冻豆腐

材料：

冻豆腐，猪肉馅，香菇，黑木耳，油，盐，鸡精，高汤，葱，白胡椒粉，

冻豆腐肉丸香菇汤的做法的做法步骤：

步骤1，把猪肉馅做成一个个小的肉丸子，大小最好差不多，香菇和黑木耳提前用水泡发，洗净，冻豆腐切成一厘米的小方块

步骤2，锅里倒入开水，加入少许盐，把冻豆腐先加入盖上锅盖煮半分钟，加入肉丸子、香菇、黑木耳，煮5分钟后加入高汤、鸡精，改为小火煮2，3分钟后撒写白胡椒粉，用勺子搅拌，尝尝汤的味道看是否需要在加些调味料。出锅装盘撒些葱花

冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。

材料：

主料：冻豆腐200克，韩国泡菜150克，

辅料：五花肉100克，虾皮适量，豆苗适量，葱适量，植物油适量，食盐适量，韩式辣酱适量，，

冻豆腐泡菜汤的做法步骤：

1. 冻豆腐切块，五花肉切薄片，辣白菜切段备用。

2. 青豆苗去根洗净。

3. 炒锅放油，放入五花肉煸出肥油。

4. 放入葱段和辣白菜炒香。

5. 加入清水，放入适量食盐，放入韩国辣酱调味。

6. 放入冻豆腐块煮至入味。

7. 放入青豆苗和虾皮。

8. 加芝麻油调味出锅食用。

食材明细：

主料：：辣白菜适量，冻豆腐适量，猪肉适量，鲜虾适量，

辅料：：香菜适量，

配料：：葱适量，姜适量，盐适量，

【辣白菜冻豆腐锅】的做法步骤：

1.1 冻豆腐化开备用

2.2 辣白菜

3.3 猪肉切片，鲜虾洗净去除沙线，葱姜切丝

4.4 油烧热放入葱姜煸炒出香味

5.5 放入鲜虾煸炒至变色

6.6 放入肉片煸炒

7.7 放入辣白菜继续煸炒

8.8 放入冻豆腐翻炒几下

9.9 倒入适量的水莫过菜就可以，烧到汤汁剩下1/3时候就关火，放适量的盐调味

食材明细：

主料：：辣白菜一袋，冻豆腐一袋，五花肉适量，

辅料：：葱花适量，蒜末适量，

超级下饭菜－辣白菜五花肉炖冻豆腐的做法步骤：

1.五花肉切块，准备葱花，蒜末

2.锅烧热，放入一点点油，放入葱花蒜末爆香

3.放入肥的那半肉，煸炒

4.煸炒出油，以免吃的时候腻

5.煸炒出油后，放入瘦的猪肉翻炒，再加入少许十三香和酱油调味

6.放入辣白菜翻炒

7.加入冻豆腐翻炒均匀

8.加入适量的水，不要放太多水，开大火，烧开后开盖收汁

9.汁收到浓稠即可，留一些汤汁更好吃，配白馒头，米饭都是超级下饭的

食材明细：

主料：：五花肉适量，冻豆腐适量，

辅料：：泡发木耳适量，泡发香菇一朵，姜片适量，高汤适量（或清水），

五花肉 冻豆腐汤的做法步骤：

1.五花肉处理干净切片，冻豆腐切块，木耳洗净。

2.锅里放高汤煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。＜这个煮沸很快了＞

3.接着放木耳下去煮10分钟左右。

4.最后放冻豆腐下去煮几分钟，加少许盐调味即可！