土豆宽粉

食材明细：

小土豆5个，芸豆角200克，五花肉100克，宽粉100克，酱油适量，盐适量，糖适量，味精适量，料酒适量，姜块适量，蒜末适量

豆角土豆炖宽粉的做法步骤：

第1步小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末

第2步五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色

第3步加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方烧开然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅

食材明细：

主料：：土豆适量，宽粉适量，排骨适量，排骨汤冻适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

土豆宽粉炖排骨的做法步骤：

1.准备好主辅料，土豆削皮洗净，宽粉提前用水泡软

2.土豆滚刀切块

3.排骨放到电饭锅中，加入排骨冻

4.排骨冻和排骨煮开后加入宽粉和土豆炖到宽粉土豆软绵

5.加入盐和鸡精就可以享用啦。

食材明细：

主料： 大江盐酥鸡 500g， 马铃薯丁(脱水) 500g，

调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 味精 适量， 葱 适量， 姜 适量， 蒜 适量， 调和油 适量， 五香粉 适量， sinsin酸甜辣椒酱 适量， 白糖 适量， 香菜 适量，

鸡块炖土豆宽粉的做法步骤：

1.事先焯好的鸡块。

2.土豆两个，去皮洗净，待用。

3.土豆切成小块。

4.宽粉用水浸泡半个小时。

5.葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成末。

6.锅中放油，烧至七成热时，加入白糖，炒化，下入姜蒜炒出香味。

7.放入鸡块翻炒，至鸡块均匀上色。

8.放入土豆，一起翻炒均匀。加入少许的辣椒酱。

9.放入粉条。加入酱油和五香粉。

10.加入水，小火炖半个小时

11.最后放入葱花和味精，出锅即成。

食材明细：

主料：：土豆250克，大白菜200克，宽粉50克，

辅料：：酱油适量，盐适量，豆瓣酱1勺，白糖适量，味精适量，

土豆大白菜宽粉的做法步骤：

1.食材：土豆（已清洗去皮切开）、大白菜（已清洗切开）、宽粉（已泡软）。

2.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

3.接着，合入切好的大白菜翻炒一下。

4.然后，加适量的清水。

5.加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加入1勺豆瓣酱。

8.加适量的白糖。

9.调味烧煮开。

10.然后，烧煮至土豆熟软，合入泡软的宽粉翻动一下煮上2分钟。

11.最后，加适量的味精。

12.翻匀即成。

食材明细：

主料：：宽粉适量，

辅料：：五花肉适量，酸菜适量，袋装竹笋适量，西兰花适量，泡发黑木耳适量，小尖椒一只，

配料：：蒜头适量，蚝油半勺，生抽2勺，香醋1勺，白醋1勺，盐适量，

酸辣宽粉的做法步骤：

1.泡发好的宽粉。

2.准备好：五花肉片、酸菜、竹笋、黑木耳、西兰花。

3.备好蒜头和小红椒。

4.备一些蒜味末和香菜。

5.热锅，把蒜片炒香后放入肉片煸炒出香味。

6.把红椒放入煸炒。

7.再把酸菜、竹笋、黑木耳加入略炒。

8.加入适量的水烧开，然后加入调料，稍煮。

9.加入粉条和西兰花，烧开后，稍煮一下就可出锅了。

10.很可口的粉儿。

小贴士：

1、在第6步骤加入蕃茄煸炒，口味更佳。

2、加了蚝油，蛮鲜的没放鸡精。

3、有鸡汤或骨汤更不错，我用了几片五花肉，炒过后烧出的汤汁也香。