绿豆沙

食材明细：

主料：：绿豆75克，糖玫瑰10克，蜂蜜适量，

辅料：：水1200毫升，

玫瑰绿豆沙的做法步骤：

1.用料

2.绿豆洗净沥水

3.放入碗中加水浸泡一夜

4.倒入豆浆机

5.加入糖玫瑰

6.加入清水

7.水面不超过最高水位线

8.装机头

9.启动绿豆豆浆功能

10.打浆结束

11.倒入杯中

12.加入适量蜂蜜，搅拌均匀

13.表面放几片糖玫瑰花瓣点缀

小贴士：

没有糖玫瑰可以不用，只是普通绿豆沙而已

蜂蜜用量随自己口味增减。或用其他糖类代替。

食材明细：

绿豆120公克，海带丝20公克，二号细砂糖80公克，水1200㏄，再来米粉1大匙

海带绿豆沙的做法步骤：

1.将海带刷洗洗净，沥干水分备用。

2.将绿豆洗净，泡水约30分钟，放入汤锅中，加入水和作法1的海带以大火煮开，改小火加盖炖煮约1小时至熟透。

3.将作法2熄火并捞除浮在表面的绿豆皮，捞出绿豆和海带放入果汁机中，加入少许绿豆汤搅打成泥状，再倒回作法2锅中。

4.将作法3续以小火煮开，加入二号细砂糖拌煮均匀。

5.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

一勺冰爽的绿豆沙入口，

仿佛凉风拂面，

夏日的闷热，

统统散尽。

【冰糖绿豆沙】爽口爽心的炎夏冰饮蝉鸣嘶嘶，赤日炎炎，

食材：绿豆、冰糖、水；

冰糖绿豆沙的做法

1、绿豆洗净，用清水浸泡半天以上，天热，可以放在冰箱里冷藏着泡；

2、泡好的绿豆，倒掉浸泡的水，放入电饭煲，加足量的水，炖煮一小时左右，绿豆开花（根据自家的锅具决定炖煮的时间）；关火，加入适量的冰糖；

3、待绿豆汤晾凉，搅拌机里加适量绿豆和绿豆汤，分期分批的搅拌成绿豆沙，放入冰箱冷藏后，即可食用。

冰糖绿豆沙是夏令饮食中的上品，

不仅制作简单，还能清热解毒，消暑解渴。

到了盛夏，做一些绿豆饮放在冰箱里冷藏一会，

既甘凉可口，又能防暑消热。

不需要搅拌机搅拌，绿豆煮熟后直接冰镇了吃，也可以。

不过搅拌成绿豆沙后，口感绵软，感觉非同一般。（用搅拌机搅拌的话，可以不需要捞出绿豆壳）

冰糖绿豆沙食材搭配小提示

碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。

盐和绿豆不能一起吃:有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。

食材明细：

主料：：绿豆400g，纯牛奶2盒，

辅料：：花生200g，莲子150g，水适量，

牛奶绿豆沙的做法步骤：

1.绿豆，花生，莲子洗净后泡3个小时，期间换两次水，分开泡哦！我这是下养生壶煮的时候了?

2.煮至绿豆出沙，花生和绿豆软糯就好了，冷却后再倒入牛奶

3.冰镇冷藏冰镇下口感更好哦！

食材明细：

主料：：绿豆适量，冰糖适量，

辅料：：水适量，

绿豆沙的做法步骤：

1.绿豆洗净泡一会。

2.锅中放水，放绿豆。

3.放入冰糖，烧开后2-3分钟关火，倒出水，这时候的绿豆水有解毒消暑功效。

4.绿豆汤。

5.锅中继续放水，煮20-30分钟，直至绿豆出沙。

6.装盘盛出。

7.绿豆沙就做好了。

8.开动吧?