美味来自于厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了不同的去向，而调料扮演了重要的角色，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是小编收集整理的“美食亦良药！7种美食治愈身体不适”，希望对你的工作和生活有所帮助。
美食亦良药！7种美食治愈身体不适
我们都知道病从口入，却不知道有时美食亦可成良药。我们大可不必花大笔的钞票打针吃药活受罪，因为身体不适的不同症状，都有不同的美食来拯救，不信你往下看！
1. 便秘：粗粮面包
这很可能是因为你在日常饮食中摄入的纤维量太少。这种情况下，你不妨有意识的吃些富含高纤维的粗粮面包，当然像燕麦和亚麻仁都是不错的选择。
黑麦燕麦面包2. 腹泻：香蕉
说白了就是吃坏肚子腹泻怎么办？除了药物控制之外，在饮食上也不能掉以轻心，香蕉+米饭+苹果+吐司的简单搭配，就能提供你一天所需的关键能量。
3. 呕吐：苏打饼干
一阵狼狈的呕吐掏空了你的身体，此时不妨强迫自己吃些撒盐苏打饼，虽提不上美味，但至少也能让你迅速恢复体力，没那么难受。
4. 咽痛:薄荷茶
这种感觉就和晕船差不多，想必此刻的你根本咽不下任何食物。别沮丧，好好喝几口温热的薄荷茶，会舒服很多。
薄荷茶5. 疲劳:牛油果
要知道，钙镁的适量摄入能缓解疲劳的肌肉，而牛油果就是不二之选。当然，像坚果、牛奶奶酪之类富含钙镁的食物也OK。
6. 冒痘:鱼肉
光滑细嫩的好皮肤离不开Omega-3和蛋白质的摄入，而鱼肉刚好满足这两项条件。因此，当你的皮肤开始冒痘或是出现过敏症状时，尝试吃些脂肪含量高的鱼类，受损的皮肤会有所好转。
7.感冒：姜茶
被流不完的鼻涕折腾得半死？还是果断来杯姜茶吧。驱寒又消炎，迅速赶走因风寒引起感冒，身体不适。
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鸡蛋错误7种吃法 吃垮身体
鸡蛋是人类最好的营养品之一了！它富含人必不可或缺的维生素、矿物质、氨基酸以及蛋白质等。吃鸡蛋对人有一定的保健作用，可以达到健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老的功效。
但是在日常食用中，人们往往会忽视吃鸡蛋的饮食禁忌。
1.生吃
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！据了解，煮鸡蛋的营养价值高于煎鸡蛋，而煎鸡蛋又比炸蛋、生鸡蛋的营养价值高。而未熟的鸡蛋中又含有大量的大肠杆菌，进入食道容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！
2.过量吃
尽管鸡蛋的营养价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。吃过量的鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的蛋白质中毒综合征。
3.隔夜吃
鸡蛋如果完全煮熟了是可以隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，以致造成肠胃不适、胀气等。而有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。在煎鸡蛋的时候特别要注意边缘不要被烤焦了，因为鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
缓解生理期不适的7种食物
缓解生理期不适的7种食物
每个月都要忍受一次大姨妈报到的难受，不如想办法正面出击，下次来姨妈前不如多吃吃这些食物，善待身体才是最好的哟！
1. 橙子
除了橙子，优格也是减轻经前症候群的好帮手。富含钙质及维生素D，其中钙能减轻焦虑，维生素D则能促进血清素的生成，进而稳定情绪。
2. 全麦面包
放弃白面包，选择全麦面包吧！全麦面包里头的镁能缓解肌肉紧绷，维生素B及E能帮妳对抗疲劳和忧郁。而且，全麦面包跟杏仁果酱搭在一起也很好吃。
核仁葡萄干全麦面包棍3. 杏仁果酱
下午肚子饿的时候，不妨在梨子上涂一层厚厚的杏仁果酱当点心吧！经期间应摄取充分的蛋白质及纤维，杏仁果酱是一个方便的好选择，同时也能维持血糖恒定。
4. 咖啡
虽然其实不管月经有没有来，咖啡都是许多人心中的提神饮品第一名，不过经期间比平常更容易觉得嗜睡无力，这时候少量的咖啡能带来能量，同时缓解痛经的症状。
现磨咖啡5. 茶
如果妳不爱咖啡，那菊花茶也是另一个好选择，它能减缓痉挛、焦虑及易怒等负面情绪。至于有时会感到恶心反胃的话，就试试姜茶吧！
