只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“油豆腐花菜煮宽粉”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：油豆腐65克，花菜170，宽粉50克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
油豆腐花菜煮宽粉的做法步骤：
1.食材：油豆腐（已切开）、花菜（已清洗）、宽粉（已泡软）
2.烧锅倒油烧热，下入切好菜和油豆腐翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开至花菜熟软。
4.然后，合入泡软的宽粉煮上1分钟。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
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鸭蛋煮宽粉
食材明细：
主料：：鸭蛋1只，宽粉60克，
辅料：：香葱适量，酱油适量，盐适量，
鸭蛋煮宽粉的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、宽粉（已泡软）、香葱
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后，合入泡软的宽粉略煮。
8.最后，搁入香葱即成。
小素鸡煮宽粉
食材明细：
主料：：小素鸡220克，宽粉50克，
辅料：：香葱适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，
小素鸡煮宽粉的做法步骤：
1.食材：小素鸡、宽粉（已泡软）、香葱。
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切开。
3.锅倒油烧热，下入切好的小素鸡两面煎一下，捞出。
4.接着，再将煎炸好的小素鸡回落锅中，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味煮开。
9.然后，煮至汤汁差不多时，合入泡软的宽粉煮上1分钟。
10.搁入香葱，即成。
油豆腐炒花菜
食材明细：
主料：：花菜1个，油豆腐适量，
辅料：：葱适量，姜适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量，
油豆腐炒花菜的做法步骤：
1.一个很大的花菜掰成小朵洗净备用。
2.自己做的油豆腐。
3.起锅烧油下入花椒炸香。
4.放葱姜炒香。
5.放花菜。
6.翻炒均匀。
7.放生抽放耗油翻炒均匀。
8.放少量的水。
9.放油豆腐。
10.翻炒均匀，加盐鸡精翻炒均匀小火炖两分钟。
11.出锅装盘完成。
花菜烧油豆腐
食材明细：
主料：：花菜适量，油豆腐适量，
辅料：：小米椒适量，盐适量，葱适量，油适量，生抽适量，蒜适量，
花菜烧油豆腐的做法步骤：
1.材料洗净，花菜掰小朵，豆腐切开，葱切段，蒜切末，米椒切圈。
2.起油锅爆香蒜末。
3.下花菜和油豆腐炒至花菜断生。
4.放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。
5.中小火烧至汤汁微干，下葱段和盐（盛出一部分给土匪）。
6.下小米椒炒出香味即可出锅。
油豆腐煮面
食材明细：
主料：：挂面适量，油豆腐半片，
辅料：：食盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，
油豆腐煮面的做法步骤：
1.起锅烧水，待水烧热，放入挂面。
2.水开后，倒入半碗凉水继续煮。
3.将挂面煮至八分熟。
4.将油豆腐切条放入锅中。
5.放入适量食盐。
6.撒上白胡椒粉。
7.倒入生抽，将所有调料搅匀，关火即可。
8.油豆腐煮面。
蘑菇煮油豆腐
食材明细：
主料：：蘑菇适量，油豆腐适量，
辅料：：盐适量，油适量，香葱适量，鸡精适量，
蘑菇煮油豆腐的做法步骤：
1.备油豆腐和蘑菇，。
2.蘑菇撕条，油豆腐切成两半，切点香葱。
3.烧油放进蘑菇和油豆腐炒匀。
4.放点盐。
5.炒匀。
6.再放点清水。
7.煮二分钟，放进香葱，调入鸡精烧开出锅。
8.装盘上桌。
油豆腐煮丝瓜
食材明细：
主料：：油豆腐适量，丝瓜适量，
辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，
油豆腐煮丝瓜的做法步骤：
1.备丝瓜一条，油豆腐适量。
2.丝瓜去皮切丁，油豆腐切成两半。
3.锅里放猪油烧至八成热时倒进丝瓜炒匀。
4.加盐入味。
5.翻炒断生。
6.再倒进油豆腐。
7.将丝瓜炒熟。
8.调进调味鲜。
9.翻炒均匀。
10.装盘上桌。
青椒胡萝卜肉丝煮宽粉
食材明细：
主料：：肉丝80克，宽粉50克，胡萝卜120克，青椒80克，
辅料：：辣椒油适量，香醋适量，盐适量，味精适量，
青椒胡萝卜肉丝煮宽粉的做法步骤：
1.食材：肉丝、宽粉（已泡软）、青椒（已去蒂茄子清洗切丝）、胡萝卜（已清洗去皮切丝）。
2.烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
3.随后，合入切好的青椒和胡萝卜翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。
5.然后，合入泡软的宽粉略煮。
6.最后，加适量的香醋。
7.加适量的辣椒油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
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