“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下是小编精心收集整理的美食：海带炖鸡,带给大家。相信一定会对你有所帮助。
在炎热的夏季，持续的高温使人新陈代谢加快，出汗增多，走了人体大量的热量，也使人丢失了很多的水分和无机盐。同时，超强的紫外线对皮肤和头发也构成了极大的威胁，它不仅使皮肤角化失去弹性，造成早衰；还能引起黄褐斑和日光疹等皮肤病的发生。这时，黑发润肤就成了夏日饮食的重点。下辈推荐的这款“海带炖鸡”，经常食用可为你解决烦人的夏日皮肤问题。
原料：净鸡1只（约重1500克），水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法：
（1）将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
（2）锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。
来源：星辰在线
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黑发润肤菜肴 海带炖鸡
关键字：海带鸡黑发润肤菜肴
在炎热的夏季，持续的高温使人新陈代谢加快，出汗增多，走了人体大量的热量，也使人丢失了很多的水分和无机盐。同时，超强的紫外线对皮肤和头发也构成了极大的威胁，它不仅使皮肤角化失去弹性，造成早衰；还能引起黄褐斑和日光疹等皮肤病的发生。这时，黑发润肤就成了夏日饮食的重点。下辈推荐的这款“海带炖鸡”，经常食用可为你解决烦人的夏日皮肤问题。
原料：
净鸡1只（约重1500克），水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法：
（1）将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
（2）锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。
鲍鱼炖鸡的做法-美食做法
鲍鱼炖鸡的做法
主料：鲍鱼适量、柴公鸡适量、
配料：食用油适量、食盐适量、生抽适量、葱适量、花椒适量、八角适量、白糖适量、鸡精适量、蒜苗末适量、姜适量、
鲍鱼炖鸡的做法步骤
步骤一、鸡肉斩块，冷水下锅焯水，洗净浮末备用
步骤二、锅烧热油，下葱姜花椒和八角爆香
步骤三、倒入鸡块翻炒
步骤四、翻炒的过程放生抽和食盐、白糖
步骤五、炒出来香味，加清水
步骤六、倒入砂锅
步骤七、鲍鱼洗净
步骤八、放砂锅中，原则上几个人吃放几个鲍鱼
步骤九、大火烧开，改中小火炖煮
步骤十、煮一小时后开大火
步骤十一、蒜嫩芽切末
步骤十二、放入蒜苗末，汤汁很鲜美不要收干
步骤十三、装盘
土豆炖鸡翅的做法_美食方法
土豆炖鸡翅的做法
维生素比白菜高3倍，只要一块多钱一斤，没错，这个菜就是土豆，小厨是一个土豆控，一年四季家里常备土豆，从年头吃到年尾，妥妥的家常菜，土豆看着普通，营养却不一般，土豆是维生素C含量最高的蔬菜，比大白菜高3倍，每天适当的食用一些土豆，所摄取的营养价值却是其他食物的好几倍。大部分人太了解它的营养价值，所以实有点可惜的。
土豆不仅营养好，并且价格也亲民，一块多钱一斤，最贵的时候也不过两块多钱一斤。家家户户都吃得起。不知道吃什么菜的时候，来一个土豆，就能整出一道下饭菜，不管是炒，拌，炖都好吃，今天小厨带给大家带来一种非常入味的吃法。大家做来吃哟。
主料：土豆，鸡翅
配料：生姜，大蒜，生抽，老抽，黄酒，干红椒，食盐，食用油，
土豆炖鸡翅的做法步骤：
1、把鸡翅洗干净，对半剁开，加生姜，料酒抓匀腌15分钟去腥。
2、腌鸡翅的时候，把土豆刮皮，洗干净，切成滚刀块。
3、鸡翅腌好之后，用厨房纸吸干水分，热锅热油，放入鸡翅煎至两面上色。
4、倒入土豆，放食盐，不断的翻炒，翻炒至土豆表面变软。
5、倒入半瓶黄酒，加生抽，老抽，干红椒一起大火煮开。
6、改中火慢煮20-25分钟就可以了。色泽漂亮，满屋漂香，土豆比鸡翅都入味，好吃。土豆的维生素十分的丰富，吃一个土豆等于吃十个苹果。会吃就是赚到。
土豆炖鸡块的做法_美食方法
土豆炖鸡块的做法
主料：土豆250克、鸡腿500克
配料：姜1块、花椒适量、小米椒1个、八角1个、豆瓣酱1勺、蚝油1汤匙、白糖半汤匙、花生油适量、料酒1汤匙、香菜1棵
土豆炖鸡块的做法步骤：
1.鸡腿剁块冷水下锅煮开，捞出洗去血水沥干水份
2.香菜切碎
3.姜切片，小米椒切块，八角、花椒洗净
4.土豆切块用清水浸泡备用
5.热锅倒油，下姜片、小米椒、花椒、八角爆香
6.下鸡块翻炒一会，倒入1汤匙料酒炒香
7.加入一勺豆瓣酱、半汤匙蚝油和白糖翻炒均匀
8.加水烧开
9.放入土豆小火慢炖20分钟
10.大火收汁即可关火
11.出锅撒上香菜即可!
土豆炖鸡块的做法小贴士：
1、豆瓣酱有咸味，所以不用再加盐了。
2、土豆性平，味甘，无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著，现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
3、鸡肉食时，不应饮汤弃肉，禁忌食用多龄鸡头，禁忌食用鸡臀尖。鸡肉不宜与兔肉、鲤鱼同时食用，鸡肉与李子相克，食则拉痢。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒，而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。鸡肉与芥末同食，会伤元气，因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
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