6. 香蕉
水肿是月经来最让人困扰的问题之一。香蕉因富含维生素B6、镁及钾，所以能减缓水肿的问题，同时也能改善胀气带来的不适。
7. 巧克力
巧克力会被列为经期间理想的食物之一，绝不是「因为月经来，吃了巧克力也不担心发胖」的迷思，而是，月经来就已经很不舒服了，就尽情地吃吧！更何况，研究指出巧克力能刺激大脑制造血清素，让人放松、心情变好，这不正是经期来潮心情低落时最需要的吗？
特浓巧克力女人身体最需要的7种水果
很多人大半生都在厨房呆着，涉及它的学问很多，在这里，食材找到了知音，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编为大家收集的“女人身体最需要的7种水果”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
女人身体最需要的7种水果
女人身体最需要的7种水果
食物有许多我们不知道的功效，看看你的身体都需要什么水果吧！
（图片来源：图为媒）
染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对于干枯的头发有特殊功效。
预防皱纹——芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。
长期吸烟——葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。
脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢。
过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
肌肉拉伤——菠萝
肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复。
过度用眼——木瓜
过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
14种美食小技巧
平时做菜时注意一些小技巧，将会大大提高菜肴的鲜香以及菜谱的质量。下面的小技巧希望对于爱吃MM以及家庭主妇们有些帮助。相信小小的14种美食技巧也能让你吃的更香。
1.快速做稀饭的方法
热水瓶内放4两米，冲入开水，约小时可变成稀饭。
2.炒牛肉片鲜嫩法
炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。
3.炒猪肉片鲜嫩法
将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
4.炒鸡蛋蓬松鲜嫩法
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
5.炒虾仁透明爽嫩法
将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。
6.炒鲜虾味道鲜美法
炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
7.炒腰花洁白爽口法
腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白爽口。
8.炒猪肝口感特好法
炒猪肝前，可用点儿白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。
9.快速烧肉法
每斤肉内放一片山楂，肉熟得快而味美。
10.使海带柔软可口法
在煮海带时，加入少量的碱或小苏打，能使海带柔软可口。
11.油炸馍省油好吃法
把馍切成薄片，然后打一个鸡蛋用盐水搅拌，待油大热后，分别将馍片蘸上鸡蛋水放入油锅，炸至柿黄色即可起锅，馍片酥香焦嫩，即好吃，又省油。
12.使蒜泥香味浓郁
将蒜去皮后放入捣碎用具内，用捣棍或面杖将蒜充分捣碎，这时再加点精盐和味精，则越捣越粘，越捣越香，捣成后蒜泥香味特别浓郁可口。
13.使醋变香法
在醋内放少许白糖，再加点盐，就成香醋了。
14.使油增加香味法
花生油、菜籽油放在锅内加热后，再放入一些花椒、茴香，然后放冷备用，可以增加油的香味。
餐桌上的8种良药
餐桌上的8种良药
你知道吗？有些食物不但能提供丰富的营养，还能帮助缓解身体不适。美国《预防》杂志最近刊文推荐餐桌上的8种良药，可供大家参考。
香蕉：缓解压力和焦虑。美国新奥尔良运动饮食专家莫莉·金博尔指出，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%，这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素，帮助缓解不安的情绪。
