遵义美食

食材明细：

精面粉200克，鸡蛋500克，糖500克，麻油适量。

遵义鸡蛋糕的做法步骤：

烤。先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。然后将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盘中即成。

贴士：蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹，下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中。

食材明细：

主料： 鱼腥草 适量， 培根 适量，

辅料： 蒜苔 适量，

调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 姜 适量， 蒜 适量， 干辣椒 适量， 植物油 少许，

遵义折耳根炒腊肉的做法步骤：

1.将折耳根，腊肉，姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒洗净；

2.姜，大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀；

3.折耳根用清水洗过后，用手折成段；

4.腊肉上锅蒸熟，然后切成薄片；

5.过中放少许油，待热后，将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒，直至腊肉肥肉部分变成透明色，熟了，然后盛出，放入碗中；

6.锅中留少许底油，然后放入姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒煸炒出香味；

7.这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油，翻炒均匀即可。

饮食小常识

中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名“折耳根”，折耳根是属于全体贵州人的标识，据说要看一人是否地道贵州人，进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。在遵义，“折耳根炒腊肉”自然也是每席必有、百吃不厌的一道菜，折耳根冲鼻的生鱼腥气与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，一为冷香，一为暖香，缭绕不去，任人低徊。

97美食网编辑特意为大家收集整理了“关于遵义的作文”，作为学生的我们，经常需要接触作文，通过写作文可以培养我们我们积极的人生态度。优秀的作文会成为学生们写作的参考素材，如怎么去写一篇比较优秀的作文呢？

关于遵义的作文 篇1

过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，吃起来味道特别浓郁鲜美，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，过桥米线已有100多年的历史，过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖（现在犹存），是附近学子们攻读诗书的好地方，有个书生到湖心的小岛去读书备考，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了。妻子杀了一只肥母鸡，用砂锅熬好后送去，很长时间仍角温热。

关于遵义的作文 篇2

“没有共产党就没有新中国......”。当这首歌回荡在你耳边，你可能回想起红军长征二万五千里，在这当中，红军爬雪山，过草地，经历千心万苦。在毛泽东的领导下，共产党建立起了新中国，此路程中，红军经过许多大省大县，其中，有位于贵州省遵义市的遵义会议会址。

于是，因为是星期六，我来到文明已久的遵义会议会址，当我进入大门我感到革命前辈留下的气息，遵义会议会址位于贵州省遵义市老城红旗街80号，建于1955年，是当时的遵义城里首屈一指的宏伟建筑，在1964年，毛泽东在此楼房的大门上写了“遵义会议会址”所以在这此后，此楼房就叫遵义会议会址，进入大门以后可见一座大楼分两层，一楼有走廊，楼房的四面有柱廊，此楼房占地面积528平方米。

据说在1935年1月上旬，中国工农红军到达遵义，1月15日到17日，党中央在此召开了中央政法局扩大会议，也就是遵义会议。遵义会议是中国共产党历史上一次重要的会议，它在极端危机的时刻，挽救了党，挽救了红军，挽救了革命，在党的历史上是一个生死攸关的转折点。

在这里有一个大厅，在大厅中央有一张长方形木桌，四周有一圈靠背椅。有关人士说，当时，遵义会议就在此处召开的。会址中还有周恩来，朱德，刘伯承等的办公室和住室。

今天，来到此处，我知道了许多知识，收获不小，来到这里我很高兴，虽然脚很软但我觉的只有一个字“值”。

关于遵义的作文 篇3

提到遵义人们肯定会想到——历史名城这一称号，不错，遵义的确是一个传承历史文化的地方。现在我就带你去尽情游览 。

首先我们必然要去遵义会议会址。走进大门，在绕过小路就来到了著名的遵义会议会址。看，灰墙、黑瓦又庄严又美丽。它周围有一至三米的拱形大洞，洞旁有一棵大柱，柱前有一棵傲然屹立的大树。到遵义会议会址楼上，瞧，大约有十八根椅子，下面有烤火的火盆，火盆上面有黑色的桌子，可壮观了!

离开遵义会议会址，让我们到红军街去大饱口福。红军街卖小吃的可多了，有卖糖人的，有卖姜片的，还有卖拉面的，琳琅满目，应有尽有。让你一次吃个够，你犯不着担心钱包，这儿可是物美价廉!肚子吃饱了该运动运动，走，我们爬山去!

第三站是凤凰山，加油快爬呀!爬到半山腰你会惊奇的发现下面的人竟然是蚂蚁般大小。草地上长满了小草，五颜六色的花遍地开放如同一个美丽无比的大花园。走到小路旁你就像进入了花卉展览。美丽的桃花在春风中露出了笑脸，迎春花的花瓣就像黄蝴蝶在枝头翩翩起舞。

这就是我的家乡遵义!

关于遵义的作文 篇4

我突然睁开了双眼――我醒了！窗外很灰暗，是因为我一直怀揣着一个心事。男孩子的心事。前世的五百次回眸才换来今生的一次擦肩而过。我竟然会每天有意识地创造那个画面，回眸一笑的画面。只为来生能多有几次擦肩而过，让我能踩住缘分的尾巴。两秒钟过后一切又恢复正常，我在慢慢地积累。但我现在改变主意了。说不定只在一刹那过后就让来世给我浪费掉。而他却还是一副无所谓的样子。我决定从我起床以后珍惜每次擦肩而过，珍惜前世的五百次含辛茹苦。身边那些和你在一起的人又是多少次回眸才换来的？又是多少次前缘的注定？他（她）来到你的身旁是多么的不容易！你却眼睁睁得看着他（她）从你身边溜走。你所失去的不是一个概念上的朋友，是前世的五百次的擦肩而过，是前世的二十五万次回眸！无数个瞬间只为来到你的身旁，难道就这样放过了他（她）？不要让身边的他（她）离你而去。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：瘦肉适量，盐适量，生粉适量，香菇适量，生抽适量，

鸡蛋美食的做法步骤：

1.鸡蛋打散，加入温水盐搅拌

2.蛋液过滤

3.盖保鲜膜上锅蒸10分钟左右

4.准备肉末，肉末加生抽盐生粉腌制，锅里热油炒香

5.肉末淋在蒸好的鸡蛋上就可以啦