，白菜洗净切成丝或者切片，玉米、碗豆洗净。
3.电饭锅插上电源，咸肉可以直接在里面煸炒至出油，再放玉米和碗豆翻炒，最后放白菜炒一会就直接加水，水开了以后放米，再酌量放盐，搅拌以后开始煮饭，等显示饭煮好后，再按一次煮饭键，这样做了饭底会有一层锅巴，这层锅巴的味道你试过就知道了。
【彩虹馄饨】为宝宝打造的美食
食材明细：
主料：五花肉适量，小葱适量，生姜适量，苋菜汁适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量
【彩虹馄饨】为宝宝打造的美食的做法步骤：
1，准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。
2，分别和成四种面团，饧半个小时。
3，五花肉绞成肉糜。
4，将小葱剁碎，生姜剁碎放在肉上。
5，撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、植物油。
6，顺着同一个方向搅拌匀。
7，饧好的面分别擀成薄片，叠放在一起。
8，切成如图的竖条。
9，用压面机压成薄片，然后切成方块，馄饨皮就做好了。
10，将肉放在馄饨皮上。
11， 四周陌上水，向上叠起。
12， 两个角捏到一起，这样就包好了
13，将包好的馄饨下入开水中煮熟。
14，盛盘即可。
冬日温暖爱心早餐
食材明细：
鸡蛋适量，黑胡椒适量，千岛沙拉酱适量，意大利香草适量，小果麦片适量，培根适量，生菜适量，番茄沙司适量
冬日温暖爱心早餐的做法步骤：
第1步鸡蛋用心形煎蛋器煎熟，撒上意大利香草。培根用煎锅煎到稍微变黄，撒上黑胡椒碎。
第2步生菜撕碎，加入水果麦片，用沙拉酱拌匀。以上三样食物按你喜欢的样子摆盘，挤上适量番茄沙司
温暖三红汤
食材明细：
主打配方：红豆200克，水500毫升，红糖适量，大枣适量
配方1：红豆200克，水500毫升，牛奶250毫升，炼乳适量
温暖三红汤的做法步骤：
1、主打配方的做法：（补血效果更好我常吃哦～！）先把红豆洗净用热水泡，泡的时间越长越容易煮软，红糖红枣和红豆一起入压力锅煮熟装碗就可以了。
2、配方1的做法：先把红豆洗净用热水泡，泡的时间越长越容易煮软。
3、红豆和水放入压力锅压四十到五十分钟就好了，此时红豆口感绵软。
4、把煮好的红豆装碗放入热牛奶再淋上炼乳就可以了。
馄饨
食材明细：
猪肉1kg，新鲜香菇6个，胡萝卜一根，姜适量，大蒜适量，淀粉适量，生抽适量，白胡椒粉适量，芝麻油适量，鸡蛋一个，料酒适量，盐适量
馄饨的做法步骤：
第1步猪肉三肥七瘦选好后让菜场的师傅打成肉馅新鲜香菇泡下水，洗净，切成香菇末
第2步胡萝卜洗净去皮切成胡萝卜末姜切成蓉，大蒜切成蓉，比例差不多是1:1
第3步加少量水，能没过蒜姜蓉就行，放置几分钟，去掉蒜姜蓉只取蒜姜水猪肉馅加入蒜姜水，淀粉、料酒、生抽、芝麻油、盐搅匀
第4步加入鸡蛋、香菇末、胡萝卜末，朝一个方向搅拌，搅拌均匀，这样馅就做好了
温暖心扉的团圆面
食材明细：
面条1块，腊肠1段，丸子2个，西兰花2朵，胡萝卜1/4根
温暖心扉的团圆面的做法步骤：
1.蒸锅烧水，水开后将腊肠和丸子放入碗中，隔水蒸熟；
2.汤锅烧水，水开后放入面条；
3.1分钟后放入西兰花和胡萝卜；
4.一同煮至面条软烂即可；
5.将蒸熟的腊肠和丸子放入碗中即可。
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