香蕉山药卷酸奶：防胀气。一杯半含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中，不但能加速胃肠蠕动，还有助于消化豆类等容易胀气的食物。
金枪鱼罐头：改善情绪不佳。90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸，这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。
韩式金枪鱼蛋盅姜茶：治恶心。大量研究表明，姜茶能够缓解晕车或者怀孕造成的恶心，尽管专家还无法明确具体哪种物质在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，对健康没有任何副作用。
白菜：预防溃疡。美国约翰霍普金斯大学的研究发现，白菜中含有一种强大的化合物萝卜硫素，能够消灭导致胃溃疡的细菌，甚至能抑制胃部肿瘤的生长。
韩式辣白菜火鸡：对付失眠。研究发现，失眠的人体内缺乏色氨酸，一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火鸡肉就能提供人体一天所需的色氨酸，改善失眠症状。
大蒜：对抗真菌感染。大蒜中的活性物质能抑制白色念珠菌的生长，这种菌类是导致真菌性阴道炎，引起疼痛、瘙痒的真凶。大蒜生吃，抗菌效果更好。
土豆：治头痛。一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能够缓解因5羟色胺升高引起的紧张性头痛。
土豆鸡蛋饼夜宵党 让身体轻盈的睡前美食
夜宵党 让身体轻盈的睡前美食
对于吃货来说，夜宵绝对是一个重要的节目。不管饿不饿，晚餐之后，喝喝茶，吃些甜点；或是饮酒高歌，美食左右。但是，吃夜宵会给肠胃带来负担哦。那么，应该吃些神马才能解决这个问题呢？
其实还真有些东西特别适合在睡前吃，可以方便你排毒，明天睡起来体态轻盈~ 吃货们，还不快掏出笔记写下来！
▍酸奶君
人每天肠道最活跃的时候是晚上，而酸奶刚好有调节肠道的功能，在睡前吃可以促进肠道蠕动，进而帮助排便，隔天起床将身体里的废物清光光，人自然就轻盈亮丽啦~ 如果你平时有排便困扰，酸奶可以帮助你哟，记得在排便前按摩肚子，顺时针逆时针各揉几圈，就有感觉咯。
▍香蕉君
香蕉的益处多多，除了是减重期间的能量圣品，还可以抗忧郁、助眠，而香蕉本身也拥有丰富的纤维素，和酸奶一样可以帮助你排便，还能顺便消水肿咧。对了，香蕉本身也是有一定热量的，如果你的晚餐吃得很丰盛，还是把香蕉放回冰箱里吧……
▍蜂蜜君
女生的好朋友蜂蜜君，养颜美容又排毒，还能拿来做面膜，简直万能呀。蜂蜜能够促进新陈代谢，它本身香甜好吃、热量也不高，睡前用温水冲泡一小勺蜂蜜来喝，也能帮助你排毒哟。泡蜂蜜切记不要用热水，这样会破坏蜂蜜内部的营养结构，丧失排毒的功能。
▍坚果君
减肥星人的日常零食，坚果本身营养丰富，因为饱足感强、还能降低你的食欲，嘴馋时吃一点点坚果就能顶过去啦。同样的，因为坚果富含纤维素，排毒效果也是杠杠的，但是不要吃太多哦，别排毒没排成，变成消化不良~
▍纳豆君
有点臭臭、会拉丝的纳豆君，经常冲击人类的味觉下限……然而，想减肥的日本女孩都会在睡前吃纳豆，因为它里面特有的“纳豆激酶”能够帮助人体清理血管，不仅预防三高，还能让血液流通更顺畅、加速新陈代谢，总之对健康和减肥都很有好处哦。
吃宵夜的注意事项
▍夜宵应选择清淡、松软、易消化的食物，如馄饨、粥、面条、点心等，或者喝杯牛奶，吃个水果都比较适合。要避免脂肪含量比较高的食物，因为脂肪消化吸收的时间太长，不容易让人觉得饱，常常会导致吃得过量。
▍夜宵应易消化，不含过多热量，具有丰富的维生素和蛋白质，如菜、蛋花汤、馄饨等。切忌在吃大碗面后就上床呼呼大睡。若吃过夜宵尚需工作，则可随意选择，但吃得太饱容易打瞌睡。
▍不适合做宵夜的食物有：首先是肉、蛋等高蛋白食物，因为它们不易消化吸收，容易滞留在肠道中，刺激肠壁；其次是油炸、烧烤、煎制食品，如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响；第三，甜食是夜宵的大忌，它们不仅会带来肥胖问题，还会消耗人体内的B族维生素，引发营养失衡。
▍此外，夜宵中大量喝咖啡和浓茶，都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。
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